Vad man ska dricka i stället för Sangria

Undvik Touristy Sangria och dricka något bättre

Tinto de Verano, eller "Summer Wine" är dryck av val under de varma sommarmånaderna i södra Spanien (om du inte dricker öl, det är). Det är helt enkelt rött vin, is och Fanta Lemon (eller motsvarande).

Det är gott, det är billigt och det är lätt att göra, så ingen bar kommer någonsin att göra fel. Det är det mest uppenbara alternativet till sangria för alla första gången besökare i Spanien.

'Tinto de Verano' är den här drickens fina namn. Den enklare,mer precist namnet är bara "tinto con limón" - "rött vin med (mousserande) citron". Du bör beställa det så här av två skäl. En, du låter mindre som en turist. Två som anger att du vill ha det med mousserande citron innebär att du inte får en drink med gaseosa, ett sötat mousserande vatten som smakar brutto.

Calimocho (eller Kalimotxo)

Calimocho (eller Kalimotxo i baskiska) liknar tinto de verano, men i stället för gnistrande citronad använder de Coca-Cola. Det är rätt, i Spanien kan du få rött vin blandat med koks. Och vet du vad? Det är toppen!

Calimocho är populär bland tre typer människor i Spanien: tonåringar och elever; människor som deltar i Pamplona-körningen av tjurarna; och heavy metal fans.

Få en halv liter. Eller större. (I barer som Diplodocus Rock Bar i Madrid kan du beställa fiskbågar av sakerna!)

Vermut

Sött vermouth, men ursprungligen italiensk, har en lång historia i Spanien. Och det kommer tillbaka. Vermut, som spanska kallar det, blir nu full igen i stora mängder i små vermuterias över hela landet.

Vermouth är aromatiserat vitt vin (ja, även söt vermouth är gjord av vitt vin), med örter och annan alkohol och smakämnen tillsatt (för att göra den till mörk söt vermouth, karamell tillsätts). Så, verkligen, av den beskrivningen är det inte en miljon miles bort från sangria, eller hur?

För dem som inte arbetar på eftermiddagen (eller bryr sig inte om sitt arbete), det finns la hora del vermut, som löst översätts som "Vermouth klockan", som ligger strax före lunchen. Vermouth är en aperitivo och är det perfekta sättet att få din hunger upp för lunchtid Tapas!

Varje bar som har ett tecken som säger att de säljer det. Om du inte ser ett tecken som säger att de säljer det, är det förmodligen bara en dammig flaska Martini Rosso de kommer att ha någonstans bakom baren. Det finns några särskilt vackra årgångar vermuterias i stadsdelen Gracia i Barcelona. Det finns även en Vermouth Walking Tour i Barcelona som vi rekommenderar.

Sherry

Sherry är visserligen en lång väg från sangria. Men det är kanske vin för människor som inte gillar vin. Och det sötas ofta. Där! Jag har gjort min sangria-anslutning!

Sherry är ett förstärkt vin, som endast tillverkas i den lilla triangeln mellan Jerez, Sanlucar de Barrameda och El Puerto de Santa Maria i Cadizprovinsen Andalusien.

Det kan vara väldigt torrt (när det kallasfino ellermanzanilla), väldigt sött (grädde och Pedro Ximénez) eller mellan de två (Oloroso, amontillado, och andra.)

Oavsett vilken typ av sherry du försöker, kommer den att ha en unik smak åt det, vilket vanligtvis ärförvärvade, men få en provsmakning och du kommer nog att få det ganska snabbt!

Var ska du dricka sherry? I Sherry Triangle skulle vara bäst.

Vin

Tänk inte på det eftersom spanska är så bra på att befästa, aromatisera och späda ut sitt vin att det inte är bra att börja med. Spanien gör mycket fantastiskt vin över hela landet.

Ribera del Duero och Rioja är de två mest kända vinregionerna i Spanien. Vi är också en stor fläkt av Toro viner, som har förbättrats de senaste åren för att vara mycket drycker men med mycket kropp. Det finns goda viner överallt.