Kapens topp 10 vingårdar

När står inför något som 800 vingårdar, hur går det att identifiera de bästa vinerna och vingårdarna i Kap? Beslutet om vad man ska köpa eller dricka kan vara nästan lika skrämmande som att försöka unravel det gåtafulla franska appellations d'origine contrôlée-systemet.

Vissa lokala vinförfattare har föreslagit en "första tillväxt" -klassificering för de bästa Cape-vinerna och vingårdarna, baserat på stamtavla och prestanda för sina viner. Denna lista över Kapens topp 10 vingårdar är sammanställd av förslag i Vin tidningen (Sydafrika).

• Vergelegen

  Dfmalan / Public domain / Wikimedia Commons

  Vergelegen ligger i Somerset West. Möjligen den äldsta av Old Cape-fastigheterna, grundad av guvernör Willem Adriaen van der Stel i slutet av 1700-talet. Det langued som en vinproducent tills vinodlingsdirigent André van Rensburg tog över källaren i början av 2000-talet och förvandlade den till den mest inredda vingården i Kap. Hans röda och vita rivaliserar det bästa i Bordeaux.

• Meerlust

  Dennis K. Johnson / Getty Images

  Meerlust ligger i Eersterivier, Stellenbosch. I Myburgh-familjen i åtta generationer är den mest eleganta av alla kappholländska herrgårdar känd för sin blandning i bland annat Bordeaux-stil. I år när stjärnorna inte stämmer överens med Meerlust, flaskar de inte en Rubicon.

• Rust en Vrede

  Kai Hendry / Flickr

  En av de äldsta vingårdarna i Stellenbosch-regionen (etablerad 1694), 1977 köptes den av Springbok rugby legend, Jannie Engelbrecht. Sedan dess har det varit en konsekvent performer, särskilt med en röd Bordeaux-blandning, liksom Shiraz (Syrah) och andra enskilda varianter.

• Kanonkop

  Franz Marc Frei / Getty Images

  Det här är flaggskeppsbolaget Pinotage, en sydafrikansk hybrid som skapats genom att korsa Hermitage (Cinsaut) och Pinot Noir. På grund av några dåliga exempel har den haft en dålig press sent, men i bästa fall riv Pinotage frukterna av någon ädel vinstock.

• Klein Constantia

  Lanz von Horsten / Getty Images

  Klein Constantia ligger i Constantia, Kapstaden. Första känd för sin söta Vin de Constance i början av 1800-talet är den nuvarande framstående producenten av den gröna Constantia-dalen. De har återskapat Vin de Constance, som säljs i kopior av handproducerade flaskor. Vin de Constance, såld i replika handproducerade flaskor.

• Hamilton Russell Vineyards

  Mike D. Kock / Getty Images

  Hamilton Russell Vineyards ligger i Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Förmodligen den finaste producenten av både Chardonnay och Pinot Noir i Kap, men också en stark kampanjare för den lokala Pinotage-druvan.

• Thelema Mountain Vineyards

  John Warburton-Lee / Getty Images

  En produktiv och prisbelönt producent av moderna klassiker; Avenyn av eukalyptusträd som ligger i närheten av vingården ger en subtil och trevligaste antydan till mynten Cabernet Sauvignon. Drottningen (av England) är uppenbarligen godkänd av Sauvignon Blanc.

• Simonsig

  Warren Rohner / Flickr

  Denna vingård ligger i Simonsberg, Stellenbosch. En pionjär i och toppproducent av Méthode Cap Classique (mousserande vin tillverkat i Champagne-stil); levererar framstående, prisbelönta röda och vita. Var också en pionjär av landets första vinrutt.

• Rusten

  Werner Bayer / Flickr

  Rustenberg ligger i Ida-dalen, Stellenbosch. En annan av Sydafrikas äldre vingårdar (etablerad 1682). Se upp för fantastiska exempel på Cabernet Sauvignon och Chardonnay.

• Cederberg

  Ltz Raptor / Wikimedia

  Denna vingård ligger i Cederberg bergen, Clanwilliam. Fram till några decennier sedan var vin som gjordes här strikt för konsumtion på plats - tills nuvarande vinmakare Dawid Nieuwoudt tog kontroll Denna fastighet från början av 1800-talet har varit i samma familj sedan starten. På 1 000 meter över havet har den högsta vingården i Kap och producerar konsekvent prisbelönta viner. Värt att besöka om bara för resan genom de vilda västra Kapbergen norr om Kapstaden.