Kilohana Plantation och Luau Kalamaku

Historia av Kilohana Plantation

Koloa Rum Company grundades 2001 för att producera och marknadsföra världsklass, småbatch, mikrodestillerad, autentisk Hawaiian rum. Huvudsakliga produktionsverksamheter för Koloa Rum Company ligger i Kalaheo i södra Kauai, inte långt från Koloa-staden, som är Hawaii's äldsta sockerplantage, grundad 1835. I stället för att göra rom från melass, destilleras Koloa Rum från Hawaiian-ransocker och berg regnvatten i en vintage koppar-potten fortfarande. Den första satsen av hawaiisk rom destillerades och flaskades under 2009. Det är det enda licensierade destilleriet på Kauai.

Koloa Rum Company Tasting Room och Company Store

Koloa Rum Company producerar ett antal produkter: Kaua'i White Rum, Kaua'i Gold Rum, Kaua'i Dark Rum, Kukui Märke Mai Tai Mix, Kukui Märke sylt, gelé och sirap, Koloa Rumskakor, Koloa Rum Fudge sås och Koloa Rum Logo Wear, som alla är tillgängliga i företagets butik på Kilohana Plantation. Koloa rums är också tillgängliga för försäljning i några andra stater i USA

Kauai Plantation Railway

Kauai Plantation Railway återskapar sockertåg som en gång kryssade ön på dagarnas ångmotorer. Den 2,5 mil långa turen tar passagerare genom en 70 hektar stor plantage för att se exotiska grödor, njut av utsikter som inte ses från allmänna vägar och lära sig om historien och framtiden för det tropiska jordbruket på Hawaii.

Vid en tid var det nästan 200 miles av smalspårig järnvägsspår på Kauai, som betjänade de många sockerplantagerna på ön, men när plantorna stängdes och de återstående plantagen moderniserades försvann järnvägarna. När öppnades 2007 var Kauai Plantation Railway den första nya järnvägen som byggdes på Kauai på nästan 100 år.

Autentiska lokomotiv var belägna och personbilar konstruerades för att spegla järnvägens historiska natur. Kauai Plantation Railway lokaliserade och återställde också en 1939 Whitcomb dieselmekanik av samma design som de tidiga Kauai-motorerna, vilket möjliggör för dem att replikera en tidigare era av Kauai Railroad.

En tur genom Kauai historia

En åktur på Kauai Plantation Railway är det perfekta sättet att få en överblick över hela Kilohana Plantation som tåget tar dig förbi det historiska Wilcox Home, vid sidan av fruktträd, ananas, sockerrör och tarofält och en tropisk regnskog. I mitten av turen avgår tåget till betesmark med hästar betande. Tåget gör ett stopp vid planteringens gård fylld med besättningar grisar, får och getter. Besökare kan lämna tåget och mata djuren. Den mahogny personbilar som används på Kauai Plantation Railway har inspirerats av liknande bilar från Hawaii järnväg historia som byggdes under kungen Kalakaua era. Varje 36-sits täckt tränare är utformad för att ge passagerare en friluftsvy under 40-minuters körning.

Längs vägen talar konduktören om egenskapen och beskriver allt du ser. Kauai Plantation Railway är öppen sju dagar i veckan och erbjuder flera olika turer, inklusive en fyra timmars tåg-promenad-lunch tur på måndagar till fredagar som börjar kl 9:30.

Lu'au Kalamaku

Hula dansare, eldknivdans, facklampor, tahitisk musik och Hawaiian mat och dryck skapar en autentisk luau-upplevelse. Genom musik och sång berättas historien om Tahitians ursprungliga resa till Hawaiian Islands av en gjutning av artister och musiker, varav några gör sina egna traditionella trummor. Lu'au kvällen börjar med en fackla belysning ceremoni, följt av Hawaiian spel, musik och dansar i tropiska trädgårdar.

Lu'au Kalamaku fest

Lu'au har autentiska polynesiska rätter från Gaylords restaurang, inklusive lokala favoriter lomi lomi lax, poi, mahi mahi och kalua fläskbakad i traditionell imu, en underjordisk ugn. Efter middagen väljer gästerna en rad olika desserter.

För en mer nådig middagsupplevelse, erbjuder Lu'au Kalamaku en valfri Plantation Owner Evening. Istället för den traditionella Luau-festen behandlas gästerna på blommiga leis och Champagne på Gaylords gård, följt av middag från restaurangens säsongsmeny. Efter efterrätt kan gästerna vandra genom Gaylord manor innan de tar en facklampad promenad till Luau Pavillion.