Top 10 Vancouver Cocktailbarer & Cocktail-platser

Vancouver är en stad som älskar sina cocktails! Under de senaste 15 åren har Vancouver cocktailscenen vuxit exponentiellt, drivs av både Vancouvers avancerade matkultur (våra restauranger är bland de bästa i världen) och av stigande stjärnor i bartending / mixology som har skapat världsberömda ursprungliga cocktails. Ett exempel: David Wolowidnyk från West Restaurant skapade "Passage to India" -cocktailen som serverades på Slumdog Millionaire Oscar Party!

De bästa cocktailbarerna är mer än bara läckra drycker; de måste också ha en unik atmosfär, bra läge och känna sig spännande även när allt du beställer är tonic-and-limes.

Diamanten i Gastown

Adress

6 Powell St, Vancouver, BC V6A 1E9, Kanada Få vägbeskrivningar

webb

Besök hemsida

Del av Mark Brands mini-imperium av Gastown barer och restauranger - Brand äger även Boneta och Save-on-Meats - Diamond är lätt en av de coolaste Vancouver-cocktailbarerna. The Diamond ligger på andra våningen i en historisk Gastown-byggnad som en gång var en bordell och med utsikt över Gastowns landmärke Maple Tree Square. Det är elegant, urbant och extremt elegant.

Keefer Bar i Chinatown

Adress

135 Keefer St, Vancouver, BC V6A 1X3, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 604-688-1961

webb

Besök hemsida

Vancouver Chinatown har nyligen sett en uppgång i häftiga nattlivsställen, och det kan delvis bero på Keefer Bars långvariga framgång, där rockstjärnan Vancouver bartender och barchef Danielle Tatarin använder kinesiska ingredienser för att skapa en-av-en -kindas asiatiska cocktails.

L'Abattoir i Gastown

Adress

217 Carrall St, Vancouver, BC V6B 2J2, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 604-568-1701

webb

Besök hemsida

Ligger tvärs över gatan från The Diamond, är den ultrakylta L'Abattoir både en av de bästa restaurangerna i Gastown och en av de bästa Vancouver-cocktailbarerna: sofistikerade, eleganta och mycket eleganta. Det är också hem för prisbelönta ursprungliga cocktails som är bland de bästa i staden.

OPUS Bar i Yaletown

Adress

350 Davie St, Vancouver, BC V6B 5Z6, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 866-642-6787

webb

Besök hemsida

Yaletown - särskilt Mainland Street och Hamilton Street - är epicentrum för exklusivt nattliv i Vancouver; restaurang / barer som Bar None och UVA Wine Bar (se nedan) är alla synliga hotspots. Men den ultimata baren för kändisar-cocktails är OPUS-baren på OPUS-hotellet, där kända ansikten (och ibland Canuck) är normen och alla ser fantastiskt ut, älskling.

Cascade Room på Main Street i Mount Pleasant

Adress

2616 Main St, Vancouver, BC V5T 3E6, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 604-709-8650

webb

Besök hemsida

Cascade Room har en imponerande mängd öl och cocktails. Det är en stadsdel som känns som att den inkapslar själva grannskapet: den har samma avspända energi från Main Street / SoMa. Nu är mer än 30-i-40-tal-med-barn-som-brukade-att-vara-hipster än hipster, Cascade-rummet en utmärkt plats för drinkar med vänner och en av de mest avslappnade Vancouver-cocktailbarerna .

Cloud 9 på Empire Landmark Hotel, Downtown

En av Vancouver bästa 5 restauranger med utsikt är också en av de bästa Vancouver-cocktailbarerna: En roterande restaurang med 360-graders utsikt, Cloud 9 är en av mina favoritplatser för cocktails efter middagen. Ta en fönstersits och njut av enastående utsikter i en piano-bar atmosfär.

Raffinaderiet, Downtown

Adress

1115 Granville St, Vancouver, BC V6Z 1M1, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 604-687-8001

webb

Besök hemsida

The Refinery ligger i hjärtat av nattlivet i Granville Street, och erbjuder ett stort utbud av originala cocktails och är en idealisk hoppningsplats för en natt med att utforska Vancouver bästa nattklubbar (de flesta ligger på Granville Street).

UVA Vinbar i Yaletown

Adress

900 Seymour St, Vancouver, BC V6B 3L9, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 604-632-9560

webb

Besök hemsida

Voted Best Wine Bar av Georgia Straight Varje år från 2010 till 2015 är Vancouvers UVA Wine Bar ett sofistikerat alternativ till den typiska pickupbaren och en av Vancouver's go-to-spots för att få drycker med vänner eller med någon speciell. Populär med en mångfaldig publik, gjorde den också min lista över Vancouver bästa nattliv för människor 40+.

Den irländska ljungan i Gastown

Adress

210 Carrall St, Vancouver, BC V6B 2J2, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 604-688-9779

webb

Besök hemsida

Sean Heathers flaggskeppsrestaurang / bar är en stadsdel i Gastown. Till skillnad från Diamond eller L'Abattoir, är Irish Heather en throwback till gammaldags, hårtorkande pubar - whisky-lovers bör kolla in Whisky Shebeen på plats för det största utbudet av whisky i Vancouver. Även om det är mer av en bar-bar än en cocktailbar, gör den irländska heatheren denna lista över de bästa cocktailbarerna i Vancouver för att vara en av de bästa platserna att ta en drink i staden.

Reflektioner Lounge på Rosewood Hotel Georgia, Downtown

Adress

801 W Georgia St, Vancouver, BC V6C 1P7, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 604-673-7043

webb

Besök hemsida

Av alla Vancouver-cocktailbarerna är ingen mer samhälle än den vackra utomhus Reflections Lounge på det historiska Rosewood Hotel Georgia. Beskriven som "swishy" av The Globe and Mail, Reflektioner är lika exklusiva som Vancouver får. Öppna säsong på vår och sommar; stängd på hösten och vintern.