Haciendas i Mexiko är Vintage Estates restaurerade som lyxhotell

Vad gör Haciendas i Mexiko Yucatan Unik i världen

Hushed, gröna Hacienda San José är extremt elegant. Här känner du dig själv transporterad för ett sekel sedan. Avkoppling är vad du gör här.

Hacienda San José, som flera andra av The Haciendas, var en familjedrivet plantage. Arbetare bodde på fastigheten, som fungerade som ett fristående samhälle.

Bilden ovan visar Hacienda San Josés vackra, handbyggda kapell. Kapellet används idag för kvällsföreningar och som en magnifik miljö för ett bröllop i Mexiko,

Tid står fortfarande vid Hacienda San José

Alla som är involverade i Hacienda San José sisal-plantage förrare, arbetare, burro-bilförare - gick in i Hacienda San José genom sin imponerande välvda gateway.

Under sin plantering årtionden var Hacienda San Josés enda gröda sisal. Detta är det trädmaterial som bildar repet; Det naturliga repet är fortfarande ofta känt helt enkelt som sisal (eller sisal rep).
• Idag har sisal återställt som ett naturligt mattmaterial och som miljövänligt skydd för katternas repor.

En pool som reglerar, på Hacienda San Jose

Idag är Hacienda San Josés stiliga pool den största samlingsplatsen för gästerna.

Med tanke på Yucatans tropiska miljö och klimat är Hacienda San José pool tillräckligt varmt för att gästerna ska simma hela året, med undantag för okaraktär kalla dagar i december till februari. Poolen är lyxigt lång (över 60 fot) och är helt lämplig för skottsvimmare.

Men de flesta gäster hittar sig över till poolen för att lata, plaska och fånga på sin läsning eller deras tans. Och några griper övervattenshängmatta för lyckliga tupplurar. Först till kvarn.

Eftersom du undrar: Ja, poolen erbjuder bra wifi.

Hacienda San Jose Incredible Guest Accommodations

Hacienda San Joséo erbjuder ett urval av gästboenden. En förtjänt in-demand-typ av rum är Mayan Villa. Dessa är fyra stugor byggda som Maya-hus.

Maya Villas är rambling ett sovrum boende. Dess enorma sovrum är också ett vardagsrum. Badrummet sträcker sig över tre områden (dubbel handfat, toalett, walk-in sten dusch). Du hittar också en uteplats med bord och stolar och en hängmatta, plus en utomhus bastu och dusch.

Sängen på dina drömmar på Hacienda San José

Mayan Villa sängen är en anmärkningsvärd funktion av detta hotell. Den är upptagen från sovrummets toppade, halmtakna palapa-tak, en gemensam arkitektonisk stil i tropisk Mexiko. Sängen svänger när du klättrar på den (och du kan inte låta bli att fnissa).

På natten suddas sängen i myggnät. Det är lika romantiskt som det är effektivt.

Trädrum på Hacienda San Jose

Hacienda San Josés mest efterfrågade rum är detta kungliga rum. Dess badrum var byggt runt ett tornet ceiba träd. Dessa majestätiska träd anses vara heliga av mayanerna, som betraktade dem som världens rot.

Hotell kan bli mycket konkurrenskraftiga om deras badrumsfaciliteter. Men den här är unik i världen.

Hacienda Temozon: Small Town Charm och Burro Train Too

Hacienda Temozon ligger djupt i Yucatan, inte långt från den fantastiska Mayan-platsen, Chichen Itza. (Det är sant att du inte längre kan klättra på det centrala tempelets jätte ceremoniella pyramid, men platsen är fortfarande majestätisk.)

Hacienda Temozon själv är en ståtlig plantage byggd i "Mexican Belle Epoque" -stilen på senare 1800-talet. Dess ljusa pumpa-hued väggar och strålande blommande träd kommer att behandla ditt öga när du bosätter sig i en av de mest lugna orterna i Mexiko.

Gästtjänster - rum, service, mat och dryck, spa, aktiviteter - har en mycket hög order på Hacienda Temozon. Och trots Hacienda Temozons unika och lyxiga är det en mycket prisvärd tillflyktsort för norteamericanos.

Hacienda Temozon's Modern Mayan mat och dryck

Hacienda Temozon är mycket privat men väldigt social. Gästerna samlas på sin inomhus-utomhusbar och restaurang, byggd på gårdens eleganta terrass.

Baren och restaurangens utseende är vintage. Men dess cocktaillista och matmeny är helt up-to-date. Här kan du njuta av hantverkscocktails, några toppade med Yucatans unika anisettelikör, Xtabentun. (Personlig tips: Gör en Maya Margarite genom att ersätta Xtabentun för Cointreau i en margarita. Och om du blir knuten kan du köpa Xtabentun på flygplatsens tullfria butik.)

Efter cocktails väntar en härlig, avslappnad måltid. Hacienda Temozons kök spotlights ultra-färska gård-till-bord biljettpris, med marknadsfärsk ingredienser. De är förberedda med kreativa mexikanskt spinn för att bilda klassiska sallader, fisk och kötträtter. Du har aldrig haft så kallade mexikansk mat så här tidigare.

