6 Favorit Swedish Foods

När vi tänker på svensk mat tänker vi ofta på svenska köttbullar. Köttbullar är faktiskt en av de bästa kulinariska objekten som finns i Sverige, men det finns många andra läckra livsmedel som härstammar här. Så när du besöker här, se till att prova några av dessa läckra sverige livsmedel eller du kommer definitivt att sakna dig.

Köttbullar (Svenska köttbullar)

Frank Fell / Getty Images

Köttbullar är Sveriges nationalrätt och de är definitivt en måste-försök svensk mat för alla turister. Du hittar dem på praktiskt taget alla restauranger i Sverige och även på matbilar. Svenska köttbullar är gjorda av färska ingredienser, inklusive slipat kött, finhackade lök och kryddor och sedan doppade i brödsmulor. Det finns också en julversion av köttbullar som kallas julköttbullar. Traditionellt serveras de med gurkor, potatis, sås och sylt.

Smörgåstårta (Sandwich Cake)

Mrs Gemstone / Flickr / CC BY-SA 2.0

Som namnet antyder är smörgåstårta ett kors mellan en tårta och en smörgås. Det är nybakat bröd i form av en tårta som är full av grönsaker, kött och fisk. Glasyren på kakan är i allmänhet gräddost och gräddfil och är vanligtvis dekorerad med olika grönsaker och frukter. Det serveras kallt och skärs som en efterrätt. Det här är en populär maträtt för familjeföreningar, fester och brunch i Sverige.

Spettekaka (Spitkaka)

Ester Sorri / Folio / Getty Images

Denna svenska mat är en unik kaka som tar timmar att göra och är populär i provinsen Scania. Dessa kakor är gjorda genom att leda band av smet på en roterande spett. Smeten består huvudsakligen av ägg, socker och potatisstärkelse mjöl. Det finns många lager smet på varje tårta, och efter varje lager måste smeten lämnas för att torka helt innan nästa lager kan appliceras, så det kan ta dagar att slutföra denna tårta. När alla lager är torra torkas kakan med isbildning. Slutresultatet kan vara ganska torrt på grund av den långa matlagningsprocessen, så kakorna brukar vara inslagna tätt i plast och endast omhyllas omedelbart innan de ska ätas. Det serveras vanligtvis vid bröllop, dop och begravningar.

Spettekaka är en officiell regional specialitet och kan endast göras i Scania (precis som champagne kan bara komma från Frankrikes Champagne-region). Så för att prova denna unika dessert måste du besöka ett bageri i Scania.

Kanelbullar (kanel rullar)

Malcolm P Chapman / Getty Images

Tro det eller inte, kanelrullar härrörde ursprungligen i Sverige och de svenskarna älskar dem så mycket att de har en nationell Kanelbullardag den 4 oktober. Dessa läckra bakverk, som stammar omkring 1920, finns på alla bakverk eller caféer i Sverige och serveras vanligen med kaffe.

Räkor (svenska räkor)

Gabor Thier / EyeEm / Getty Images

Räkorna i Stockholm är världsberömda och ett måste-försök för alla som reser till Sverige. De kokas inuti skalet, vilket ger dem en krispig konsistens. Räkor, även kallad cariedas, har en annan smak än någon annan räkor och finns på de flesta restauranger i Sverige.

Princesstårta (Princess Cake)

Stefan Ek / Getty Images

Denna traditionella svenska tårta är gjord av lager svampkaka och vispad grädde. Den är toppad med grön marsipan och brukar ha en ätlig rosa marcipanrosa på toppen. Nästan varje bageri i Sverige kommer att ha prinsessakaka. Det är också kommersiellt tillverkat och tillgängligt i stormarknader, men som de flesta andra godisar är det bäst att få det från ett bageri.