Detroits favoritmat och rätter

Sedan 2010 har Detroit snabbt blivit känt över USA som en foodie destination, med flera nya amerikanska fusion restauranger tillsammans med Motor City häften som erbjuder turister en chans att prova regionens favoritmat och rätter.

Från gammaldags favoriter som fjärde måltidskonhundar och färska Michigan-äpplen till nya favoriter som Duck Bop hash på Dime Store Restaurant, är Detroit ett utmärkt ställe att hitta unika mat. Om du reser till staden för affärer eller fritid, se till att kolla in dessa fantastiska rätter och regionala favoriter, varav många bara kan hittas här.

Bara 2017 öppnade över 10 nya restauranger i tunnelbanestationen Detroit, så bli inte förvånad om du snubblar över en ny restaurang när du besöker. Med så många bra ställen att äta ute i Detroit, har du inget problem att hitta en plats för att prova några signatur Detroit-rätter på din resa.

Amerikansk fusion

Robyn Correll

Adress

719 Griswold St # 180, Detroit, MI 48226, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 313-962-9106

webb

Besök hemsida

Om det finns en typ av mat Detroit är känt för, är det amerikansk fusion. Blanda influenser från Italien, Libanon, Albanien, Asien och Latinamerika med amerikanska och afroamerikanska traditioner, restauranger över hela staden erbjuder menyer som du inte hittar någon annanstans i staterna.

Dime Store-restaurangen, som öppnade 2014 i Chrysler House-byggnaden, är känd i staden för sin "American Brunch Bar". Menyn funktioner Detroit vridningar på klassiska favoriter som anka bop hash, cannoli våfflor och en vårlamm Benedict.

Phoenicia Restaurant, å andra sidan, erbjuder en blandning av amerikanska och libanesiska smaker och rätter. Du kan beställa traditionella lammartar (kibbeh nayeh) eller prova fusionsskålen med fläskspannor som torrgjordes med libanesiska kryddor.

Äpplen, Ciders, och färska munkar

Westend61 / Getty Image

Michigan rankar tredje i nationen för äppleproduktion, vilket betyder från mitten av augusti till november är invånarna i detta tillstånd allt om allt äpple. Michiganders plockar äpplen, lagar äpplen, gör äpplen till cider och firar äpplen via festivaler och evenemang under hela säsongen.

Om du besöker under hösten skörd säsongen, se till att kolla några av fruktträdgårdarna och cider kvarnen i Detroit tunnelbanan. En av de populära tiderna i regionen besöker en fruktträdgård, plockar några äpplen och går sedan tillbaka till ciderfabriken för ett kallt glas cider och en frisk, varm munk.

Coney Dogs

Steven Depolo / Flickr

Coney Dog (aka swamped-in-chili hot dog) kan nu hittas i restauranger över hela landet. Men Detroit först räknade ut en kombination av ingredienser som gjorde sin version av chili hunden en regional klassiker, speciellt för sen natt äventyrare som en "fjärde måltid" mellan drinkar i baren.

Coney Dog hittade först en lojal följd tillbaka i början av 1900-talet på två Coney Island restauranger i centrala Detroit. Coney Dog består av en naturlig hölje hot dog, no-bean chili, hackad lök och senap. Många barer i Detroit kommer att betjäna dig en coneyhund som en bar mellanmål, men det finns också flera restauranger i staden som serverar en mer "gourmet" -version av denna klassiska behandla.

Kvadratisk, Deep Dish Pizza och Pizza Kedjor

@ Joefoodie / Flickr

Adress

17125 Conant St, Detroit, MI 48212, USA Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 313-892-9001

webb

Besök hemsida

Även om de flesta människor associerar pizza med New York City eller Chicago, är Detroit också känt för sin unika ta på denna klassiska amerikanska fusionsmåltid. Detroit-stil pizza är tillagad djuprätt som Chicago men också skuren kvadrat (eller rektangulär) och bakad i industriella blå stålpannor, en hyllning till bilindustrin i regionen.

Buddy's Rendezvous tillskrivs upphovsmannen till Detroit-stil pizza och är fortfarande i drift efter över 70 år, och du kan också prova samma stil på Cloverleaf, Loui's Pizza och Shield's i Detroit.

Förutom att vara känd för denna unika förberedelse av pizza är Detroit (eller i alla fall regionen) känd för att föda två stora nationella pizzakedjor: Dominos Pizza och Little Caesar (liksom mindre kända nationella varumärken Hungry Howie och Jet's Pizza).

Läsk

Angie Linder / Flickr

Känd som "pop" i Metro-Detroit-området, är Detroit hem för två kända tappningsföretag, vilket innebär att staden har ett unikt förhållande med denna kolsyrade dryck. Inte bara var Vernors Ginger Ale utan tvekan den första läskpopen som gjordes inhemskt, men det har varit en populär, unik smak som fortfarande finns kvar efter 140 år. Med tanke på smaker var Faygo ett av de första företagen att experimentera med att tillsätta kaktsmakar till läskpop och bidrog med några klassiska smaker, bland annat Red Pop och Rock'n'Rye. Du kan fortfarande besöka båda företagets tappningsfabriker i Detroit tunnelbanan.