Matthew McConaughey Mina favoritplatser i hemstad Austin

Matthew McConaugheys Austin Road Trip

Hit vägen med Matthew till Gruene, Texas

"Jag gillar verkligen att vara bakom ratten och i förarsätet," berättade Matthew för mig. "Så när jag inte jobbar gillar jag att åka på vägresor. Det är det första jag gjorde när jag fick min Lincoln."

Varje några veckor pekar Matthew sin Lincoln MKC till staden Gruene. "Det är en trevlig, lugn 45 minuters resa från Austin", konstaterar han.

Gruene: Var Tid Stoppad

Gruene (uttalad grön) är en liten stad grundad av tyska invandrare (heter Gruene) i mitten av 1800-talet, efter Texas statehood 1845.

Dessa dagar är Gruene en dagstur mekka för Austin lokalbefolkningen som Matthew - och besökare hoppas "att hämta några Texas historia", säger han.

Gruene är enstaka. Den är fylld med original charm och flaunts en ovanlig grad av arkitektonisk bevarande. Och denna tids-kapsel känsla är ingen olycka, men arbetet med människor som bryr sig om Texas arv.
• Gruene s officiella slogan får dig att le: "Försiktigt motstå förändring sedan 1872"

Gruene: Från bom till byst och tillbaka igen

I årtionden blomstrade Gruene som en bomullsmiljöstad. Men en boll-weevilpest dödade den lokala bomullsskörden på 1920-talet. På denna katastrofs häger slutade den stora depressionen av 1930-talet av Gruene-ekonomin. I början av 1950-talet blev staden övergiven, byggnaderna från inbördeskriget lämnade i damm.

Men ödet ingrep. Gruene återupptäcktes och återställdes av berörda medborgare. Några var inblandade i Texas Historic Commission. Några var arkitekturskandidater från University of Texas Austin, Matthew's alma mater.

Idag är många av Grues ursprungliga strukturer, som återfinns till deras ursprungliga ära, listade på National Register of Historic Places.

Vad kan en besökare göra i Gruene?

Många av Grues gamla byggnader fungerar nu som moderna affärer, gallerier, restauranger och barer. Allt sagt, de kommer att ge dig den quintessential småstad Texas erfarenhet, med en artsy, sällskaplig twist.

Kom vidare till danshallen

Den mest kända destinationen i staden är Gruene Dance Hall, den äldsta i Texas. Dess trävattentorn är en ikon som kännetecknas av Lone Star State.

Gruene Dance Hall har varit tillbaka i aktion sedan 1975.
• Liveband av alla slag röstas varje natt
• Många av programmen är gratis
• Och du kan dansa flera nätter och / eller ta en lektion (salsa, Texas tvåsteg, Texas swing, jitterbug, mer)

Du vet aldrig vem du kan fånga på Gruene Dance Hall; Austin och dess omgivningar är trots allt världens levande musikhuvudstad
• Gruene Dance Hall prestandakalender

Vad kan du göra i Gruene förutom sparka upp dina klackar på danshallen?

Inte allt händer på natten i Gruene. Du kan också:
• Besök landmärket Gruene Cotton Gin
• Ät middag på den historiska Grist Mill Restaurant på floden Guadalupe
• Och gå på forsränning och kajakpaddling
• Handla för vintage cowboy stövlar och andra Texas samlarobjekt i antikaffärer
• Bo i Gruene Mansion Inn på 31 rum, där stadens grundfamilj bodde: Välj ditt drömrum

Få reda på mer

• Från Om Austin Expert, mer om historiska danssalar runt Austin
• Gruene besökares webbplats

Nästa: en tuffa Texas grilllagring, och Matthews favoritribbar joint >>

Matthew McConaugheys Austin Road Trip: Salt Lick Bar-B-Que

Grill: En Austin Passion

Som Austin har blivit en berömd amerikansk stad, har invånarnas värderingar och smaker blivit kända. Austinites värde ... levande musik. Filmskapande och SXSW-festivalen. Cowboy stövlar. Hållbart levnadssätt. Och utegrill.

Austins grill är några av de bästa i ribban-loving Lone Star State. Vilket betyder: "cue blir inte bättre.

Matthew's # 1 Ribs Joint: Salt Lick Bar-B-Que

Liksom alla födda-och-uppfödda Texan är Matthew kejsig om hans "cue". För att få sin fix, pekar han sin Lincoln MKC en halv timme sydväst till Driftwood, Texas.
• Denna opretentiösa stad är hemmet för vad han kallar ett "must-eat destination": Salt Lick Bar-B-Que

Salt Lick Bar-B-Que: Det bästa av bäst

Salt Lick är en helig grillgrill. Om du besöker Austin och inte gnaga på revben och brisket på Salt Lick, har du förnekat dig en grundläggande ATX-upplevelse.

