En Instagram Tour of Taiwan

På en ny resa till Taiwan med Goway Travel upptäckte jag de livliga stadsgatorna och de pittoreska bergstäderna i landet. Började i Taipei, vågade jag in i guldvägen Jiufen, så småningom jag gick tillbaka till Taipei för att utforska de många gatumarknaderna i regionen. Oavsett om du vill prova utsökta lokala gatunätter eller gå vilse i en bergsmarknad där templen omger, finns det ingen fel sätt att uppleva taiwanesisk kultur. Även om man delar kulturella likheter med Folkrepubliken Kina, är Taiwan verkligen ett eget land, bestående av en oberoende östat. I den följande Instagram-turen lär du dig mer om den unika taiwanesiska kulturen, landskapet och lära känna vad som gör Taiwan till ett mekka för både stadsliv och pittoreskt landliv.

• Xiao Long Bao på Din Tai Fung

  Michaela Trimble

  En av mina första stopp i Taiwan omfattade ett besök på den kända restaurangen Din Tai Fung. Beläget i Taipei 101, Taiwans högsta skyskrapa, reste restaurangen med folk som vigade efter en lycklig plats i den trånga restaurangen. Tack och lov kunde vi hoppa över 80-minuters väntetid. Vi satt omedelbart till ett koreograferat mästerverk av servitörer och kockar som gjorde de perfekta dumplingsna. Serveras i cirkulära träfall, dumplingsen levererades till vårt bord, som dammar med den färskvarma som gör dumplingsna så speciella. Jag försökte allt från vegetabiliska dumplings till traditionella fläskdumplings, känd som xiao long bao i Mandarin. Restaurangen är speciellt känd för att uppnå en Michelin-stjärna, en välförtjänt utmärkelse för den vackra produktionen restaurangen sätter på varje kväll.

  För att få det perfekta skottet av en matbordsinställning ställer du in kameran ovanför bordet eller står för att du får en fullständig bild nedan. Stör inte dina middagskamrater med att vänta på att äta innan du tar ditt foto, eftersom rörelse och rörelse i en middagsplats ger en nivå av komplexitet och livlighet som reflekterar måltiderna. Om en hand gör det i skottet, ännu bättre. Att fånga en chopstick i en bild ger ännu mer kulturell betydelse för bilden.

• Vandra båsarna på Raohe Street Night Market

  Michaela Trimble

  Raohe Street Night Market är en av de äldsta nattmarknaderna i Taiwan. Beläget i Songshan District of Taipei, är marknaden nästan en halv mil lång, full av leverantörer som serverar allt till det typiska för den bisarra. Det bästa sättet att navigera på marknaden är att prova små bitar av allt. Oavsett om det är stekt kyckling eller en vattenkaka, kan du njuta av alla smaker av Taipei på en centralt belägen marknad.

  För att fånga nattmarknaden, se till att justera kameran till lämpliga inställningar för nattfotografering. En annan anteckning att tänka på är att nattmarknaden är ganska väl upplyst, så du behöver nog inte justera inställningarna för mycket från dagen, eftersom de flesta mat är upplysta med lampor för att hålla disken varm. Det här är ett bra ställe att prova en mindre lins, för att inte vara för påträngande för den lokala scenen i viken.

• Leta efter gatsignaler

  Michaela Trimble

  Raohe Street Night Market är inte bara för mat. Här kan du hitta ljusblå peruker som finns att köpa, en salong där du kan få dina ögonbryn gängade och till och med en station för att köpa en gudomlig vit duva för lycka och lycka. På grund av sin eklektiska mix av erbjudanden är Roahe ett utmärkt ställe att uppleva Taipei kultur på en gång koncentrerad plats. Sitt och ta en öl med dina vänner och njut av marknaden. Titta när lokalbefolkningen bläddra boder för sin perfekta behandling och njut av en symfoni hos motoriserade skotrar som väver in och ut ur de små gatorna.

  Håll koll på bilder som kommer att omfatta en känsla av plats. Även om bara en bild av ett gatubetecken är det omedelbart klart att bilden blev knäppt i ett mandarintalande land, precis som tecknen symboliserar. Oavsett om du ser gatuskyltar i Peru som varnar för lama-korsningar eller ser Vespa-skyltar i Mandarin som bilden som ses här, är trafikmarkörer alltid ett bra sätt att få en känsla av plats.

• Besök en Mist-Shrouded Mountain Town

  Michaela Trimble

  En dimma klättrar Jiufen och lägger till den eteriska uppenbarelsen av detta bergslandskap. Ursprungligen grundad under Qing-dynastin, började Jiufen som en isolerad by, utan kontakt med omvärlden. Men allt detta förändrades när japanerna upptäckte guld här i slutet av 1800-talet. En rush av människor föll på den lilla staden, ändra den från ett avlägset paradis till en blomstrande guldhoppstad. Även om japanerna ockuperade Taiwan under denna tid förblir de flesta kulturminnorna intakta. Arkitekturen är relativt oförändrad, vilket återspeglar en verklig känsla av kultur som fortfarande finns i staden idag.

