Mirepoix Travel Basics

Mirepoix ligger i Midi-Pyrénées (se: Frankrikes regionkarta), en region i södra Frankrike mellan Carcassonne och Pamiers. Cirka 3100 personer bor permanent i Mirepoix. Trots sin lilla storlek är Mirepoix ett av de bästa exemplen på en medeltida stad i regionen - och det finns många bra!

Kommer till Mirepoix

Tågstationen närmast Mirepoix finns på Palmiers. Närmaste internationella flygplats är Carcassone-Salvaza flygplats.

Det är bäst att ta en bil att besöka Mirepoix.

Mirepoix är ca 8 timmars körtid eller 8,5 timmar med tåg från Paris. Det finns en SNCF-buss från tågstationen i Palmiers som tar dig till Mirepoix fyra gånger om dagen.

Var de ska bo

För att vara centralt i det mest imponerande medeltida torget vi har sett i Europa, Place du Maréchal-Leclerc, rekommenderar vi Hotel La Maison des Consuls - Mirepoix.

För dem som vill utnyttja Mirepoix fantastiska måndagsmorgonmarknad, som nämns nedan, föreslår vi att hyra en liten villa eller ett hus. Du kan kontrollera Airbnb eller HomeAway för de bästa alternativen.

Vad att se i Mirepoix

Mirepoix blev katastrofalt översvämd 1279. I 1289 byggde Guy de Lévis staden på flodens vänstra flod, med en stor centralplats - Place du Maréchal-Leclerc - och gatorna i gridmönster.

Place du Maréchal-Leclerc är en av de bästa och mest utsökta medeltida torg i Europa för att se, och ett perfekt exempel på folkvänlig arkitektur.

De medeltida byggnaderna som ligger i torget erbjuder skuggan av bottenvåningen arkader som hålls uppe av absolut massiva bjälkar - Maison des Consuls är skuren med representationer av människor och djur i ändarna av bjälkarna. Mirepoix turistkontor ligger på denna torg.

Måndag är den veckovisa utomhusmarknaden i Place du Maréchal-Leclerc, och det bör inte missa.

Mirepoix kommer alltid att vara förknippad med fin fransk matlagning, med namnet på den grundläggande utgångspunkten för aromatiska hackade grönsaker som består av morötter, lök och selleri. (Faktum är att en kock kallade dem efter sin beskyddare, en militär från Mirepoix med det ganska långa namnet Charles-Pierre-Gaston-François de Lévis du Mirepoix.)

Kyrkan St Maurice, byggd 1298 av Jean de Lévis, förvandlades med tiden till Mirepoix-katedralen, Cathedrale Saint-Maurice de Mirepoix. Det är gotiskt och känt för sin breda skott, den näst bredaste i Europa.

De Mirepoix marknaden hålls på måndag morgon. Det är många människors favoritmarknad i Frankrike. Inte bara hittar du antikviteter, kläder, vin och prydnadsföremål för att spendera dina pengar, så får du se lokala specialiteter. Lokala musiker spelar på de omgivande kaféerna och restaurangerna.