Puerto Vallarta mattur

Prov Street Food

Denna turné är idealisk för taco och gatukostälskare intresserade av att utforska Vallarta's livliga gator på kvällen och även för äventyrliga matälskare som vet att några av de bästa maten i världen finns på gatan. Du får en chans att prova läckra regionala matar samt utforska sevärdheter och ljud av vackra Puerto Vallarta. När solen går ner blir gatorna levande.

Vi möttes på en nedrullningsrestaurang där vi hade den första taco på kvällen och våra guider gav oss en flaska vatten och en flygblad med en karta som visar platsen för stoppen vi skulle göra liksom andra foodie rekommendationer i hela staden.

Matställen och Sittande Restauranger

Tour intersperses sitta ner restauranger med matboder, och det finns möjlighet att ta en öl eller vin på en av hållplatserna. Street Taco Tour avslöjar typiska Vallarta street food besökande står kända och älskade av lokalbefolkningen, några som har funnits i generationer. Du kommer att känna dig som en lokal som du promenerar på gatorna i Vallarta, och slutar att äta ute, tillsammans med stamgästerna. Förutom gatemat besökte vi två av Vallarta äldsta Cenaduria restauranger, båda stolt familjeägda.

Turen tar besökare över bron till Isla Cuale och förbi stegen som leder till Liz Taylors tidigare hem, Casa Kimberly och en staty av John Huston, regissören vars film The Night of Iguana tog Puerto Vallarta till världens uppmärksamhet. Vi lärde oss om hur dessa Hollywoodtyper tillsammans med skådespelaren Richard Burton köpte hem och bodde här på 1960-talet. Turnén inkluderar även en åktur på en stadsbuss så att du kan lära dig att resa som lokalbefolkningen.

Vi samlade mezcal som serverades med apelsinskivor täckta med rött pulver som vår guide förklarade var "sal de gusano" (en bokstavligen masksalt), en sammansättning bestående av salt, chilipulver och de torkade, malade maskarna som du ofta hittar på botten av en flaska mezcal. En bracing sip av mezcal följt av en bit söt / salt / kryddig apelsin är en härligt intressant kombination av smaker.

Prova Tacos al Pastor

En av våra sista stopp var en stående försäljning tacos al pastor. Detta är en mexikansk version av shawarma eller spritgrillat kött. Köttet sackas av taquero och läggs ut på en tortilla och fylls sedan med koriander, lök och lite ananas, och det finns naturligtvis en mängd salsor att välja mellan, med några mycket kryddiga men också lite mildare alternativ .

På Vallarta Food Tours webbplats nämns att denna turné inte rekommenderas för vegetarianer, men om du inte har något emot att sitta ut ett stopp eller två (det finns mycket att äta ändå!) Guiderna är ganska bra att hitta vegetariska alternativ på de flesta ställen på resplanen. Vi hade tre personer med kostbegränsningar i vår grupp och guiderna hanterade dem extremt bra, så att maten var beredd enligt några speciella krav.

När vi kom till sista stoppet på turnén var Julios Churros, de flesta av oss helt fyllda, men kunde fortfarande inte motstå provtagning av de varma churrosna fräscha från den heta oljan. Stativet har varit där i över 20 år och är särskilt populärt bland lokalbefolkningen. Det var den perfekta avslutningen på en härlig kväll med utforskning av Puerto Vallartas gatunödstraditioner.

Om du går

Turnén lämnade oss känner oss mer kopplade till Valladas gatemat. Efter turnén kommer du att känna dig fylld, men också väl förberedd för att fortsätta utforska denna underbara stad och dess kulinariska magi. All maten vi försökte var utmärkt, och turnén som helhet var till stor hjälp som en introduktion till tacos och det stora utbudet av livsmedel som finns i Vallarta. Vi lämnade alla väldigt fulla och glada att ha upptäckt så många nya ställen att äta i Puerto Vallarta, och många skäl att återvända. Vi fick en illustrerad karta över tour platser och en lista över foodie rekommendationer över hela staden vilket var ett bra tillägg och ett bra sätt att fortsätta uppmuntra oss att prova nya platser.

Om du går, var noga med att boka din turné i förväg eftersom de blir bokade under högsäsong och var noga med att inte äta för mycket före turnén eftersom det kommer att finnas mycket att prova och du vill försöka allt!

Kontakta Vallarta Food Tours:

Hemsida: puertovallartafoodtours.com

Sociala media: Twitter | Facebook | Instagram