Street Food på Gurney Drive i Penang

Kanske en av Sydostasiens mest kända matscener, Gurney Drive är platsen att gå i Penang - Malaysias ö höll kära för sina kulinariska traditioner.

Visst, det finns remsor av hawkervagnar som finns över Georgetown, och mat domstolarna huset massor av läckra alternativ under ett högt tak. Men Gurney Drive är en scen, av lokala familjer, par och internationella besökare. Till skillnad från de andra alternativen får du njuta av havsbris och kustutsikt medan du äter och folk tittar på.

Vad är Gurney Drive i Penang?

Gurney Drive är en promenad esplanad med en remsa av barer och restauranger ligger vid kusten i Georgetown på ön Penang, Malaysia. Penang är en stor ö på Malas västkust, söder om Langkawi och inte långt från gränsen till Thailand.

Även om Gurney Drive blev känd för det stora lägret av vagnar som stolt lagade mat på några av de bästa asiatiska gatemat runt, finns det västra kedjor och exklusiva matställen i köpcentret bredvid vagnarna. Utanför köpcentret och matvagnen är Gurney Drive fodrad med barer och en blandning av restauranger. Skaldjur och ångbastu restauranger (en social, kock-på-din-bord erfarenhet) i överflöd.

Vad du kan förvänta

Gurney Plaza är Penangs näst största köpcentrum; Det finns nio våningar i detaljhandeln och matställen! Det finns också en 12-skärmsbibliotek (med många titlar på engelska) om du vill göra din matupplevelse till ett middagsfilmdatum. Bussen stannar framför. Njut av luftkonditioneringen i några minuter när du går rakt igenom köpcentret till kusten där den goda maten ligger!

Trots omfattande täckning av mattidningar och guideböcker, är Gurney Drive fortfarande frekventerad av mestadels lokalbefolkningen. Priserna är fortfarande rimliga, även om billigare mat kan hittas någon annanstans i Georgetown.

Penang invånare samlas i grupper på helgerna för att promenera längs den trevliga, kustnära esplanaden medan man socialiserar och äter. Även om en handfull seriösa resenärer fortfarande vågar ut till Gurney Drive för god mat, avskräcker avståndet från turisterna ofta de som är för lat för att ordna transport eller lämna huvudområdena i Georgetown.

Om det sprawling klustret av delade bord och gata vagnar är lite för frenetiskt för dig finns det gott om sittande restauranger mittemot esplanaden. Allt från skaldjur och steamboat / hotpot platser till steakhouses och välkända kedjor hemifrån, kan du hålla alla i en grupp lycklig.

Intressant mat att försöka på Gurney Drive i Penang

Ibland kan antalet okända erbjudanden göra beslut om en mardröm. Här är några populära lokala Penang hawker mat favoriter att överväga att försöka med de vanliga nudlarna disken:

• Lok-Lok: Om du gillar att nibble, är lok-lok sakerna för dig. Det kan läggas till andra rätter som mellanmål, eller användas som förrätt innan annan mat anländer. Lok-lok kokas i vatten i stället för olja, så det är lite hälsosammare än vanligt. Du hittar allt från kött och skaldjur till grönsaker, kinesiska dumplings och vaktelägg på spettarna. Du får val av antingen söt, jordnöts eller kryddig sås.

• Satay: Om du har köttätande tendenser, kommer du att salivera vid de rökiga luktarna av grillade kött på en pinne över en öppen flamma. Det är lukten av Malaysia. Köttet marineras och grillas sedan framför dig; Priserna varierar beroende på ditt val av antingen nötkött, kyckling eller fårkött / getter. Kött är det enda alternativet; om du luta vegetarian, gå hitta lok-lok vagnen.