• Det är ett familjeföretag, grundat 1967 av Thurman Roberts, Sr. och Hawaii-födda Hisako T. Roberts, och nu i nästa generations händer
• Salt Lick är ett rustikt namn: hjort brukade vandra på grunderna för att slicka saltet och mineralerna från stenar utspridda

När du är i Salt Lick, är du i en Lone Star sinnesstämning

Denna berömda grillfog är en legend med en nationell aura - men en väldigt Texan själ.

Salt Lick är en syn att se: en köttätande karneval.
• Platsens mittpunkt är dess massiva cirkulära grillplats, en öppen eld
• Gropet är högt högt med plattor av hela brisket, revben, kyckling och kalkon, rökning över den vita hetgrillen, som stekas med vita heta lönnträ
• Det finns ett tak av korv över huvudet: Texas Hot Links och andra korv hänger från toppen av gropen i bunkar, som garlicky röda bananer

Salt Lick Diners Tips

• Det är bara kontanter
• Och BYOB; Du får se en hel del sexpaket Shiner Bock öl, söder om Austin
• Bästa värdet, och vad de flesta beställer: Familjen middagar (allt du kan äta av nötköttet, fläsk revben, korv och några sidor)
• Ta inte med din kräsen vegetariska syster här: Vegetabiliska plattan består av potatisallad, cole slaw och bönor
• Dörr till The Salt Lick är Salk Lick Cellars vinprovningsbar och veranda
• Salt Lick-grenar finns i flygplatser, inklusive ATX, DFW och OKC (Oklahoma City)
• Salt Lick hemsida och meny

Nästa: en geologisk underverk som återvinns av Mother Nature >>

Matthew McConaugheys Austin Road Trip: Hamilton Pool Preserve

Hamilton Pool Preserve: Vattnet i dina drömmar

Hamilton Pool Preserve, en 50 minuters, 30 mil körning väster om Austin, är en naturlig plats som skattas av Matthew och många lokalbefolkningen. Dess läge - i Dripping Springs, TX - berättar mycket om det.

Bildet ovanför? Hamilton Pool ser verkligen ut som det

Detta skyddade livsmiljö har en naturligt jadegrön pool och ett 50-fots vattenfall (visas ovan).
• Förklarar parkens hemsida: poolen och den kollapsade grottan och kanjonen som omger den bildades under tusentals år av vattenerosion
• Poolen var en privatägd attraktion i årtionden, och folkmassan äventyrde miljön. Travis County köpte landet 1985, och parken har återgått i stor utsträckning till dess naturliga tillstånd
• Den 232 hektar stora bevarar är en del av Balcones Canyonlands Preserve, ett massivt hotat naturområde
• Det är ett fågelskåders paradis, som rymmer sällsynta vandrande arter som den svarta capped vireo och den gyllene kinniga kryssaren (se ett foto här)

"Detta är en av mina favoritplatser att gå med min familj", säger Matthew i den pittoreska, populära sommarbadplatsen. (Han och Camila har två unga söner, Levi och Livingston, och en dotter, Vida.)

Besökares tips för Hamilton Pool Preserve

En viktig sak att veta om bevarandet är att antalet besökare är begränsat, och många hoppfulla besökare är borta.
• Parkens webbplats tyder på att besökarna kommer med alternativa planer
• Om du kommer in, är avgiften $ 15 per bil, kontant och lokal check bara
• Inga husdjur tillåtna
• Poolen är en brant kvarts mile vandring från parkeringsplatsen
• Inga livräddare
• Ta med vatten och handdukar (det finns badrum)
• Hamilton Pool Behåll webbplats och info

Matthew McConaugheys Austin Road Trip: Covert Park på Mt. Bonnell

De brukade tro att världen var platt. Tja, Austin är inte, Antingen

Out-of-staters tenderar att tänka på Lone Star State som pannkaka-platt. Men Texas Hill Country uppstår precis nordväst om Austin. Och mitt i staden väger Mount Bonnell nästan 800 meter över allt.

• Covert Park, i Mount Bonnell, är mest känd för sin sensationella utsikt över ATX: Austin-skylinen, Lake Austin och kullarna bortom
• Matthew gillar att gå upp dit och ta allt in (som i den här bilden av honom)

Austin är en grön scen

Grönområdet kring utkikspunkten är också bra. Mount Bonnell erbjuder över 5 hektar gräsmattor, ängar att leka i, picknickbord och spår.

