8 Dolda Restauranger i San Juan som varje Foodie borde veta

Upptäcka de kulinariska läckerheterna i Puerto Rico är ofta en av de bästa överraskningarna för besökare på ön. När allt kommer omkring förväntar du dig stränderna, romcocktailsna och orterna. Men maten? Åh, maten kommer att få dig att lägga på glada kalorier vid varje måltid.

Självklart är det i stor utsträckning de många utmärkta kockarna och restaurangerna som ligger på gatorna och fyller hotellets lobbyer över hela ön. Världsberömda kockar konkurrerar med Puerto Ricos bästa på matställen som sträcker sig från klassisk Puerto Rico comida criolla till utsökt fusion kök.

Du behöver inte resa långt för att hitta en fantastisk måltid på ön. Men ibland är det värt att komma undan den misshandlade banan för att upptäcka något exceptionellt. Dessa avskilda restauranger kan kräva lite ansträngning för att komma till, men du blir glad att du gjorde resan.

La Casita Blanca

Avokado och nötkött på La Casita Blanca. Foto © Zain Deane

Detta kan vara den mest populära hemligheten i San Juan, men jag måste nämna det ändå. La Casita Blanca är inte lätt att komma till. Du behöver en taxi eller en hyrbil för att hitta dig till det otaliga hörnet av Santurce där min favoritrestaurang i Puerto Rico ligger. Den rustika inställningen och enkel meny kan inte verka som mycket, men jag har aldrig haft en tallrik mat som jag inte älskade på denna plats; Det är lika äkta en måltid som du hittar.

José Enrique

Detta är en av de finaste restaurangerna i Puerto Rico, från en av de mest välrenommerade kockarna på ön (han var semifinalist för 2013 James Beard Foundation Award för "Best Chef South", första gången i historien var en portugisisk kock nominerad till priset). Men du kommer inte ens hitta ett namn på ytterdörren på slätthuset i Santurces Plaza del Mercado där kock Enrique lagar upp sina mästerverk.

La Cueva del Mar

Foto © Zain Deane.

Loíza Street är inte en väldigt attraktiv väg. Alltid upptagen, den slingrande artären genom Condado och Isla Verde har en hodgepodge av affärer, bensinstationer och diverse företag. Men Loíza har upplevt något av en återupplevelse tack vare en rad bra restauranger. Och denna skaldjur restaurang ligger precis där uppe med bäst. Den roliga atmosfären, huset varm sås och läckra fisk tacos lockar en lojal och vänlig publik.

El Livin

Beläget mitt i Luis Muñoz Rivera Park, ser El Livin ut som ett trädhus på steroider, men komfortmat, cocktails och cool hipster-vibe på denna plats gör det till ett välkommet och trevligt tillskott till en relativt ostadig matsal i Puerta de Tierra.

Kockens Studio

Det är svårt att skriva om en "dold" restaurang i ett av de mest kända och storied hotellen i Puerto Rico. Men kockens Studio, på El San Juan Resort & Casino, är en restaurang inom en restaurang. Med sittplatser bara för åtta personer inuti hotellets huvudsakliga kök är Studio där kocken Ana Parga passar sina gäster med personlig uppmärksamhet och kreativ känsla. Denna erfarenhet är tillgänglig endast vid bokning.

El Charro

Inbäddat i 402 Calle San Agustín är El Charro enligt min mening den bästa mexikanska restaurangen i Puerto Rico. Det kan inte vara den vackraste kvarteren, men margaritas, tacos och andra klassiska mexikanska biljettpris mer än att klara sig för det.

Abrakadabra

Pannkakor på Abracadabra. Foto © Zain Deane

Magiska mitt i Santurce serverar denna funky, karnevalslika restaurang på ett hörn av en upptagen gata en enastående brunch i en nyckfull miljö. Medan jag inte har varit tillbaka för att se en produktion på scenen hoppas jag att göra det nästa gång jag är i grannskapet.