Möt några av de snyggaste hotellkritikerna vart som helst

Hacienda Temozon var en fungerande sisalplantage i många år. Fastigheten sprang på flera energikällor: mekanisk, mänsklig och burro.

Arbetskravar som stod precis på fastigheten hitched till trävagnar som sprang på skenor. Vagnarna lastades med nyklippt sisal, och burros gamely drog dem längs.

När Hacienda Temozon återställdes som ett hotell, behöll det metallskenorna på plats och återställde vagnarna. Idag kan gästerna Hacienda Temozon rida på burrovagnarna. Burros vet var de ska ta sina passagerare: till spa djupt i den trädbevuxna fastigheten, som ligger i en cenote. Och se vem du kommer att träffas i Hacienda Temozons andra cenote ...

Maya-shamanen i huset vid Hacienda Temozon

Hacienda Temozon erbjuder gästerna en mängd olika personliga tjänster. Du kan bli bortskämd på spaet, ordna en skräddarsydd skymningsmiddag för två, och få bartendern skapa en unik cocktail bara för dig.

Men hotellets shaman är en uteservering, även i världen av lyxhotell. På Hacienda Temozon kan du boka en privat session med egendomens egen Maya-shaman, en mystisk medicinman som heter Reto.

Han har studerat alla antika Maya ritualer och folklore. Och han vet också mycket om modern medicin. När jag besökte, kunde denna shaman känna de osynliga fysiska problemen hos sina kunder.

Hacienda Temozonas Maya-shaman är en anmärkningsvärd individ. Ändå är Reto inte född i mayakulturen. Den här mirakelarbetaren är inte från Yucatan men från Schweiz, och han blev en mästare på den Maya-helande konsten.

Cenotes, Mayans mystiska grottor

Marken under Hacienda Temozon är prickad medcenotes, spooky underjordiska grottor med vatten i dem. cenotes är unika för Mexiko Yucatan staten (där Hacienda är inställd) och de omgivande staterna, Quintana Roo och Campeche.

Som regionens enda källa till sötvatten. Cenotes är heliga för Mayanerna som mystiska platser där jorden möter havet. I maya tider, cenotes var domänen av andliga ledare kallad shamaner.

Hacienda Temozons naturligt spektakulära spa

Hacienda Temozon's Hol-Be Spa - Mayan for Sacred Water - ligger inom en naturlig cenote grotta. Du kommer ner sin sten steg, andas in den färska, skarpa cenote luft. Då, när du slappna av i din massage, upptäcker du att Mayans är samtidigt starka men ändå milda och har magiska händer.

Förbered dig för att njuta av en av de mest ovanliga och mest effektiva massorna i ditt liv.

En pool till Drool för, på Hacienda Temozon

Hacienda Temozon erbjuder massor av ställen att koka med din resesällskap eller träffa andra gäster. Du kan göra både vid Hacienda utspridda pool. Det vinkar med schäslonger, hängmattor, sol och skugga. Plus servitör och bartender service.

Deluxe Service & Romantik i ett 300-årigt Yucatan Estate Hotel

För många gäster är Hacienda Uayamon deras dröm om att gamla Mexiko kommer till liv. Byggd 1700, liknar denna Hacienda en persika-målad palacio (palats), dess två historier prydda med små balkonger, coffered fönster och smidigt rullade smidesjärn räcken.

Har du packat dina fantasier i gamla Mexiko?

Hacienda Uayamon är förtrollande

Vissa saker om Hacienda Uayamon har inte förändrats. Alla besökare går fortfarande igenom den här stora ceremoniella vägen, under en baldakin av höga ceiba träd.

Så som nu är besökare imponerade av Hacienda naturliga skönhet och charmad av ljudet av Yucatans "visslande grodor".

Gästrum på Hacienda Uayamon

En semester på Hacienda Uayamon är som en resa tillbaka några århundraden. Hacienda är över 300 år gammal och förmedlar all romans koloniala ursprung.

Denna King Suite ligger i det utrymme där Hacienda eleganta front office välkomnade bankers och köpare av sisal, som Hacienda producerade. Du kan fortfarande se kontors värdiga receptionen.

Hacienda Uayamon's One-of-a-Kind Pool

En av nöjen till en semester till Hacienda Uayamon är anläggningens pool. Den är inbyggd i en innergård som var en del av orten s tidiga 1700-talet design.

Att ta steget här är som att hoppa tillbaka i det förflutna. Och det solvärme vatten känns helt enkelt gott.
• Festa dina ögon på 16 blickande pooler i familjeanläggningar över hela världen

Världens mest Junglicious Spa ligger vid Hacienda Uayamon

Hur många spa har du varit på som kanaliserat troperna med regnskurar och hibiskusblad i badet? OK, men var de riktiga? Hacienda Uayamons spa ligger i en avskild patch på växten i djungelväxter. Det är det tropiska spaet som är en äkta godhet.

Din känsla kommer att leva till djungelens hemliga liv

Sätt in i spaet, och låt dina sinnen sväva. När du är bortskämd med ansiktsbehandling, massage eller läcker kroppsbehandling här, öppnar du ditt sinne för sevärdheter, dofter och ljud från Yucatan djungeln.

Hacienda Uayamons Hol-Be Spa är som en återkomst till Eden.