Skål på kinesiska

Att veta hur man säger skål på kinesiska och några viktiga regler för kinesisk dricksetikett är avgörande för att överleva ett spritstvätt i Kina, oavsett om det är för företag, nöje eller båda. Eldig baijiu - Lokal valfrihet - varierar mellan 40-60% volymprocent och ofta bränslen affärer, banketter och andra sociala möten.

Möjligheten att tömma ett glas utan att flinka är ofta starkt knuten till begreppet att spara ansikte. Godmodiga dricka tävlingar mellan intilliggande tabeller dyker upp ibland efter att en part utmanar en annan. Du kan hitta dig själv att köra en kulturell handske av starka skott, skålar, dricka spel och kanske även karaoke! Vet hur man säger hej på kinesiska för att hälsa på nya vänner.

Om du kommer att delta i en bankett med dricka sessioner under eller efteråt, vet lite om kinesiska bord manerer innan du går. Din prestation under matdelen av sessionen kommer att vinna människor vid bordet över.

Hur man säger skål på kinesiska

Standardskålen i Kina är ganbei (låter som: "gon bay") som bokstavligen betyder "torr kopp". Och till skillnad från i väst, förväntas du tömma din kopp efter varje skål som ges eller åtminstone ge den bästa insatsen.

Om du har turen att höra en sällsynt banbei under sessionen, bli lättad: du kan säkert bara dricka hälften av ditt glas utan att skada.

Några tips för kommunikation i Kina kommer säkert att vara till nytta eftersom språk börjar bli suddiga. Dessa användbara kinesiska fraser kommer säkert att vara till nytta för att vinna några leenden.

Är det bra att inte dricka?

Om alla andra vid bordet dricker, kommer du sannolikt att vara under enormt press för att delta - särskilt i affärsinställningar. Om du inte är munk eller gravid, förväntas du göra en gemensam insats för att matcha glas för glas med dina värdar. Ett ännu mer mardrömskt scenario innebär att man matchar dryck för att dricka med ett företags valda dricksrepresentanter. Ja, det är en sak!

Om du väljer att inte avvisa, måste du avstå från att avstå från början. Valet i många scenarier är ganska mycket alls eller ingenting alls.Dricker sporadiskt - hoppar över en skål här och där - eller dricker bara lite är vanligtvis socialt oacceptabelt.

Även om du kanske blir ledsen lite för att inte kunna hålla koll på, bra humor och få ett skratt från gruppen, gå långt när du dricker i Kina. Använd humor till din fördel; det kan vara din supermakt. Gruppen kommer att älska att du kan ta ett skämt och skratta åt dig själv!

Hur man går ut ur att dricka i Kina

Kineserna använder ofta små vita lögner vid sådana tillfällen för att rädda ansiktet; du kan göra detsamma. Några giltiga ursäkter du kan ge för att undvika att dricka helt och hållet inkluderar hälsoproblem, instruktioner från en läkare, mediciner eller till och med religiösa skäl som din egen tillverkad version av Lent. Kvinnor är ofta ursäkta från att dricka lättare än män men kan delta så mycket som de önskar. Oavsett de som inte dricker kommer att få gott om godmodig chiding.

Med stor uppmärksamhet som en laowai (utlänning) och andra kanske fyller ditt glas mellan skålar, förvänta dig inte att du helt enkelt kan slå tillbaka halvfull skott för varje ganbei. Som hedersgäst har du leende vänner som köper för att fylla på ditt glas för dig.

Öl, vin eller baijiu?

Ett litet sätt att minska på intaget är att välja att dricka öl istället för mycket starkare baijiu. Dina värdar kan inte tänka på vad du dricker, så länge du avslutar glaset med var och en ganbei. Bara om du vill, fråga serveren för en öl (sättet att säga "öl" på kinesiska ärPijiu; låter som "pee-joo".

Tsingtao är en populär öl i Kina, och det är ganska lätt. Rött vin är också ibland ett alternativ, men du måste vänja dig att dricka det i gulping shots.

Kinesiska drickande lekar

Jovial drinking games ger ofta enkel underhållning under tunga drinkar. En populär favorit är ett talangspel som har folk att ropa nummer på varandra, sedan straffas för felaktiga gissningar. Nej, spelet är inte bara slumpmässig chans; en strategi är inblandad. Förvänta dig inte att vinna mycket ofta om du lär dig för första gången!

Ibland används tärningar för kinesiska spel, men oftare är allt du behöver spela, fingrar och lite knep. Det kinesiska fingerräkningssystemet, som ofta används för att transportera priser och kvantiteter, är lite annorlunda än vårt eget.

Kinesisk drickande etikett

• Det viktigaste övervägandet när du dricker i formella inställningar är att "ge ansikte" till dina värdar och andra vid bordet. Peka aldrig på brister eller misstag - även om det finns mat fast vid någons ansikte! Ödmjukhet är en uppskattad dygd; högerklart avböj komplimanger och samtidigt erbjuda många till andra.
• Den högsta värd på en bankett kommer att erbjuda den första toasten - oavsiktligt stjäla denna möjlighet från dem är mycket dålig form. Stå och höj ditt glas för formella toasts när andra vid bordet gör det.

• Drick inte ensam; du borde vänta tills en skål ges och drick sedan med gruppen.
• Att fylla någons glas för dem är en artig gest, och det kommer troligen att bli reciprocerade. Om någon inte redan har erbjudit, fyll på glaset omedelbart efter en skål så att du är redo för nästa.
• Gäster och värdar kommer att sättas enligt status och senioritet. Erbjud din toast till folket på vardera sidan av dig och klinka sedan glasögon. Efter den första rundan av toasts kan folk flytta runt bordet för att erbjuda rosor till andra.

• När du rostar någon som är senior eller högre, håll ditt glas något lägre än att de klinkar.
• Använd din högra hand för att hålla ditt glas när du rostar och dricker. Du kan placera din vänstra hand under glaset för att visa större respekt medan någon ger en skål.
• Om du behöver ge någon någonting av någon anledning, gör det med båda händerna. Använd båda händerna för att ta emot objekt.
• Tipping är inte normen i Kina! Din värd kommer förmodligen att täcka checken, så du behöver inte lämna ett tips eller erbjudande att "chip in".

Genomföra affärer medan du dricker

Många affärsrelationer är smidda i Kina med stora mängder alkohol. Tyvärr kan din förmåga att hantera dryck till dryck med gruppen påverka verksamheten på vägen. Företag kan även ta med yngre yrkesverksamma eller välutbildade drinkare tillsammans för att fungera som deras valda dricksrepresentanter.

Även om du kan tipsa eller röra på affärsspørsmål vid bordet, är drickessessionen oftast ett mänskligt band för att göra affärer senare - kanske till och med på sena karaoke joint. Av uppenbara skäl är dryckesessionen inte platsen för att skriva kontrakt eller göra kritiska beslut!