Cromlix Scotland är ett Country Inn som ägs av Andy Murray

Cromlix är ett elegant hotell i Andy Murrays skotska hemstad

Du kommer sannolikt att njuta av The Cromlix om:

• Du gillar ett litet, personligt boutiquehotell som känns mer som ett landområde än en semesteranläggning
• Du gillar plysch, vintagestil boende och kommer att älska The Cromlixs specialtillverkade antikskottiska möbler
• Du uppskattar kändis-kocken god mat på säsongsbetonade, lokala ingredienser
• Och enmalad Scotch
• Du är aktiv och utomhus, om du spelar tennis, går för snabba promenader eller fiskar i ett "hus loch"
• Du älskar ett hotell med historia och prydliga funktioner som en elegant kapell bortgjuten

Men Cromlix är kanske inte din idealiska skotska resa om:

• Du föredrar de ljusa ljusen i Edinburgh och Glasgow till ensamheten på den skotska landsbygden
• Du skulle bli uttråkad med en hotellrestaurang och bar (men enastående)
• Du behöver ett spa och / eller pool på hotellet

De 15 rummen och sviterna

Cromlix har endast 10 sovrum och fem sviter, som alla erbjuder lyxig komfort och vacker utsikt.

Var och en av de fem sviterna namnges av Andy Murray efter en berömd Scot, från den lokala poeten Robert Burns till den berömda fotbollsföraren Sir Alex Ferguson. Vår svit hedrade olympiska cyklisten Chris Hoy.

Bekvämligheter i alla rum

Alla rum och sviter erbjuder:

• En utsikt över de välskötta grunderna, tennisbanor eller landsbygden
• Downy dubbelsängar med 400 tråd-count egyptiska bomullslakan
• Ett badrum i marmor laddad med Arran Aromatics toalettartiklar gjorda för The Cromlix
• 32-tums TV inramad i guld och förklädd som en spegel
• iPhone / iPod docka / laddare och DVD-spelare (på förfrågan)
• Gratis wifi (hela hotellet)

Splash Out på en svit

Sviter på The Cromlix är cushy. De erbjuder ett rymligt sovrum och en lounge (eller lounge). Svitbadet är dekadent, med en regndusch, ångbastu och klotfodrad badkar handfärdig i antikvitet metallfärg.

Fin mat och dryck

Fina middagar väntar på dina smaklökar på The Cromlix hela dagen, från utsökt frukost till ett skrymmande eftermiddagste till stora gourmetmiddagar och sedan Scotch runt elden.

Odlat kök på Chez Roux Restaurant

Övertygad av franskfödd, brittiskbaserad, legendarisk kock Albert Roux, Chez Roux är The Cromlix enda matsal. Det är också en av Skottlands hetaste restauranger.

• Chez Roux ligger vackert inrymt i en muromgärdad vinterträdgård med utsikt över marken
• Dess halvöppna kök (visat ovan) ger sevärdheter, ljud och bra mat som utmärker fransk finess på hjärtlig skotsk gård-till-bordmatlagning

Vi älskade vad vi åt på Chez Roux

Från Chez Roux à la carte-meny valde vi två förrätter:

• Pilgrimsmussla från Isle of Mull, utanför Skottlands västkust, med parmesanmassan, braised ekvärdig grisens kind, chorizo ​​och äppeljuka
• Klassisk flytande Ost Soufflé i Cream

Vår favorit huvudrätt var den härliga Wild Smoked Venison Loin från Newtonmore i centrala Skottland. Det var parat med Braised Beef Shin (som kallades shank i staterna), som drizzled med rödvin jus och serveras med utsökt kvättepuré, saltbakad rödbeta och bakad potatiskroquette.

Till efterrätt delade vi Valrhona Chocolate Crèmeux (en tjock pudding som en pot de creme) serveras med Praline Mousse, Mango Purée och Praline Ice Cream.

Fantastiska frukostar

Chez Roux är också inställningen för frukost på The Cromlix.

• Du kan gå till den frestande buffén, som erbjuder stenjord havregryn, varm och kall spannmål, frukt, ost, skivat kött, rökt fisk och alla typer av bageriprodukter
• Eller du kan bränna dagen framåt med en full skotsk frukost. Var hungrig: alternativen inkluderar ägg, bakbacon, Lorne-länkkorv, svartpudding, bakade bönor och te eller kaffe. För bröd har du ditt val av nybakat sädbröd, rostat bröd, smör scones eller tattie scones, gjord med potatis på grillen
• Du kan också beställa omeletter och andra frukosträtter tillagade på beställning

Andra fantastiska alternativ för mat och dryck

Många gäster på The Cromlix njuter av denna middagritual, serveras i loungen med en bubblig twist: Champagne Afternoon Tea. Det är rätt, Champagne (eller te).

• Du hittar ett traditionellt sortiment av smakfulla smörgåsar, husbakade kakor och bakverk och fruktscones med clotted cream, smör och färsk sylt

Före eller efter middagen (eller tidigare och efter middagen) är det dags att njuta av en drink i The Cromlix moderna bar. Våra du gör en beeline till Whisky-rummet för en provsmakning av sällsynta singelmalts Scotches, tillsammans med en lokal expert.

• Vi blev kär i den begränsade upplagan, super-rökiga Octomore 167, en kult whisky från Islay som dess destillatör, Bruichladdich, kallar "världens mest kraftiga Peat Scottish Barley Whiskey"

Skottlands stora utomhus

Kom regna eller skina (och du kan vanligtvis förvänta dig både på en dag i Skottland!), Cromlix erbjuder en hel egendom full av absorberande aktiviteter för alla i din fest.

Vad spelar du på Andy Murray's Hotel?

Med tanke på vem som äger The Cromlix, är det ingen överraskning att det finns en all-weather tennisbana på egendom (visas ovan).

• Undrar du om det prydliga färgschemat? Andy utformade sin domstol för att vara dekorerad i Wimbledon-färgerna i mörkgrönt och lila
• Gästerna kan boka retten i receptionen, och hotellet kommer att låna ut racketer och tennisbollar på huset

Eller Gå Fiske på Loch med Cromlix Ghillie

Expert "ghillie" (fish wrangler) John McCallum åtföljer Cromlix gäster på fiskeutflykter till en av de lokala locherna.

John tillbringade fyra trevliga timmar med oss ​​som fiskade utanför lochs bank, och han tog oss också ut på sin roddbåt

Vi fick några nibbles men lyckades inte fånga någonting. Ändå glädde vi oss till Johns stora företag (och mellanmål av te, shortbread och whisky!)

Andra saker att göra

Gästerna kan prova på bågskytte på grund av The Cromlix och krocket ut på gräsmattan.

• De kan skugga egenskapens falconer som hans hökar och gyrfalcons spola ut spelfåglar
• Hotellet kan också ordna rundor på närliggande golfbanor, bland annat vid de berömda Gleneaglesna

Och för inomhusaktiviteter kommer gästerna att hitta ett snookerbord i full storlek, alla typer av brädspel, ett bibliotek (och gratis wifi) ... och sedan finns det tidsfördriv av Scotch connoisseurship.

Hur man ansluter sig till Cromlix

• Besök webbplatsen för The Cromlix
• Se menyerna för Chez Roux och loungebaren
• Följ Cromlix på Twitter eller som hotellet på Facebook
• Se bilder på The Cromlix på Pinterest och Instagram
• Och läsa recensioner på TripAdvisor
• Klar att boka din vistelse? Här kan du kontakta The Cromlix eller boka online
• Eller maila Cromlix