10 livsmedel du behöver äta på Milwaukee Summerfest

Om du bara har en årstid att komma till Milwaukee, överväga att besöka mellan slutet av juni och början av juli. Detta sammanfaller inte bara med Summerfest-världens största musikfestival (dra i stornamnshandlingar som The Chainsmokers och Paul Simon i år) på Henry Maier Festival Park - det är en möjlighet att prova alla Milwaukee bästa mat på en plats. Många av matleverantörerna på Summerfest är skott från Milwaukee restauranger, som serverar allt från corn-on-cob till cannoli. Du kan besöka Summerfest fyra dagar i rad och har fortfarande inte försökt allt. Och precis som statligt mässa är tanken att äta saker som stekas, på en pinne eller kan ätas på språng (även om du hittar några sittplatser i hela grunderna).

Här är dina 10 måste-äter till Summerfest.

Majs på cob

Corn på cob. Summer

Det är inte en riktig sommarfestival utan rostade öron, nej? Dessa säljs på platser runt parken: Håll bara näsan avskalad för doften! Leverantörsnamn är Robbys Roasted Corn och Anderson's Roasted Corn.

brats

Under Summerfest bär grannskapet kring festivalen ett tydligt doft av brats, en länk tillbaka till Milwaukee tyska arv. Usinger's är en hemstad favorit med en butik i centrala Milwaukee, men om du är på festivalen och vill bita i en brat fylld i en bulle, det finns många alternativ. Bland dem är Mader's, Water Street Brewery, Martinos och Major Goolsby's-alla restauranger baserade i Milwaukee-området.

Venice Clubs Fried Eggplant Strips

Detta är, händer ner, Summerfests mest älskade mat, med en linje som snakar från stativet. Det är dock värt att vänta. Breaded, friterad, och serveras med en sida av marinara sås, dessa kommer att vara de godaste eggplantband du någonsin har haft. Venice Club drivs i Milwaukee förorten Brookfield tills den stängdes 2014 - ännu mer anledning att dash över till Summerfest för din fix.

Berömda Dave Bar-B-Que Ribs

Berömda Daves ribbor. Besök Milwaukee

Ja, den berömda Dave Bar-B-Que är en nationell restaurangkedja med en plats i Milwaukee-området i Greenfield, men vilken slags utomhusevenemang i juli skulle inte har revben?

La Perla mexikansk mat

Fläktar av mexikansk mat skedde en tår när denna Walker's Point restaurang meddelade förra året det stängdes. Lyckligtvis kan du fortfarande njuta av köket på Summerfest. Precis som du kan på någon mexikansk restaurang, beställa en entrée - burrito, taco, chimichanga, tamale etc. - med val av bönor och ris (eller båda). Stativet ligger nära nordvästra ömsesidiga barnområdet.

 

Sazs ostkvarmer

Saz talet. Besök Milwaukee

Du kan helt enkelt inte gå hem (oavsett om det är i Milwaukee eller din hemstad) utan att prova ostkvarmer från Saz, en restaurang på West State Street i West Milwaukee. Medan detta är vad de kallas på menyn, vet att de är panerade och friterad. Bonus: Saz sitter i Leinenkugels brygga (en Wisconsin-öl). Saz s har platser på Summerfest grunder nära nordvästra ömsesidiga barns område, Miller Lite Oasis och BMO Harris Pavilion. Ostkvarnen serveras på alla tre.

AJ Bombers 'Bacon-Cheeseburgers

AJ Bombers 'bacon-cheeseburger. AJ Bombers

Känd för sina uber-competitve hamburgare (de möttes och vann mot Sobelmans Pub & Grill på "Food Wars" tillbaka 2010), Milwaukee egna AJ Bombers grillar och serverar sin berömda bacon cheeseburger på Summerfest grunderna i nordvästra Mutual Barns område.

Peter Sciortino Bageri Cannoli

Detta italienska bageri har varit i affärer sedan mitten av förra seklet och är en häftklammer i det italienska-invandrarområdet. Det finns två ställen på sommarfestplatsen: nära Miller Lite-scenen (bageri plus smörgåssmörgåsar) och BMO Harris Pavilion (säljer endast bageri). Tvätta din cannoli med en frappe.

Sil's Mini Donuts

Sil's Mini Donuts. Sil's Mini Donuts

Lokalbefolkningen kommer ihåg när den här donutmakaren hade ställning på East North Avenue på Milwaukee East Side. Nu måste du gå in på Summerfest för att få varorna. Men åtminstone är dessa små säckar med friterad, varm miniatyrformad munkar dammad med socker inte borta för gott!

Trinity Three Irish Pubs Deep South Twister Dog

Denna Milwaukee restaurang är känd för att gå utöver typisk irländsk biljettpris, med val som Irish Nachos och Deep South Twister Dog. Medan du kan få båda på Summerfest är hunden mer festivalvänlig; Det är en rökt korv från Milwaukee s egna Users svalkade med twisted sötpotatis och packas in i en nötkött bulle, sedan friterad. Det är också nytt för sommarfestmat-serien i år. Rekommenderade toppings: pimento-ostsås och chipotle ketchup för lite värme.