Bästa franska restauranger i Austin

Medan några restauranger i Austin kan beskrivas som franska, serverar många klassiska franska rätter eller franskinspirerade rätter.

1. Lenoir

Lenoir köper sina produkter och kött från centrala Texas-leverantörer, när det är möjligt, med en ständigt utvecklad säsongsbetonad meny. Populära rätter inkluderar kärnmjölk kanin, grillad vaktel och kikärter panisse. När det är tillgängligt, är coho lax ceviche - med melon och avokado puree - en måste-ha.

Ligger i ett litet gammalt hus, är Lenoir ett utmärkt val för ett första eller femtionde datum. 1807 söder 1; (512) 215-9778

2. Chez Nous

En fridfull semester från närliggande 6th Street, Chez Nous är en fransk restaurang utan attityd - även om många servitörer faktiskt är franska. Öppet 1982, den avslappnade bistron är rimligt prissatt, men maten är konsekvent toppklass. Till att börja med, prova escargoten med svamp och kalvköttet. Kan inte missa förrätter inkluderar anda confit och lax med krabba remoulade. Chokladmousse är efterrättens val. 510 Neches Street; (512) 473-2413

3. Justines Brasserie

I motsatta änden av attitydskalan från Chez Nous är Justines. För att vara rättvis är dock attityden här mestadels hipster-härledd - inte fransk. Trots nackdelen med att vara belägen i östra Austin, har den lilla restaurangen fått ett seriöst lojalt följe. Utrymmet är så intimt att många middagar föredrar att äta ute när vädret är trevligt.

Förutom escargot och havsabborre hittar du lite Austin cheekiness på menyn: The Royale med ost. Trots det fåniga namnet är det en bra burger och pommes frites. Anmälan till föräldrarna: Besök inte Justines hemsida med barn i rummet; webbplatsen börjar omedelbart att spela en vintage softcore porrfilm.

4710 East 5th Street; (512) 385-2900

5. laV

En av de få franska restaurangerna i Austin med en verkligt stellar vinlista, laV har också en bra sommelier för att hjälpa till att förklara allt. För en ny starter, välj betor och vattenmelonsalat (när det gäller säsong). En av de bästa förrätter är lammbenet med aubergine. För diners som gillar en liten slither med middag, är bläckfisk med risotto en vinnare. För en dramatisk avslutning, prova opera tårtan med hasselnötdakquoise och chokladkräm. 1501 East 7th Street; (512) 391-1888