Ja, de dricker te i Spanien

Spanien är ett dricksland för kaffe. Som ett resultat har te inte en bra tradition i Spanien, men efterfrågan på att den stiger (medan kaffesalget faller). Det finns ett särskilt bra utbud av te i de marockanska terummen i Granada.

kafeterior i Spanien har alla ett par lådor tepåsar som samlar damm bredvid deras abacus, quill och fickur, men det är alltid av mycket dålig kvalitet. Det finns dock vissa frukter och växtbaserade infusioner som är ganska populära.

typer

Trots att kvaliteten är dålig är sorten överraskande bra. Det här är vad du hittar:

• Té Negro - Svart te som är mycket svagare än te borde vara. Det kommer inte med mjölk; försök att lägga till det och det kommer sluta att ens vagga ut som te längre
• Té Rojo - Pu-erh te
• Té Verde - Grönt te
• Té de Fruta - Fruktte
• manzanilla - Kamomillte
• Menta Poleo - Pennyroyal te
• Tila - Lime Blossom Tea

Te i Granada och Lavapies (Madrid)

Det marockanska inflytandet i Granada har skapat lite tekultur i staden. Det finns arabiska teterias(tehus) i Granada med menyer som ofta är fem sidor långa. Det är också vanligt på gatorna utanför dessa tehus att sälja förpackningar av de vanligaste teen du kan köpa i butikerna. Ett ord av råd: Försök teet i tehusen men köp inte det därifrån. Istället går du till kryddboderna kring katedralen (det finns två av dem). Teet här är av mycket högre kvalitet än det som säljs i de arabiska områdena och det är också billigare.

Menyerna i teterias är sällan på engelska: Välj bara slumpmässigt! Vår favorit är Té Pakistani, ett svart te tagen med mjölk och blandat med vanilj, kanel och kardemumma pods.

Lavapies, ett distrikt i Madrid, har också ett antal teterias.