Valencias Las Fallas Festival De högsta evenemangen att delta

Tillsammans med Tomatina Tomatkampen är Las Fallas en av de mest kända festivalerna i Valencia (även om Tomatina inte är i själva staden). De flesta festivalerna i Spanien roterar kring en viss händelse, till exempel kör framför tjurar eller deltar i ovannämnda matkamp) och Las Fallas är inte annorlunda. Det är byggandet och bränningen av Fallas skulpturer som drar människor här. Men till skillnad från många festivaler i Spanien finns det så mycket mer att se och göra på Las Fallas Festival.

• La Crema

  Fernando Vazquez Miras / Getty Images

  Den främsta anledningen till att du kommer att vara på Las Fallas-festivalen är att bevittna förbränningen av Fallas skulpturer på torsdagskvällen. Den största och viktigaste bränningen är den för rådhuset (ayuntamiento) Falla.

• Fallas

  Fernando Vazquez Miras / Getty Images

  Innan de bränns, Fallas är utställda över hela staden för att alla ska se. Det finns dussintals att se, men de viktigaste är "Secció Especial" och rådhuset Falla. Från "Secció Especial" en vinnare är vald några dagar före evenemanget, som kommer att sparas i Fallas museum för all evighet. Resten brinner.

• Mascletas

  Jose A. Bernat Bacete / Getty Images

  En Mascleta är en ljud fyrverkeri som äger rum varje eftermiddag (klockan 2:00). Spanskaen är känd för sitt buller och ingenting i Spanien är lika bullrigt som detta. Mascleta kan höras från hela staden, men det är värt att komma så nära Plaza del Ayuntamiento som möjligt för att få den riktiga atmosfären. Akrobater verkar på gatorna och det finns ett visuellt element av sorter till fyrverkerierna som raketerna lämnar rökleder som de är detonerade.

• La Desperta

  LUNAMARINA / Getty Images

  Glömmer du att ställa in ditt larm efter att ha festat hela natten på Las Fallas? Var inte rädd. De trevliga lokalbefolkningen ger sina egna väckarklockor, genom att släppa eldkakor utanför människornas fönster klockan 8 på morgonen. Tjänsten görs kostnadsfritt av de mycket betungande valencianerna. Du hittar inte detta på något officiellt program så fråga ditt hotell där du kan få se en.

• Blomman erbjuder

  Bruce Yuanyue Bi / Getty Images

  Las Fallas-festivalen är inte helt om ljud och eld (även om det är huvudsakligen). Det handlar också om massor av damer klä upp i vackra klänningar och bärande blommor. I två dagar pratar stadens kvinnor och tjejer runt Valencia, följt av ett fullt marchband. Processionerna kulminerar i Plaza de la Virgen, där deras blommor "erbjuds" till en staty av Jungfru.

  Några av kvinnorna blir väldigt känslomässiga för att vara en del av den här händelsen och du kommer att se många av dem gråta när de närmar sig statyn.

• Paella tävlingar

  Santiago Urquijo / Getty Images

  En annan oofficiell del av Fallas-festivalen, du kanske har turen att springa in i en paella tävling på gatorna. Dessa sker främst i början av mars innan de stora festivalerna börjar. De Valencianos är väldigt stolta över sin paella. Den berömda skålen uppfanns i denna region, så du får aldrig prova en bättre paella än de som kokas här. Bli inte förvånad över att inte se någon fisk i paellaen - original paella har ingen fisk i den.

• La Nit del Foc Fyrverkeri

  Sarah Mendez / Getty Images

  Utöver dagtid ljud fyrverkerier (se "Mascleta" ovan), det finns också en mer konjunktionell visuell fyrverkeri på natten. Det finns fyrverkerier i fyra nätter raka, medan den sista (La Nit del Foc) är den största. Det här är några av de största och dyraste fyrverkerierna som du någonsin kommer att se.

• Ät Buñuelos med choklad

  Ariadna126 / Getty Images

  Över hela staden ser du roliga missformade munkar som serveras på gatorna. Dessa är buñuelos och de kommer att serveras med en chokladdryck för att dunka dem (det är lite mer än smält choklad och är så tjock att det är svårt att dricka normalt).

• Besök Las Fallas Museum

  Kislez / Getty Images

  Ironiskt nog är Las Fallas Museum på Plaza Monteolivete inte lätt att komma till under festivalen, på grund av att många vägar i staden är avskurna för veckan. Men om du inte har något emot att gå där (det är lite ut ur staden) får du se alla Fallas monument som har vunnit tävlingen varje år och sparats från en eldig död.

• Se en tjurfäktning

  Sergio Frances / Getty Images

  Valencias väldigt centrala tjurfäktning är hemma för tjurfäktning under hela Fallas veckan och lockar tjurfäktning avicionados från hela landet. Biljetter säljs i förväg, så tala till ditt hotell om hur man får en så snart du anländer till staden.