En grön reseguide Buenos Aires, Argentina

Buenos Aires är en muse av en stad. Du kan känna en känsla av eklektisk romantik när du omsätter sina kullerstensgator, hopping café till café i nya anpassade läderskor. Känd som "Paris i Sydamerika" står Argentinas huvudstad vid korsningen av Latinamerika och Europa. Inriktades av Spanien fram till 1800-talet, inledde Buenos Aires sitt oberoende med en anmärkningsvärd identitet som bevarade den särskilda charmen av dess europeiska influenser, liksom dess rötter och tull som delas bland dess kontinentale grannar.

Denna distinkta och olikartade karaktär är stadens andetag, vilket gör alla som inhalerar och upplever att de känner sig intensivt levande, inspirerade. Det är en storstad som gör att du kan tillbringa dina dagar i lugn, berikad flykt och dina kvällar uppmanas av en spännande nattlivsställe.

Med lyxigt boende, stellar shopping och utsökt mat är Buenos Aires ett kosmopolitiskt urbana centrum med kockettisk karisma. Det är ett idealiskt resmål för alla resenärer, oavsett om du planerar en rigid resväg med kulturella attraktioner eller lämnar några dagar öppna för att vandra runt och utforska sina lockande krokar och vrår på din fritid.

Var de ska bo

För både lyx och bekvämlighet, checka in till The InterContinental Buenos Aires. Beläget i närheten av San Telmo, är detta femstjärniga hotell bara några minuter från några av stadens hetaste sevärdheter (en bonus: du kan gå eller cykla runt staden istället för en taxi!) Hotellet ligger inom gångavstånd från Teatro Colón operahus och fyra kilometer från Centro Cultural Recoleta Exhibition Centre. Även inom detta dualt moderna och klassiska hotell lyser andan i Buenos Aires.

Med en atmosfär som utstrålar gammaldags lyx, inbjuder boende på InterContinental sina besökare, trötta från en lång dag med sightseeing, en romantisk flykt för att vila huvudet som royalty på en mysig säng.
Hotellets spa erbjuder lyxiga massage, bastu och ångbastu, samt behandlingar som ansiktsbehandlingar, fotreflexologi och nackreflexologi ... allt du behöver för att stimulera kropp, sinne och anda. Hotellet har också ett gym med Cybex-utrustning och personliga utbildare på personalen om du vill lägga lite extra i ditt träningspass.

Gå sedan till uppvärmd inomhuspool för att underlätta dessa muskler. Medan jag kunde ha tillbringat hela dagen avkopplande och hänge mig i hotellets dekadenta erbjudanden, visste jag att staden Buenos Aires kallar mitt namn för att ytterligare utforska.
Och efter mina dagliga äventyr återvände jag hem till mitt hotellrum och sov lätt och vet att jag har gjort ett ansvarsfullt val av var jag lade huvudet. InterContinental drivs av Intercontinental Hotel Group (IHG), som implementerar sitt Green Engage System för att försäkra sig om att deras anläggningar är så miljövänliga som möjligt.

Systemet övervakar och kontrollerar vissa operationer för att minska energi, vatten och avfall, samt minska koldioxidutsläpp, vilket garanterar största möjliga säkerhet för lokalens naturliga miljö.

Platser att se

I en stad vars puls synkroniseras med nackdelarna med en sensuell tango rytm, skulle jag ha varit remiss om jag inte hade försökt min egen hand (och ben och armar och höfter) vid den traditionella dansen. Jag bestämde mig för The Dinner & Tango Show på El Querandi - San Telmo, ett restaurerat hus från 1920. Innan utställningen vattnade min mun med en skum av menyalternativen - en blandning av traditionella argentinska måltider och moderna fusioner. Mitt huvud spinner fortfarande när jag tänker på dips och svänger, beats och förförelse och passion för dansare och musiker på scenen.

Utställningen ger dansens historia till liv, som börjar med invandrare till landet i slutet av 1800-talet och slutar med dansen efter 1955-modernismen.

Saker att göra

Den mest hållbara, miljövänliga (och i min ödmjuka åsikt, roligaste) sätt att utforska de koloniala gatorna i Buenos Aires är på två hjul. Jag njöt av en rundtur med cykeltur: Cykling Buenos Aires så mycket att jag visade upp igen nästa dag, angelägen om att hoppa på en cykel för att utforska mer. Företagets uppriktighet skiner igenom i sin vänliga personal som hjälper dig att planera din egen personliga rundtur i den olika staden. De erbjuder ett brett utbud av turer utformade för att visa dig de många fickorna i den eklektiska stadens populäraste attraktioner, historiska betydelser eller sprudlande, fantastiskt vackra parker och torg.

