Världens främsta smaktillsatser

Världens främsta smaktillsatser / Weird & Fantastiska

När du tänker på kryddor, tänker du på ketchup, senap och majonnäs - absolut inte livsmedel du skulle använda ordet "konstigt" för att beskriva, såvida du självklart inte (rättvis) ser på majonnäs som djävulens kryddor.

Förmodligen finns konstiga sorter av alla tre av Amerikas mest typiska kryddor i listan nedan, som beskriver världens konstigaste kryddor. Andra saker på denna lista är dock ganska bisarra, och vissa är även äckliga. För att vara säker, borde du förmodligen inte läsa den om du planerar att äta inom de närmaste timmarna.

  • Chicago Dog Sauce

    Heinz

    Ser bekant ut? De flesta Chicagoans kan vara våldsamma mot att lägga ketchup på varmkorv, men Heinz kommer inte att låta det stoppa tomatsåsälskande skötare från att leva sitt bästa liv i Windy City. För att hedra National Hot Dog Day 2017 släppte världens favoritketchupfirma ommärkta flaskor av kryddan. Men vi är villiga att beta att de inte lurar någon. Hur som helst, den sålda specialutgåvan är nu utsåld.

  • Svenska "kaviar"

    Petey21

    Även om traditionell kaviar är konstig i sin egen rätt (som vem var den som bestämde det skulle det vara en bra idé, än mindre en lyxig att äta fiskägg?), Det har ingenting på de saker som passerar för det i Sverige . Du kommer inte att äta denna kaviar med blin, eller har det tjänat dig i en vit handske, femstjärnigt inställning, det är säkert.

    Ironiskt Svenska kaviar (stavad med en "k"), som består av torskrost blandad med majonnäs och några andra biprodukter och animaliska biprodukter, är en vanlig toppning för kycklingägg bland sina andra användningsområden. Så bizar är svensk kaviar att New York Times publicerade en artikel om en gag-inducerande annonskampanj för den, tillbaka 2015.

  • Vegemite

    Gaye Launder / Flickr / CC BY 2.0

    Bland de konstiga kryddorna på denna lista är Vegemite förmodligen den minst obskyra, även om den fortfarande är långt ifrån vanligt. Faktum är att medan de flesta människor förmodligen skulle lista detta jästbaserade bröd spridas på sina listor över de mest australiska sakerna i 10 (eller 20), är det inte felaktigt att säga att konditorens smittade rykte kommer från många människor som inte ens smakat det .

    Om du är intresserad av att utveckla en opinion om vegemit baserat i själva verket och inte insinuation, utnyttja globaliseringen för att beställa den online, eller besök den internationella sektionen av stornamnshandlare som världsmarknaden.

  • speculoos

    Charles01 via Wikimedia Commons

    Även om jordnötssmör är quotidian idag var det ganska revolutionerande för sin tid, som George Washington Carver skulle berätta om han fortfarande levde. Å andra sidan är det så underbart som Speculos (ibland stavat Speculaas), det är svårt att föreställa sig en tid som är härlig nog där smörjbart smör är smörgås på det sätt som jordnötssmöret för närvarande är.

    Oavsett huruvida denna händelse kommer att ske, blir Speculos snabbt vanligare utanför sin nordeuropeiska födelseplats, med amerikanska återförsäljare (främst Trader Joes) som skapar homegrown tar på sig det.

  • Filippinsk Ketchup

    Av John Stephen Dwyer (HouseOfScandal på en.wikipedia) (Överförd från en.wikipedia till Commons.) [Public domain], via Wikimedia Commons

    Här är en gåta för dig: Smår ketchup som tomater, eller bara se ut som dem? Detta är särskilt värt att överväga om dina resor tar dig till Filippinerna, där ketchup är lika ofta gjord av en annan frukt som det är från tomater. Inte den frukt du förväntar dig, förmodligen traditionell filippinsk ketchup är gjord av bananer, eftersom tomater var bristfälliga under perioden då ketchup blev berömd i ölandet. Dessa dagar är de flesta banan ketchup märkta "banansås" när du köper den i butiker, även om vissa restauranger släpper ut den på intet ont anande stekpannor, mest i synnerhet snabbmat jättejätten Jolibee.

