11 klassiska kanadensiska matar du måste försöka

Besöker Kanada? Missa inte på dessa unika och läckra livsmedel

Varje land verkar ha sitt eget märke av bisarr smak av potatischip och Kanada är inte annorlunda. Japan har wasabi ingefära, Australien har caesarsallad och Kina har blåbär för att nämna några. Tja, i Kanada är det inget konstigt om ketchup-smaksatta marker, men besökare kan inte hålla med (tills de försöker dem). Den knäckiga skarpa kan göra fingrarna röda, men den färska tangy-tomatsmakten är ett naturligt komplement till saltpotatischipen.

Nanaimo barer

Det är bara passande att en efterrätt så vacker utsökt som Nanaimo-baren härstammar i den vackra staden Nanaimo, British Columbia. Dessa stavar består av ett waferkrumbaserat skikt toppat med custard smaksatt smörisning och smält choklad. Smaken är så bra att Nanaimo barer har börjat expandera till norra USA. Men varför inte njuta av en (eller två) där allt började!

Nanaimo Bar Recept

Kanadensisk bacon

Bacon är en av de första saker som kommer att tänka på när människor tänker på Kanada. Kanadensarna berömmer sin feta succulens om det är på BLT, med ägg, pannkakor eller rakt upp. Faktum är att en Huffington Post-studie konstaterade att 43% av kanadensarna skulle välja bacon över sex. I Kanada hänvisar termen "bacon" på egen hand vanligen till remsan bacon avbildad här, som kommer från grisens mage. Att hämta lite saftig bacon är en av de många fördelarna med att resa till Kanada.

poutine

Förmodligen den mest kända kanadensiska skålen är den ultimata komfortmat: poutine. Född i Quebec är denna osannolika kulinariska kokos en maträtt med pommes frites toppad med ostkvarmer och sladdad med sås. Det säljs kust till kust i pubar, middagar, hockey arenor och chip vagnar. Smoke's Poutinerie är en rikstäckande franchise som erbjuder autentisk poutine. Helt klart inte det hälsosammaste valet, poutine är ändå ett unikt - om inte något förvirrande - snabbmatskök val i Kanada, och vi uppmanar dig att se vad all väsen handlar om.

Smör Tarts

Du vet att en efterrätt är bra när det är bättre än huvudrätten. Smörtappar är en av dessa efterrätter. De är gjorda av smör, socker, sirap och ägg, hälldes sedan i ett fläckigt bakverk och till sist bakades tills fyllningen är rinnande på insidan och fast på utsidan. Den första förekomsten av smörterter går tillbaka till kanadensiska pionjärer, men receptet kom till berömmelse 1900 när det publicerades i en kokbok. Om du får chansen att beställa smörtart på en restaurang eller butik, uppmanar vi dig att prova ett av dessa himmelska bakverk!

Vilda Blåbär

Kanada älskar den söta smaken av vilda blåbär. Den mindre, sötare variationen av den vanliga blåbären är en av de här strålande tecknen på sommaren.

Också kända som "lavbush blåbär" växer vilda blåbär i östra Nordamerika men främst i Ontario, Quebec och Maritime Provinces. Kanada är världens största exportör av de vilda blåbären. Men om du är i Kanada på sommaren, sluta med en lokal fruktställ för att prova dem nycklade.

Vilda blåbär förbättrar många rätter och desserter som pannkakor, yoghurt, bakverk och mycket mer.

Montreal rökt kött

Södra BBQ och pastrami får mycket uppmärksamhet, men i Quebec slår ingenting över en Montreal rökt köttmacka. Detta kosher-stil delikött tillverkas genom att salta nötköttet och lägga till kryddor som koriander eller senap. Det gör en härlig smörgås som är perfekt för att tillfredsställa en stor aptit. Schwartz, den äldsta deli i Kanada, säljer läckra rökt kött och är ett måste-försök när du är i Montreal.

Tourtière

Kommer rakt ut i Quebec är Tourtière, en kanadensisk klassiker. Denna köttpai är gjord med tärat fläsk, kalvkött eller nötkött och är särskilt populärt vid jul och nyår, men säljs även i livsmedelsbutiker över Kanada året runt. Det finns variationer av denna läckra maträtt som Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian och Manitoba tourtière, alla gjorda på lite olika sätt. Men den ständiga är den starka smaken och nostalgi som skålen representerar.

Tourtière Recept

Beavertails

BeaverTails är en kanadensisk kedja av konditorivaror kust till kust. Varumärkesnamnsprodukten är handsträckt för att se ut som en bäversvans, stekt för att lägga till kalorifylld, hjärtstoppande godhet och färdig med en mängd olika toppings som chokladbanan, äppel kanel och lönn. BeaverTails står dot i Ottawa-området, inklusive Rideau-kanalen, som förvandlas till en offentlig skridskoåkning under vintern. Vad mer kan du än än åka skridskor utomhus och munching på en BeaverTail?

Flapper Pie

Flapperteriet ser faktiskt ut som en kanelgrahambas, en vaniljfrysta fyllning och toppad med maräng. Denna dessert kommer från Manitoba men kan hittas i de närliggande provinserna Alberta och Saskatchewan.

En smak och du undrar varför den här läckra delikatessen inte blev populär rikstäckande, men bara hitta glädje i det faktum att du blev bekant.

Flapper tårta hade sin popularitet på flera dagar. Det tenderar att vara en "farmor recept" maträtt.Med internet kan receptet enkelt hittas, och stormarknader och bagerier kan bära det i kanadensiska prärieprovinserna.