På sin Ultimate City Tour kommer du att uppleva en omfattande sju timmars lång syn på Buenos Aires historiska platser, som tar dig till där den först upptäcktes, till den berömda Recoleta kyrkogården och tillbaka till livet igen i centrala Plaza de Mayo. För en mer intim upplevelse av de mer centrala delarna av staden är The Heart of City Tour idealisk. Lär dig om ursprunget till argentinska traditioner på de platser där de föddes. Under denna fem timmars resa besöker du den gamla hamnen i La Boca som välkomnade många europeiska invandrare, den rika, pittoreska stadsdelen Puerto Madero (vars historia berättas som en Cinderella-berättelse) och naturligtvis det extremt betydande stadiet av Argentinska historia: Plaza del Mayo.

För bucolic scenery, registrera dig för viktiga parker & Plazas Tours. I fem timmar kommer du att se de mer pastorala hörnen av stadens gröna offentliga utrymmen samtidigt som du besöker Flor Generica, en metallblomma som blivit en modern symbol för staden. Sedan går du till Palermo Soho, där du kan passera genom barer, restauranger och butiker och planera var du kan kasta ditt huvud för att belöna dig själv efter en lång, spännande cykeltur. Om du letar efter en minnesvärd resa, var noga med att boka på förhand, eftersom endast 12 personer är tillåtna per tur.

För något mer oändligt erbjuder Cykling Buenos Aires även privata turer.
Costenera Sur Ecological Reserve var visserligen mitt favoritområde i staden. När jag vandrade omkring fick jag det förnuft att det inte är en av de ställen som turister traditionellt skulle flocka till, eftersom det finns en viss autentisk mystik som är markerad av rullande grönska och pittoreska vyer. Beläget på södra spetsen av Buenos Aires och köra längden på Puerto Madero-kvarteret, fungerar den 360-hektar ekologiska reserven som en nödvändig tillflykt och bokstavlig frisk friskluft från stadslivet.

Jag cyklade med cykel Buenos Aires genom de stora natur- och expansiva gröna områdena. Parken förklarades en nationalpark på jorddagen 1986. Parken har minst sex arter av papegojor, svanar och kungsfiskare, samt sköldpaddor, Vipers och nutria utspridda genom de viljande ogräs som anpassar smutsvägarna. Det är också hem för tre laguner, Laguna de las Gaviotas, Laguna de los Patos och Laguna de los Coipos. Du är fri att spendera reserven på vilken dag som helst utom måndagar.

Reservens ursprung är fascinerande, eftersom grunden är byggd på rester av rivna byggnader och byggnadsskräp, kasserade i Rio lat Plata, som blandades med flodens sand för att skapa den myrka ytan där den vackra parken nu blomstrar. Det upprätthålls inte vid orörda normer och tjänar till att påminna de som undrar från den pulserande stadskärnan i den omgivande naturskönheten.

Vad att äta och var

För de sanna epicureanerna och öppenheten vill du inte sakna din chans att delta i den argentinska upplevelsen, en tre timmars "interaktiv middagsupplevelse" som låter gäster lära sig om landets kultur och matlagning medan de förbereder sin egen tre-rätters gourmet måltid.

En gång en liten stängd dörrrestaurang baserad på en liten lägenhet under 2011, ledde den argentinska upplevelsens innovativa överklagande till sin framgång som en exklusiv restaurang med 28 stolar och bar i det blomstrande nattlivet i Palermo Hollywood. Sippa på en Malabeca-cocktail och umgås med de andra gästerna så mycket som du vill gå på din gastronomiska resa. Börja med att förbereda gourmetredienser för empanadas, som du kommer att fylla och pakka in dig själv. Efteråt skämma bort traditionella favoriter som provoleta, chorizo ​​och chimichurri.

Bättre spara utrymme eftersom huvudrätten funktioner, vad mer, men en tjock klippa biff och läckra sidor. Till efterrätt? Montera dina egna alfajores, två kex som fastnat ihop av dulce de leech, toppad med chokladfantant och kokosflingor.

Slutligen kommer du att lära dig den ceremoniella förberedelsen och serveringen av kompis, ett te tillverkat av de torkade bladen av yerba mate, en lokal art av helgedom. Den argentinska upplevelsen är definitivt en pärla för alla som vill inte bara njuta av landets läckra mat men att interagera och förstå den passion som går i maten som gör den oh så läcker.

På vägen till flygplatsen

Och på väg till flygplatsen för mitt flyg hem med Copa Airlines, gjorde jag en pitstop på Holiday Inn Buenos Aires Ezeiza flygplats, ett annat hotell med IHG som drivs under Green Engage System, som ligger nära flygplatsen för en jetsetters bekvämlighet. Bara en fem minuters bilresa till flygplatsen, är detta hotell den perfekta platsen att koppla av innan ett röda ögonflyg. Bifogat till restaurangen är El Mangrullo, ett stekhus med massor av traditionella argentinska rätter för att mätta det senaste begäret av sydamerikansk mat.

Med en rustik och varm atmosfär kommer du att känna dig tvungen att ta din tid genom att välja mellan kött grillade till perfektion, överdådiga förrätter som empanadas, mollejas och ostskivor.

Och med full mage och hjärta, sa jag en ångerfull "Adios!" till Buenos Aires. Men jag har en känsla att jag kommer att hälsa på staden med en stor ole "Hola!" igen snarare än senare.