Sublime Ale House i San Marcos

Om det är rikt, snyggt, suckulent ost låter som din sak, så måste du komma dig till Sublime Ale House i San Marcos, Kalifornien så snart som möjligt. Sublime Ale House ligger i Old California Restaurant Row off av San Marcos Boulevard och blir snabbt en av de mest eftertraktade restaurangerna i utvecklingen.

Sublime Ale House ligger på 1020 West San Marcos Boulevard och du kan nå restaurangen via telefon på 760-510-9220. Förvänta dig att vänta på ett bord på helgerna, men tack vare en textningstjänst behöver du inte vänta i lobbyn av Sublime; du får en text när ditt bord är klart. Sublime har också en syster restaurang som heter Sublime Tavern som ligger i Del Mar.

Sublime Ale House i San Marcos

Ange Sublime Ale House och du är i en avslappnad anläggning med inredning i loft-stil. Exposed strålar i taket, tegelstenen och glänsande träbord skapar en trendig hipster-inställning medan layouten fortfarande lyckas vara både familjevänlig och idealisk för grupper av vuxna.

Torget, som serverar en stor lista med hantverk öl och ett urval av vin, ligger i mitten av utrymmet med picknick stil bar bord till vänster. Detta är öppet sittplatser medan resten av borden runt baren och restaurangen är för sittande matsal av värd eller värdinna.

Sublime Ale House krav på berömmelse är dess makaroner och ostmeny. Den är gjord med béchamelost och toppad med parmesanbrödsmulor, som, när den är bakad till perfektion i Sublime's ugn, ger toppskiktet en krispig kant. Under den övre skorpan finns högar av armbågsmakaroni, dekadent smält ost och ditt val av andra ingredienser.

Även om du kan skapa din egen makaroner och ost genom att välja och välja från Sublime's omfattande toppingslista, finns det signatur skapelser som låter så bra, du kommer antagligen att försöka hitta en av restaurangens skapelser - trots allt vet de vad de är gör när det gäller makaroner och ost. Prova Infatuation, som blandar i tryffelolja och vilda svampar (jag gillar särskilt den här med ham och tomater tillagda) eller Ecstasy, som kommer med gorgonzola béchamel, bacon, svamp, rödpeppar, vitlök och timjan.

Namnmakaren och ost, den Sublime, är också en stor hit med rostad kyckling, svamp, Applewood rökt bacon och tryffelolja.

Sublime Ale House har också en grillad ostmeny, som innehåller husgjorda bröd, en mängd olika ostar och en krispig parmesanskorpa. Du kan välja den grundläggande fyra ost grillad ost som är gjord med cheddar, gruyere, Monterey jack och gouda, eller du kan välja att lägga till fler äventyrliga toppings som köttbullar, jalapeno poppers, rostad vitlök, prosciutto eller en mängd andra ingredienser.

Sublim har också pizza och hamburgare. Burger-pattiesna är gjorda av tre olika köttstycken som är helt inbyggda fräscha. Precis som makaroner och ost och grillad ost finns en mängd olika påfyllningar som du kan välja för din burgare, från häftklammer som bacon och avokado till mer vågiga toppings som spenatdopp eller ägg. Pizzorna är gjorda med deg som skapas internt. Signaturpizzor inkluderar kreativa pajer som Get Figgy Wit It, som har fikon, prosciutto, balsamico glasyr, arugula, parmesan, olivolja och vitlök.

Köttälskare kommer att njuta av tacksamhetspizzan, som kommer med husgjorda köttbullar, hantverk och pepparoni.