Recension av Hotel du Vin Bristol

Stil, Pris, Lyx och Det är Hundvänligt

När det gäller att granska lyxhotell finns det alltid utrymme för goda överraskningar att göra jobbet intressant. På Bristols Hotel du Vin kom överraskningen i form av en dusch så rymlig jag kunde ha bjudit in sex vänner att gå med i den ... för en cocktailfest du förstår.

De kallar det en "monsun" -dusch, med andra ord en version av de nu moderna regnskurarna på steroider. Det hade lika mycket golvyta som mitt kök. Alla fyrtio av hotellets rum, från den minsta standarden till lyxsuperna med mezzaniner, har dessa rumsstora duschar och rullbadkar (ett hotell du Vin-varumärke), stora och fluffiga badrockar och generösa mängder höga kvalitets toalettartiklar.

Kanske inte alla blir så upphetsade som jag gör om vackra hotell badrum, men designers för hotellgruppen som äger både Hotell du Vin och Malmaisons runt Storbritannien måste säkert eftersom härliga badrum och toalettartiklar är bland deras varumärkesfunktioner. Ett annat varumärke är företagets praxis att konvertera intressanta och viktiga stadsbyggnader.

Historisk byggnad

Gruppen återskapar regelbundet försummade och intressanta byggnader till lyxhotell. De Malmaisons som jag har besökt, som brukar vara större, har ockuperat ett viktorianskt fängelse i ett gammalt slott, ett Royal Mail-sorteringskontor och ett Edwardian textillager.

Hotel du Vin i Bristol är i den mest intressanta konversationen jag hittills har stannat kvar. Det var ett klass II-listat sockerraffinaderi från 1800-talet i samband med Bristols aktiva engagemang i den triangulära handeln med British West Indies. Det tjänade också tid som ett frölager innan de övergavs. Vid det tillfälle som Hotel du Vin blev involverad, hade det varit förlåtet i 12 år.

Snygg, modern renovering

Original golvbrädor, tunga ekbjälkar och utsatta tegelväggar ser till att hotellets historiska ursprung skiner igenom. Andra rör är mer subtila. Den mörka, grågröna dörren, träverket, utsidan av det fristående badet och de stora hushållen i mitt rum var en färg som kändes för byggnadens historia. Så gjorde några av detaljerna i träverket - tunga och spårplattor på dörrar och skåp till exempel.

Men periodens detaljer är minimala, skickligt införlivade i rum som är grundligt moderna och inkluderar:

• Handsprung sängar gjorda med lyxig egyptisk bomull
• stora plasma-tv
• attraktiv, justerbar belysning
• Massor av eluttag för att ladda alla dina elektroniska redskap.
• en vattenkokare med te-, kaffe- och chokladtillbehör samt en liten espressomaskin med en regnbåge med olika kaffe "pods" för att försöka.

Studion sviten jag bodde i hade en separat sittgrupp med flera läder stolar och en bäddsoffa. Vid väl under £ 200 per natt (2013), och med tanke på att det kunde rymma ett par med barn, tyckte jag att det var utmärkt valuta för pengarna. Standardrum är också förvånansvärt rimliga för kvaliteten på logi som de erbjuder.

Allt detta och hundvänligt för?

I våra resor har Wallace Westie och jag funnit att hotell i denna grupp är bland de hundvänligaste i Storbritannien och Bristol Hotel du Vin gjorde inte besviken. En bekväm, nyvasket hundmatta och en uppsättning skålar hälsade oss vid ankomsten. Wallace visste vilken säng han var och gjorde rakt åt det. Det fanns också ett urval av ganska extravaganta doggie chews som jag var tvungen att gömma, så att jag kunde klara dem på lämpliga stunder.

Personalen var hundvänlig också och det var ingen stor panik när Wallace och jag var tvungna att passera genom baren att gå ut för walkies - som det hade varit i ett annat förmodligen hundvänliga Bristol hotell vi samplas.

Wining och Dining

Som hotellets namn antyder innehåller Hotel du Vin-konceptet en bra bistro som är en destination i sig och en omfattande vinlista. Händelser som mat-, vin- och andelsföreningar med huvudet sommelier eller vin och champagne middagar som är värd av nationellt kända experter planeras regelbundet.

Bistroen själv är i ett vackert rum med en tydlig 18th century stil. Fönstren, när vi besökte draperades med torkad humle och murgröna. Om du är i Bristol vid jultid, är det värt att kolla vad Hotel du Vins bistro serverar, eftersom matsalen verkar vara gjord för julfirande.

De nedre sidorna

1. Ganska restaurang, vanlig meny - Restaurangen hävdar att den syftar till en fransk bistrostil med rätter baserat på fransk hemlagning. Jag måste säga att medan våra middagar (pocherade lax, biff, vegetarisk risotto) var vackert förberedda och tydligt använda kvalitet ingredienser, det var inget särskilt franska eller hemtrevlig om dem. Middag var läckra och pålitliga men fantasilösa. I själva verket, med tanke på hotellets originalitet, vinlistaens ambition och rykte och matsalens ut och ut prydlighet, bristen på kreativitet och val i menyn - förutom våra rätter var den enda andra huvudrätten kyckling - var en besvikelse.

2. Brist på belysning i korridorerna - Eftersom hotellet faktiskt består av flera små byggnader kan det vara förvirrande att komma till ditt rum längs de svagt upplysta sammankopplade korridorerna, avbrutna här och där genom uppsättningar av dubbla branddörrar. Hotellet har en fullständig licensierad restaurang och bar öppen för allmänheten och det är inte så svårt för icke-gäster att komma in i bostadsområdena. Rummen är inte numrerade men uppkallade efter olika viner och spritdrycker. En flaska av lämplig tippel i en upplyst skuggkorg (min var Le Courvoisier) är den enda ledtråden - inte tillräckligt med belysning för att jag ska hitta rumslåset och passa in mitt nyckel in i det lätt.Alla dessa faktorer kombinerat gjorde mig som en kvinna på egen hand lite orolig under resan från hotellets allmänna utrymmen till mitt rum.

3. Brist på parkering - Hotellet har några parkeringsplatser för gatan som inte kan bokas i förskott och delas med restaurangmecenater och hotellpersonal. Närliggande kommersiella parkeringsgarage är svårt att hitta och dyrt.

Domen

Övergripande är Hotel du Vin Bristol ett väl inrett och utrustat, originellt och bekvämt hotell som är bra valuta för pengarna. Det gjorde högt med Wallace Westie för sina hundvänliga funktioner och förnödenheter och med mig för vänlig, professionell personal och lyxigt boende. Trots några kvittringar skulle jag inte tveka att rekommendera det - men om du kan, lämna din bil hemma.

Essentials

• Adress: Hotel du Vin & Bistro, The Sugar House, Smal Lewins Mead, Bristol BS1 2NU. Notera: Smal Lewins Mead är en kullerstensgård från Lewins Mead, en huvudgata genom stadens centrum. Det ser ut som en privat uppfart och är väldigt lätt att missa. Om du märker några kuller runt ett ganska stort träd, blink inte eftersom du är där.
• Telefon: +44 (0)84473 64252
• Prisband: $$
• Jämför priser och boka rum

_{Som är vanligt i resebranschen, var författaren försedd med gratis tjänster för granskning. Även om det inte har påverkat denna översyn, anser About.com att fullständigt avslöjande av alla potentiella intressekonflikter. Mer information finns i vår etikpolicy.}