Virginia Foods Specialmat av Virginia

Virginia är känt för en mängd olika livsmedel, framför allt dess saftiga skaldjur och prisbelönta viner. Regionen har blivit en riktig hotspot för mat och vinprovningshändelser och festivaler. Med dess mångsidiga geografi som sträcker sig från kusterna i Chesapeake Bay till bergsområdena längs Shenandoah Valley, är Commonwealth of Virginia hem för mer än 47.000 gårdar. Jordbruket är statens största industri. Följande är en guide till specialiteterna i Virginia.

Virginia vin

Foto © Virginia Tourism Corp.

Virginia vinindustri har vuxit med språng under de senaste åren både i prestige och i antal vingårdar. Virginia har mer än 200 vingårdar - och räknar - med platser i nästan alla delar av Commonwealth. Regionen erbjuder många vin- och matfestivaler som uppmuntrar turism och upptäckten av lokala druvor och gourmetmat. Chardonnay är det mest producerade vinet i staten, följt av Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon och Vidal. Virginia gör vinresan och upptäckten lätt med sina 15 vinstigar. De är väl märkta med druvskyltar längs vägarna.

• Artisanala vingårdar av Rappahannock
• Bedford Wine Trail
• Blue Ridge Whisky Wine Loop
• Blue Ridge WineWay
• Chesapeake Bay Wine Trail
• Eastern Shore Wine Trail
• Fauquier County Wine Trail
• Foothills Scenic Wine Trail
• Generals Wine & History Trail
• Hjärta av Virginia Wine Trail
• Loudoun Wine Country - närmast Washington DC-området
• Monticello Wine Trail
• Mountain Road Wine Experience
• Shenandoah County Wine Trail
• Shenandoah Valley Wine Country Trail
• SoVA Wine Trail
• Vin Trail av Botetourt County

Virginia Seafood

Maryland krabbor. Glowimages

Även om den blå krabben är allmänt känd som "Maryland krabba", är Virginia nationens tredje största skaldjursproducent och dess vattenmän trivs på skörden av blå krabbor, ostron, musslor, havskammusslor, croaker, randig bas, fläck, flundra, havskatt och många andra fiskarter. Tanger Island, som ligger på den östra kusten av Virginia, kallas "världens mjuka skalkrabba huvudstad". Virginia-ostronen, även känd som östlig eller atlantisk ostron, betecknas som statens skal av Virginia.
Relaterad information

• Virginia Marine Products Board
• Fiskrestauranger i Washington DC-området

Virginia jordnötter

Foto © Lars Klove

Adress

1351 Richmond Rd, Williamsburg, VA 23185, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 757-229-4056

webb

Besök hemsida

Tidewater-området i Virginia är känt för jordnötter. Virginia jordnötter är den största av de fyra jordnötstyper som odlas i USA. Jordnötter är ett högprotein och naturligt låg natriummat som gör ett bra mellanmål. De säljs av lokala företag i olika stilar: rostad-i-skal, saltad, osaltad, kryddat med Old Bay, rökt Cajun, Chili Lime, Mesquite Grill och mycket mer.
Virginia jordnötsförsäljare

• Whitleys jordnötsfabrik
• The Peanut Shop av Williamsburg
• Virginia Diner
• Virginia Favorites, Ltd.
• Plantage Peanuts of Wakefield
• Feridies

Virginia skinka

Foto © Matt Bowney

Adress

217 Main St, Smithfield, VA 23430-1325, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 757-357-1798

webb

Besök hemsida

Virginia Country Hams har varit känd sedan 1700-talet. Mest kända är Smithfield Hams, som enligt lag måste botas inom Smithfields stadsgränser. Landskinka är salthärdade, långsamt rökgjorda, och åldrade i flera månader för att ge den en distinkt smak. Relaterade kött som bacon och korv är också lokala favoriter.
Virginia Hamleverantörer

• Smithfield Hams
• Smithfield Marketplace
• Virginia Traditioner
• Gamla Virginia Ham Shop

Virginia Produce

Foto © Rachel Cooper

Virginia bönder odlar en mängd olika frukter och grönsaker. Nedan är en lista över typiska Virginia produkter.
Ägg, persikor, paprika, potatis, pumpor, hallon, citrusfrukter, grönsaker, grönsaker / spenat, örter, grönsaker, Jordgubbar, Sötkorn, Sötpotatis, Tomater, Vattenmeloner
Relaterad information

• Virginia Farmers Markets
• Välj dina egna gårdar i Virginia
  Se också, Specialty Foods of Maryland