• Pasembur: En berömd malaysisk indisk mat, passemburvagnar kan vara förvirrande för de oinitierade. Du börjar med att välja bland en mängd mestadels stekt kött, skaldjur, grönsaker och tofu - priset beror på vad du tar. Därefter blir dina val grovhackade och sedan täckta med en slaw sallad och bokstavligen drenched i en söt, lite kryddig jordnötsås. Såsen är tillräckligt varm för att återta maten.

• Rojak: Vem skulle tro att blandning av frukt, chili kryddor och en fiskig smak skulle vara en bra idé? En favorit efterrätt i Penang förtjänar Rojak minst ett försök. Bitar av färsk frukt smutsas i en klibbig söt tamarindsås med en fiskig eftersmak; knäckiga föremål och jordnötter lägger till en fin konsistens på salladen.

Vad är de vita / gula bollarna?

Oavsett om du väljer lok-lok, pasembur, nudlar eller andra rätter, kommer du förmodligen att stöta på mystiska vita eller gula föremål i form av kvadrater och bollar. Det är inte tofu, det är fiskkaka.

Fishcake är ett populärt fyllmedel i Penang. Strukturen är gummiaktig; den fiskiga smaken borde vara minimal, om någon alls. Ring det till en köttbull, eller i fall av versioner av lägre kvalitet, en fish hotdog. Om du inte gillar smaken eller strukturen hos komprimerade fiskdelar, be om att lämna den ut.

Försiktighetsåtgärder för livsmedel

Som någonstans är gatukost med hög omsättning säker. Gurney Drive är upptagen och konkurrensen är hård. Ingen vill göra sina kunder sjuka.

Fläsk används ofta som ingrediens, även i rätter märkta som "vegetarisk". Vegetarisk ganska bra betyder att ytterligare kött inte läggs till efter beredningen. Nudlar och dumplings är ofta gjorda med svamp för att hålla dem ihop, så till och med en "vegetarisk" dumpling med grönsaker inuti har smuts på utsidan. Ganska bra alla soppbuljonger är gjorda med ben.

Om du har en skaldjur allergi, vet att räkor är en vanlig ingrediens. Det mals ofta i en pasta och jäsad (belacan) till smakbuljonger. Det enda säkra sättet att undvika fläsk medan du äter på Gurney Drive i Penang är att bara äta från de många muslimska ägda vagnarna. Dessa vagnar är märkta med en arabisk symbol i grön som läser "halal" under.

Hur man kommer till Gurney Drive, Penang

Varje förare på ön kommer att känna till Gurney Drive, men du kommer troligtvis att släppas framför köpcentret. Oroa dig inte: all åtgärd händer precis bakom!

Gå genom mitten av köpcentret och atriumet förbi utomhus restaurangerna. Sväng vänster vid kusten och gå ett kort stycke längs esplanaden för att hitta matvagnarna.

• Buss: Bussen är överlägset det billigaste och mest effektiva sättet att komma till Gurney Drive. Ta buss # 103 (mindre än US $ 1) från Komtar Center och gå av vid Gurney Plaza. Den sista bussen återvänder från Gurney Plaza stannar mellan 10:00 och 11:00.

• Gående: Till skillnad från de flesta andra intressanta platser i Georgetown är Gurney Drive en lång promenad längs trasiga trottoarer och upptagna vägar. Om du bor nära Jalan Chulia och Chinatown-området, vänta dig minst 45 minuters promenad. Du kan nå Gurney Drive genom att gå västerut längs Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah från Jalan Penang. Du kan också gå västerut längs Jalan Burma och sväng höger om Libih Burma till kusten.

• Taxi: Även om taxibilar är tydligt märkta "Metered taxi - prissatta priser är förbjudet," förare har ett rykte för överbelastning turister, särskilt på natten. De kommer bokstavligen att driva dig i cirklar. Om du vill ta en taxi, flagga en på gatan istället för att närma sig en av de lounger som parkeras i turistområdena.
• Hugg: Grab är Malaysias rideshare service, som liknar Uber. App fungerar mycket på samma sätt, men med Grab har du möjlighet att betala din förare kontant efter resan.