Bästa Glass & Gelato i Vancouver, BC

I många år var gelato den regerende kungen av frusna desserter i Vancouver, BC. (Det finns gelaterier i nästan varje grannskap.) Men under de senaste åren har glass gjort en återkommande återkomst. Medan det finns några som föredrar den ena eller den andra (för skillnaden mellan glass och gelato, se nedan), säger jag: ta med den frusna dessertrenässansen!

Det finns så mycket fantastiskt glass och gelato i Vancouver att ingen "bästa" lista kan täcka allt. I den här guiden lyfter jag fram sex butiker som epitomiserar The Best Ice Cream & Gelato i Vancouver. Det här är platserna att försöka innan du försöker resten, butiker som har varit älskade av lokalbefolkningen i flera år och nya, trendiga hotspots också.

1. La Casa Gelato - Strathcona

La Casa Gelato i Vancouver, BC. Image Courtesy av La Casa Gelato

En älskad lokal favorit i över 30 år, La Casa Gelato är hem för en hel del 218 smaker. Och smakerna är som ingenting du någonsin smakat för, allt från den sublima (guava jordgubbe, choklad Grand Marnier) till den sublimt bräckliga (päron gorgonzola blue cheese - ja det är en riktig smak och ja det kan du smaka det gratis).

Detta är en destinationsgelateria; Till skillnad från de andra butikerna på denna lista finns det inget att göra i omedelbar närhet av La Casa Gelato annat än att äta gelato. Det ligger i en industriell del av Vancouver, och svår att nå utan bil. Med detta sagt är det absolut värt ett besök, för sin unika karaktär ensam.

Plats: 1033 Venables Street, Vancouver, BC

2. Regn eller sken - Kitsilano & Cambie Street (nära stadshuset)

Rain eller Shine Hemlagad Glass. Foto av Dana Lynch

Rain eller Shine Homemade Ice Cream öppnade 2013 och blev snabbt en trendsättare i Vancouver Gourmet Glass, och öppnade en andra plats inom två år. Dess första plats på Kitsilano W. 4 Avenue ligger inom gångavstånd från Granville Island; Det är andra platsen på Cambie Street ligger inom gångavstånd från Kanada Line Broadway-City Hall Station.

Båda platserna serverar läckra säsongsbetonade smaker - prova den Malted Chocolate Honeycomb, om de har det - samt signatur behandlar som deras Taco Tuesday Tacos.

Platser: 1926 West 4th Ave Vancouver, BC & 3382 Cambie Street, Vancouver, BC

3. Bella Gelateria - Kol Harbor (Downtown Waterfront) & Yaletown

Bella Gelateria i Vancouver, BC. Image Courtesy av Bella Gelateria

Varje lista över de bästa gelato i Vancouver inkluderar Bella Gelateria, utan tvekan den mest kända gelateria i staden.

Bella Gelateria har lockat världsomspännande uppmärksamhet åt sin husgjorda småbatchgelato, som använder säsongsbetonade frukter och smaker från lokala bönder och odlare. Det är också den poshest gelateria på denna lista, och har ofta en rad väntande kunder som slår ut dörren. (Det är värt att vänta.)

Platser: 1001 West Cordova Street, Vancouver, BC & 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC

4. ädsta is - East Vancouver & Mount Pleasant (Main Street)

Tjockaste glass. Image Courtesy of Earnest Ice Cream, via Facebook

Det skulle inte vara en "bästa av Vancouver" -listan utan en vegan alternativ, även när det gäller glass. Inte minst har Earnest Ice Cream minst två veganer alternativ - som Vegan Raspberry - den har en otroligt handgjord traditionell glass i munvattande smaker som Whisky hasselnöt och Tahitian Vanilla.

Platser: 3992 Fraser Street, Vancouver, BC & 1829 Quebec Street, Vancouver, BC

5. Soft Peaks Ice Cream - Gastown

Mjuka toppar i Gastown, Vancouver. Foto av Dana Lynch

En annan nykomling, Soft Peaks Ice Cream öppnade i början av 2015 i historiska Gastown och är redan en stadsdel favorit.

Soft Peaks 'ekologiska mjölkdjursglass görs färskt dagligen; Det är också perfekt för dem som inte gillar deras glass för söt. Jag hade nyligen Rocky Mountain (med rostad kokosnöt och choklad sirap, avbildad till höger) och älskade varje bit!

Plats: 25 Alexander Street, Vancouver, BC

6. Gelateria Dolce Amore - Commercial Drive

Gelateria Dolce Amore. Image Courtesy av Gelateria Dolce Amore, via Facebook

När jag bodde nära Commercial Drive, var detta vår familj go-to gelateria, och min godhet är det bra! Gelateria Dolce Amore specialiserar sig i handgjorda och säsongsbetonade gelater, och innehåller gammaldags italiensk stil till dess dekadenta skapelser, som inkluderar både gelato och sorbetto. (Commercial Drive var en gång Vancouver's "Little Italy" grannskap.)

Plats: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC

Gelato vs Ice Cream: Vad är skillnaden?

Vad är skillnaden mellan gelato och glass? Jessica Harlan, About.com's Cooking Equipment Expert, förklarar att, medan glass "har minst 10 procent fett, görs gelato med en större andel helmjölk till grädde, så den innehåller ... fem till sju procent fett", vilket gör det smaka mjukare och krämigare. Gelato är också churned i en långsammare hastighet än glass, och är tätare eftersom mindre luft piskas in i blandningen.