Engångspinnar kan vara giftiga

Spricka!

Slå ihop de engångsplattor av trä - och hoppas att de bryts jämnt utan alltför många splinter - är en välbekant ritual innan du njuter av måltider på asiatiska restauranger.

Men tyvärr kan dessa till synes oskyldiga pinnar utgöra en risk för din hälsa, och de orsakar naturligtvis miljöskador. Över 20 miljoner mogna träd klipps varje år för att producera de engångspinnar som kastas kort därefter.

Engångspinnar kan innehålla industriella kemikalier

Engångspinnar görs genom att koka dem i giftiga kemikalier. Lägg märke till hur alla bortkastningsspinnar är ganska bra konsekvent enhetliga i korn och färg? Det sker inte lätt i naturen. syra, blekmedel, hårda kemikalier och jämn konserveringsmedel används i tillverkningsprocessen.

Svaveldioxid används som konserveringsmedel på träet. Under 2005 varnade ett kinesiskt konsumentråd att svaveldioxid från bortskaffande ätpinnar var förknippad med en ökning av astma och respiratoriska problem. Svaveldioxid är en giftig gas och luftföroreningskälla. Mindre mängder används vid vinframställning och konservering av torkade frukter, men eftersom ätpinnar tekniskt inte ska vara ätbara gäller inte regleringsrestriktioner.

Självklart, när du gör något som ges gratis och kastas bort efter användning, är kvalitetskontroll inte en stor oro. Många fabriker producerar väl över 1 miljoner par ätpinnar per dag. Det är mer än 12 par per sekund, 24 timmar om dygnet. Tvättningsprocessen är bara bästa ansträngning vid den hastigheten. Den riktiga tvätten inträffar när du stryker dessa pinnar i en het skål av pho på din favorit vietnamesiska restaurang.

Kina ensam producerar uppskattningsvis 45 miljarder par engångspinnar - per år. Många av dessa ätpinnar exporteras till västra och angränsande asiatiska länder.

Utan tvekan kan kemikalier läcka ut ur veden under användning - speciellt om du bryter en av de primära reglerna för chopstick etikett genom att suga såser av dina pinnar. Dippning av ätpinnar i heta vätskor, såsom soppor, antas förorsaka att träet växer och frigör ytterligare kemikalier till mat.

Självklart varierar kvaliteten; inte alla engångspinnar utgör en fara. Den kinesiska regeringen varnade för att använda lågkvalitativa ätpinnar utan någon tydlig branding som kan ha producerats av småföretag. Enligt dem är de små, okända operationerna kläderna som sannolikt kommer att producera ätpinnar från sämre träslag som behöver bleka.

Miljökostnaden för engångspinnar

Trä spisspinnar är ett attraktivt alternativ till plast, särskilt med tanke på hur amerikanerna slänger bort massor av plastredskap varje år. Trä spisspinnar är lätt biologiskt nedbrytbara och produceras ofta av bambu, ett känt känt för att det är lätt att fylla på.

Men det finns en fångst.

Den långvariga myten som engångspinnar produceras med skrotsprodukter är inte sant. Faktiskt, ett beräknat 25+ miljoner moget träd (var och en vanligen över 20 år) loggas varje år bara för att göra ätpinnar som används en gång och sedan kastas bort.

Efterfrågan på billigt producerade ätpinnar är bara för stor. Stora skogsvinklar rensas varje år - och ofta bytas ut med palmoljaplantager - för att ge timmer till spackelindustrin. Östasien har helt enkelt inte tillräckligt med trä kvar. Trä importeras ofta från Burma, Borneo (en av de sista inhemska livsmiljöerna på jorden för orangutanger) och Indonesien för att fylla efterfrågan.

Japan snabbar genom ett beräknat 24 miljarder par - cirka 200 par per person - av ätpinnar per år. Sushi, vad var en gång en fingermat, och sashimi konsumeras ofta med träspinnar. Kinesiska restauranger runt om i världen delar ut engångspinnar med varje beställning om de kommer att användas eller inte.

Trots en skatt på 5 procent som hämtats på ätpinnar av den kinesiska regeringen 2006 har efterfrågan ökat.

Är bambu bättre?

Stark, snabbväxande bambu har utsetts som det mest miljövänliga alternativet för en mängd olika applikationer. Från att bygga cyklar och hus till matlagning fungerar bambu bra. Du kan även äta den.

Tyvärr, när engångspinnar var berörda, var bambu en av de värsta brottslingarna vid utlakning av skadliga kemikalier. Du kan testa det här själv: Lägg ett par engångspinnar i vatten som har kokats och avlägsnats från värme - det tar snabbt en gulaktig färg. pH-testning av vattnet ger en högre surhet när ätpinnar har blötts.

Vad kan du göra?

Svaret är enkelt: undvik att knäppa ut dessa ätpinnar ifrån varandra när det är möjligt. Om inte, ta inte dem från restauranger som senare kommer att behöva beställa nytt lager. Inte bara kommer du eventuellt att undvika industrikemikalier som finns i träet, du kommer att göra en liten del för att sakta ner meningslös avskogning.

Vissa resenärer har faktiskt börjat bära sina egna uppsättningar av ätpinnar när de reser i Asien. Spisspinnar är extremt lätta att tvätta eller torka efter användning, och många uppsättningar kommer med ett attraktivt fall.

Det mest miljövänliga alternativet är att hålla fast med metallpinnar - Koreas preferens i redskap - men de kan vara ganska viktiga och hala att använda för nybörjare. Ett annat alternativ är att investera i ett par attraktiva träspinnar som hämtades ordentligt, ta ett fall och håll dem fast. Sätt en uppsättning i bilen ibland när du har glömt att ta hem hemifrån.

Kinesiska stjärnor och kändisar kommer bakom ansträngningarna för att bota övningen att kasta spisspinnar efter en gång. Miljömedvetna japanska diners tar med maibashi - "mina ätpinnar" istället för att använda de som tillhandahålls.

Återanvändning av ätpinnar är ett enkelt, rakt sätt att göra skillnad. Passera ordet tillsammans - varför inte ge en fin uppsättning återanvändbara ätpinnar som en present till en resenär du känner till?