"Min familj älskar att spendera tid utomhus", bekräftar Matthew. "Fysisk aktivitet är så viktig. Det är något som J.K. Livin [hans grund] försöker införa i våra ungdomar. "

Ta en bil till Covert Park

Det är lätt att komma till Covert Park. Du tar en slingrande väg genom ett ganska bostadsområde i Austin.
• Ta det långsamt och njut av sevärdheterna; allt sagt, enheten ligger 20 minuter från Austin centrum
• På toppen av kullen anländer du till en platt landning med gott om parkering
• Sedan klättrar du en hög trappa som tar dig till Covert Park
• Trappan har 106 steg, och klättringen är ett bra litet träningspass (Matthew sa till mig att han tycker om att "slå upp stegen i Mount Bonnell")
• Utbetalningen: se bilden ovan

Få reda på mer
• Covert Park på Mount Bonnell hemsida och info

Matthew McConaugheys Austin: South Congress, eller Soco

OK, du har just träffat Austin, och du är upphetsad. Austin, Texas! En av de mest hända städerna i USA av A.

Detta är hur man kommer in i Austin

South Congress Avenue är den enhet som ger dig den stora bilden och det bästa för din Austin buck: landskap och lokal kultur.
• Kom bara in på Sydkongressen och gå norrut till stad
• Sydkongressen, en huvudgata, slutar vid statens huvudstad (därav namnet)
• Du får se en stor lokal färg och få en aning om vad Austin handlar om
• Och avståndet, du ser Austins horisont

Vad gör södra kongressen så cool?

Varje stad har sin höftremsa, den med besökande lokalfärg: coola butiker, bokhandlare, restauranger, kaféer, barer och (det är ATX) levande musikställen.

I Austin är det mest drabbade draget South Congress, eller "SoCo."
• Det är där du hittar de nya platserna (trendiga butiker, restauranger)
• Förutom några klassiska arvspunkter (antikaffärer, västerländska klädaffärer, barer, musikställen)
• Den livligaste delen av SoCo ligger mellan Johanna och Gibson Street
• Om du råkar vara i Austin den första torsdagen i månaden är South Congress platsen att vara; Butikerna är öppna sent, och trottoaren är en fest

Matthew McConaughey är sydkongressens största fan

Matthew är ett sådant fan av South Congress, han ville att grannskapet skulle presenteras i hans Lincoln MKC-reklamfilmer.
• Och det är!

Där Matthew går på sydkongressen

Liksom många Austinites, går Matthew ut för live-musik på SoCo-remsan.
• Det går så mycket, du kan klubbhopp
• En sydkongressmusikklubb rekommenderar han: Continental Club (kolla in sajkas prov på sajten)

Få reda på mer

• Austins onlinemagasin
• Händelser dag för dag: Idag i Austin
• Användbar SoCo guide app

Matthew McConaugheys Austin: Uchi Sushi Restaurant

Var tycker Matthew ut att äta i Austin? Väl…

Jag frågade Matthew vad han anser vara de bästa restaurangerna i stan.

"Jag är nog inte den bästa personen att fråga om vart man ska äta i Austin," erkände han. "Vi lagar noga 59 dagar av två månader. Jag ska göra lite grill, eller min fru, Camila, hon ska göra brasiliansk mat. Och sallader. "

Men vänta ... Matthew går ut ...

Så jag frågade den här ATX-mannen där han skulle gå med Camila på en middag utan barnen. Han grinnde brett och svarade utan tvekan, "Uchi."

Uchi Sushi är ganska berömd

Uchi är känt i Austin som en av stadens bästa restauranger - inte bara japanska, utan något slag. Och det har också ett nationellt rykte.
• Smaklig måltid tidningen heter Uchi bland "de bästa sushi restaurangerna i Amerika"

Vem är bakom Uchi?

Uchi Austin är kocken Tyson Cole's tempel till himmelsk japansk mat.
• Kocken Tyson har vunnit James Beard Award för bästa kock, sydvästra
• En infödd Floridian, han gick till University of Texas Austin, som Matthew

Uchi, inte din vanliga chow

Detta är platsen att gå för sushi och sashimi av ovanlig kvalitet.
• Chef Tysons sushi grundas på klassikerna, men innovativa och vackert konstruerade sushi-stycken och rullar
• Ditt öga, ditt sinne och (speciellt) din smak kommer att vara wowed

Få reda på mer

• Uchi Austin webbplats
• I närheten i Austin har kock Tyson öppnat Uchiko, som serverar "japansk bondgårdsmatsal och sushi"
• Jonesing för bra sushi någon annanstans i Texas? Leta efter Uchi Houston och Uchi Dallas