Inne i världens första Gin Hotel

Inne i världens första Gin Hotel / england

  • En Boozy Boutique

    Destilleriet

    Distillery ligger på hörnet av Portobello Road och Talbot Road i Notting Hill, och har en traditionell pub som öppnades för över 100 år sedan. Under 9 månader, det prisbelönta dryckemärket, omvandlade Portobello Road Gin den gamla boozer till ett fantastiskt multifunktionellt utrymme. I byggnaden med fyra våningar finns nu ett arbetsdistillery, två barer / restauranger, ett "Ginstitute" (ett ginmuseum och en gin-upplevelse), en butik och tre rum. Rummen är alla belägna på översta våningen och erbjuder den bästa utsikten över den livliga Portobello Road (Notting Hills ikoniska gatemarknad) nedanför. Varje utrymme är individuellt utformad med temat i mitten av århundradet, vintagemöbler och en handgjord skivspelare med en vinylspellista som är kuraterad av hip London-rekordbutiken Rough Trade. Naturligtvis tar dryckskåpet, fyllt med färdiga cocktails destillerat på plats, det centrala steget i varje rum. Frukost ingår i priset och gästerna kan beställa rumsservice från de två barer, The Resting Room och GinTonica. Rumspriser börjar vid £ 150 per natt.

  • Lär dig om alla saker Gin på 'Ginstitute'

    Destilleriet

    Lär dig om gins historia och förstå gin-making-processen vid Distillery's Ginstitute där huvudrummet har utformats för att se ut som ett traditionellt viktorianskt ginpalats. Den innehåller artefakter, inklusive den första engelskspråkiga cocktailboken, vintageflaskor av gin och första upplaganflaskor av populära gins. En av de coolaste sakerna om Ginstitute är det faktum att du kan lära dig hur du gör din egen gin med en unik blandning av botaniska. Du kommer att kunna ta hem en hel flaska gin på dagen och det unika receptet kommer att sparas om du vill beställa mer. "Ginstructors" undervisar också cocktail-making masterclasses.

  • Beställ en klassisk G & T på GinTonica Bar

    Destilleriet

    Beställ en klassisk gin och tonic på GinTonica, en spansk inspirerad bar och ett kök som serverar drycker i Copa de Balóns, traditionella 21oz glasbägare från den baskiska regionen Spanien. Baren är baserad på en stor europeisk lägenhet och menyn har 100 olika gnar från hela världen. Många av cocktailerna är färdiga med smakrika garneringar, tinkturer och bitter. Linjer magen med topnotch tapasfat.

  • Par Potentiska Cocktails med Hjärta Brittiska Rätter

    Destilleriet

    Restrummet på bottenvåningen serverar ett eklektiskt utbud av spritdrycker som skapats på plats av en master destilleri och serveras från handbyggda fat som är upphängda ovanför baren. På menyn finns sprit infunderade med prydliga ingredienser som avokado och pepparrot. Par drycker med starka brittiska och medelhavsmässiga fusionsdiskar som ox tongue bruschetta och venison tortellini.

  • Ta sig till Grips med Londons favoritanda

    Destilleriet

    Tillsammans med dess namn har distilleryet ett distillery på plats i källaren med 5 ginstillverkare, inklusive en 400-liters koppar som fortfarande kallas King Henry och en 30-liters kallad fortfarande Copernicus Second. Den senare användes för att starta varumärket Portobello Road Gin 2011. Gin grundades av fyra ex-bartenders och vänner och varumärket har sedan gått för att vinna sådana utmärkelser som Londons destilleri vid New York International Spirits Competition och ett guldpris på San Francisco Spirit Awards. Förutom destilleriets barer, restauranger, gästrum och Ginstitution finns det också en egen butik så att du kan köpa en sofistikerad souvenir för att ta hem med dig.