Vancouver's Granville Island Public Market En komplett guide

Granville Island Public Market är Vancouvers mest kända matmarknad. Hem till mer än 50 leverantörer erbjuder denna packade-till-taketmarknaden den bästa färska skaldjur, produkter, kött, godis och globala specialiteter i staden.

Historia

Ursprungligen hem till skogs-och gruvföretag, hävdar offentliga byggnader till en tid då Granville Island (inte en ö) var ett industriområde på False Creek.

På 1970-talet uppfördes området som ett offentligt ställe som kombinerar mat med kulturella användningsområden, inklusive konst och teater. Sedan dess har det blivit ett favoritmål för turister och lokalbefolkningen.

Vad du kan förvänta

Beläget på Granville Island, en liten halvö på False Creek mot centrala Vancouver, den offentliga marknaden-tillsammans med hela ön-får mer än 10 miljoner besökare om året. Både ön och marknaden är populära turistmål, men de är lika älskade och patroniserade av lokalbefolkningen.

Vad att äta

Oavsett om du är en kock, en amatörkock eller bara en daglig mat, är marknaden en oas av epicurean glädje och ett bra ställe att äta lunch eller plocka upp middag.

Solljus gårdar: När du går igenom marknadens huvudingång är det här den första platsen du ser. Med frukter staplade högt i en härlig mängd färger, är detta bara en av många färskvaruförsäljare inom marknaden.

Produceras ofta lokalt, så tillgängligheten beror på säsongen. Men hälften av det roliga ser det som är nytt för den tiden av året.

Stuarts Bageri: Här hittar du färskt bröd, bakverk, kakor och tårtor. Detta bageri har något för sötand i alla. Chocoholic? Prova New York Chocolate Cheesecake.

(Men ta med vatten - det är det rik.) Älskar franska bakverk? Eclairs är de bästa i regionen.

A la-läge: Den här lunch- eller middagsfavoriten - som kan ätas i sittplatsen precis framför eller utomhus på en solig dag - har en rad hemmagjorda potatispajer, inklusive Clam Chowder Pot Pie, veggie-svamppottkakan och den mycket engelska Shepherds Pie .

Aktiemarknaden: Denna lilla soppleverantör har varma soppor och en vägg av förpackade soppor och såser att ta hem.

Zara italienska Deli: Denna italienska specialbutiksaffär är mycket mer än en deli. Det finns fantastiska pasta att ta hem och förbereda, 15 typer av oliver (inklusive provolonfyllda, sicilianska och kryddiga marockanska), feta fyllda paprika och marinerade kronärtskockahjärtan.

Oyama korv: Denna lokalt ägda pärla har utseendet på en gammaldags korvbutik full av handgjorda korv av alla slag, från prosciutto-stil kött till chorizos. Men det är det stora utbudet av pâtés och terriner-Terrine Landaise är sublimt, vilket gör att detta måste sluta handla. Om du aldrig har haft en terrin innan måste du prova det. Tjockare och mer smuliga än de släta pâtéerna, terrinerna är så gammaldags franska, de verkar som en äkta delikatess i Vancouver. Köp franskt bröd för att gå med din pâté på La Baguette, det franska bageriet utanför marknaden och tvärs över gatan från Oyama Sausage.

Longliner Seafoods: De har ett bra urval av färska, säsongsbetonade fiskar och ofta de bästa priserna på marknaden.

Maträtten: Om du inte har nog att äta hittar du beredd mexikansk, indisk, kinesisk, sushi, crepes och mer i det här avsnittet. Ta en plats vid en av inomhusborden mot vattnet, eller om det är en vacker dag, ta din bounty utanför.

Faciliteter

Se till att ta med pengar till marknaden eftersom vissa leverantörer bara accepterar kontanter. Du hittar bankomater utanför marknaden nära Edible Canada, och de flesta stora kort accepteras.

Tvättrum finns inom den offentliga marknaden och hela ön. Små säljare, som lokala konstnärer och tillverkare, har bås i mitten av marknaden.

Vad att göra i närheten

Granville Island är hem för konstnärer, så det finns gott om studior och boutiquer att utforska i Railspur Alley och bortom.

Njut av en solnedgångsmiddag på en av öns skaldjursrestauranger som SandBar, eller ta en show på en av de komediklubbar eller teatrar som finns nära marknaden. Granville Island är en populär plats för festivaler från komedi till foodie-evenemang och speciella firar som Kanada Day.

Hur man besöker

Granville Island Market är öppen sju dagar i veckan, från 9:00 till 7:00 Promenera eller cykla från centrum (via Granville Bridge), eller ta buss # 50 och gå av under bron. Organiserad sightseeingturer ring här, och du kan köra eller ta en Evo-bilaktie. Parkering är en blandning av gratis två timmars utrymmen och dedikerade Evo-utrymmen.

False Creek Ferries kör färjor från Aquatic Center, Vanier Park, Yaletown och Olympic Village, liksom den färgstarka AquaBus, som också gör att du kan ta din cykel ombord från Howe Street-hämtningsplatsen på False Creek.