Gå Hog Wild på Memphis i maj Grillfestival

Många Memphis hjärtan skulle vara trasiga om maj kom och gick utan musik, mat och roligt av Memphis May International Festival. Sedan 1977 har världen firat en mix av sydliga och internationella kulturer på Memphis May International Festival. Världsmästerskapets grillmatlagningskonkurrens tillsattes 1978. Sedan dess har otaliga grilllag tävlat om mästerskapets titel och braggingrättigheter, och de har kastat ett käft av en stor fest medan grillen går.

BBQ Fest Basics

• Plats: Tom Lee Park i Downtown Memphis på Riverside Drive mellan Beale Street och Georgia Avenue
• När: Tredje helgen i maj årligen, från och med torsdag
• Biljetter: Enstaka biljetter är $ 7 online eller $ 8 vid porten
• Parken är ungefär en mil lång, så bära bekväma skor.

Köttet av det

Medan WCBCC har en imponerande festatmosfär är det en allvarlig tävling. Därför förbjuder lokala hälsovillkor lag från att betjäna allmänheten. Det finns matleverantörer med mat för inköp (endast kontanter), men du kan bli besviken om du förväntar dig att smaka på det konkurrerande fläsket.

Faktum är att WCBCC består av cirka 250 privata partier, och om du inte är inbjuden kommer du bara att titta på revelry, omgiven av läckande aromer. Det finns dock sätt att njuta av grillkonkurrensen om du inte är en del av det med People's Choice Contest, Cookers Caravan Tour och Ms. Piggie Idol. Se Memphis i maj webbplats för mer information.

De deltagande grilllagen arbetar hårt på grillen och spelar hårt på natten. De går all-out med smarta och kreativa bås, t-shirts och teman som involverar det hedrade landet. De flesta lag går också allihop med att kasta en fest, komplett med disco bollar, specialbyggda spritdrycker och deejays. När natten faller på BBQ Fest, kan atmosfären mycket väl bli rankad-R. Men på lördag är det grillen som räknas.

Fullständig upplysning: Writer arbetar säsongsmässigt för Memphis i maj.