  När du besöker staden, upphör möjligheten att fotografera dimman som möter bergen i templet. Det lägger till mysteriet och andligheten o en redan vacker scen.

• Utforska Jiufens historiska kommersiella distrikt

  Michaela Trimble

  Hjärtat i Jiufen ligger i det historiska handelsdistriktet, hem till en mängd butiker och restauranger. I det som verkar som en labyrint av gator, kan du utforska en speciell sammanslagning av gamla och nya: Här är butiker en trevlig blandning lokala restauranger som erbjuder specialtillbehör till moderna butiker som främjar en ny vridning på gamla hantverk. Oavsett om du försöker utforska en specialiserad olja- och tvålaffär eller vill prova ett berömt lokalt recept, är detta distrikt hemma för fantastiska speciella stunder, hela vägen till en mormor som gör sina berömda recept. Håll utkik efter tehus, eftersom dessa erbjuder en unik lins till sammanslagningen av taiwanesisk och japansk kultur.

  Jiufen Historic Commercial District kan vara ett av de områden där det är bättre att uppleva än fotografera.Medan du tar tillfällig marknadssnabb, var noga med att sluta och suga i livets liv som är unik för denna speciella kuststad.

• Hamnutsikt i Jiufen

  Michaela Trimble

  Jiufen Historic Commercial District är också en utmärkt plats att njuta av panoramautsikt över Stilla havet och hamnen nedanför. När du snapar den perfekta bilden, dra sig tillbaka ner den svängande kullerstensade trappan för att fånga den kaskade marknaden ovanför.

  Det finns inget behov av att vänta på att människor ska rensa stegen, eftersom människor som går in och ut ur scenen reflekterar ett verkligt scenario. Det lägger också till skala och dimension till scenen.

• Vandringar i närheten av Jiufen

  Michaela Trimble

  För de mer äventyrliga väljer du att vandra en av de två topparna nära Jiufen. Mount Jilong ligger på klyftan mellan staden och Jinguashi, och om du toppar upp denna topp kan du se en panoramautsikt över Neihu-distriktet nedan. Nästan 2000 meter över havet, kan du också se hela vägen till Taipei City, med Keelung och nordöstra kusten också synlig. En annan stor vandring är till toppen av Xiaojingua Peak, där Jiufens guldgrävare började.

  Insider tips: Att använda en linsskydd är alltid bra för solig utomhusfotografering.

• Besök Lungshan-templet i Manka

  Michaela Trimble

  Beläget i Wanhua District of Taipei, är Lungshan Temple of Manka ett sant konstverk. Innan du går in i templet säljer lokalbefolkningen specialtillverkade lotusblommor som du kan presentera som ett erbjudande till Buddha eller vad Gud väljer att tjäna. Om du har tur, kommer handlaren också att klippa ett speciellt löv till din tröja eller väska, så du kan bära fred med dig under hela din resa. Byggd 1738, är templets första entré utsmyckad med ett högt vattenfall: en damm med coy fiskar simmar lugnt i dammen nedan. När du går in i andra porten märker du de många människorna - både lokalbefolkningen och resande - belyser ändarna på en röd rökelsestav. När du lyser kanten, gå till huvudcentret där du kan placera ditt erbjudande efter att du ber för dina välsignelser att bli sanna. Missa inte att rulla brädorna nära ingången. Be en lokal för att hjälpa dig att tolka vilket nummer du rullade och välj den förmögenheten från rutan. Du kan bli förvånad över vad livet kan ha för dig för dig!

  Fotografering är tillåtet i templen, men var artig av dina kamratörer. Undvik att ta bilder av människor, eftersom detta är deras speciella ögonblick att njuta av; hellre ta tid att njuta av den vackra arkitekturen som omger.

• Se bytet av vakten i Chiang Kai-shek Memorial Hall

  Michaela Trimble

  Att inte missa erfarenheten i Taipei är att vaktceremonin byts ut vid Chiang Kai-shek Memorial Hall. Upprättad som ett monument till den tidigare presidenten i Kina Chiang Kai-shek, är hela komplexet ett arkitektoniskt mästerverk.

  Lyckligtvis är fotografering tillåtet, och det här kan vara en rolig tid att spela med resorfotograferingsappar som Boomerang, som låter dig fånga rörelse på en rolig väg när vakterna så småningom går ner från deras inlägg.

• Bli förlorad i de vackra Taipei-gränderna

  Michaela Trimble

  Sist men inte minst, njut av att gå vilse i Taipei City. Ditch kartan och vandra i gatorna, som spontanitet lurar i varje hörn. Detta tillvägagångssätt ger ofta också den mest påtagliga fotograferingen. Medan tempel och berg är vackra är gatescener ofta en indikation på kulturella undertoner som ofta går ofotograferade. Under min resa hittade jag en liten gränd där en kafé serverade lokala taiwanesiska brews och den bästa cappuccino jag hade hela resan. Jag upptäckte också en liten bokhandel med vackra tidskrifter. Och jag snubblade till och med på denna gatumotiv, full av karaktär och charm som reflekterade min tid i Taipei. Ta den spontana fotograferingsvägen och lära känna en stad på ditt sätt - ta den tur som känns rätt.