    Och hur smakar banansketchup? Det är antagligen närmare sin ursprungliga inkarnation än något annat objekt på den här listan över världens mest underbara kryddor - det är helt enkelt lite sötare.

  • Fisksås

    Sally Dillon / Getty Images

    Med tanke på typiska kryddor är fisksåsen ungefär lika vanlig som i Sydostasien, särskilt i Thailand och Vietnam, där produktionen av den är en stor industri. Medan smaken av fisksås ofta är mild och blir mildare ju mer du konsumerar den, härrör införandet av den på listan över världens konstigaste kryddor delvis från dess produktionsmetod.

    Som du kommer att se om du reser genom destinationer i södra Vietnam som Phu Quoc Island eller den bestavade stranden i Mui Ne, görs fisksås bokstavligen genom att torka fisk (mest sardiner) i solen på trådställ och sedan blanda dem i vätska. Det låter för enkelt att vara sant, men tyvärr är det.

  • Världens hetaste varma sås?

    Allmängods

    Under sommaren 2016 satte den här videon internet i bränslet. Den här videon och minnen av tjejerna som spelade in i den. Det berodde på att de tog en "hot pepper challenge" för att äta Carolina Reaper, de flesta mäter världens hetaste peppar och en vars konsumtionssäkerhetsstatus är ifråga.

    Medan du skulle vara osannolikt att beställa och prova Reaper Sling Blade Hot Sauce, gjord av köttet av den skyldige pepparen, är det bra (eller kanske skrämmande) att veta att någon har gjort ett flytande kryddor från en mat som utgör dödlig fara, även i fast form. (TIPS: Om du fortfarande känner dig frestad, vänligen titta på den länkade videon igen och ompröva.)

  • Weed mayonnaise

    Karen Desjardin / Getty Images

    Majonnäs är oundviklig, oavsett om det beror på eufemismen "aioli" och dess ökande användning runt om i världen, eller dess mångsidighet på platser som Nederländerna, där det är ett typiskt dopp för pommes frites. Det enda mer holländska än dipping frites i mayo, förstår naturligtvis dem i mayo som smakar som gräs.

    Även om den rättsliga statusen av gräsmatta för alltid är i fråga, är det osannolikt att Wietsaus (bokstavligen "såsås" översatt till tuff) kommer att bli föremål för ett förbud tack vare år av rykten om att turister inte längre kan delta. Det betyder att du för evigt kommer att kunna komma åt denna exceptionella konstiga smak - om du självklart inte hittar tanken på att använda mayo som en friterad badhelg.

  • Indiska Mango Pickles

    Aparna Balasubramanian

    Du behöver inte resa mycket (eller äta på många icke-västerländska restauranger) för att inse att den amerikanska definitionen av "pickle" är en mycket smal. Å andra sidan är det ganska sällsynt att se något så ljuvt och förtjusande som en mango som syltats in i en bitter och smakfull smak.

    Självklart är mango-pickle-tillverkarna i hela Indien för att skapa detta konstiga kryddor inte mogna och orange, men gröna och sura, vilket gör att konceptet med denna fermenterade mat verkar mindre skandalös. Kan inte göra det till Indien eller till och med en indisk restaurang? Recept finns online för att hjälpa dig att göra mango pickles på egen hand.

  • Raspberry-Wasabi Dipping Senap

    Robert Rothschild Farm

    Hittills har denna lista presenterat en konstig ketchup och ett par konstiga kryddor med majonnäs i dem. Rädsla inte, senap älskare (och haters) - allaas favorit (eller minsta favorit) gula kryddor får sin plats i rampljuset.

    Lime eller hallon som det var: Raspberry-Wasabi Dipping Senap låter inte bara mer pretentiös än något annat objekt på den här listan över världens mest underbara kryddor, men har kanske den mest komplicerade kombinationen av smaker, söttheten av hallon och värmen av Japanska wasabi avbröt inte helt varandra. Visst kommer du inte att sprida detta på din nästa corned beef sandwich.