La Banquise Poutine så bra som det kommer i Montreal?

La Banquise Poutine: Montreal bästa?

Beredd av många som den bästa poutine i Montreal, oavsett om du är ny till poutine eller helt enkelt beroende, är La Banquise en 24/7-källa och leverans av över trettio varianter av den klassiska Quebecois-skålen.

Men du måste vara öppen för poutine. Verklig poutine. Den typ där osten stämmer med varje bit, fritesen är fläskgladd till perfektion och såsen? Inte för lite och inte för mycket, det är en salt brygga med bara rätt nyans av brun.

Tänkt, tungt, märkligt gott med en märkbar eftersmak, La Banquise är alltid öppen för affärer utanför juldagen och medan du kanske är alltför avslappnad för ett första datum, ta med familj eller träffa vänner efter (eller tidigare) njut av platåns underbara Parc La Fontaine tvärs över gatan. Det är också ett perfekt nattmål efter barhopping i grannskapet, eller var som helst i Montreal. Människor är kända att hyra den där klockan 4 på morgonen bara för en bit. Förklarar listuppställningarna.

La Banquise Urval: 30 Poutines och Counting

Slutligen säljer La Banquise 31 olika typer av poutiner, inklusive en vegansk version. För bara fem år sedan hade du tur att hitta någon form av vegetarisk poutine i Montreal med tanke på att såsen vanligtvis innehåller köttbuljong, traditionellt fjäderfäbaserad. Men i samtida tider innehåller såsbaser nötkött, kalvkött, fläsk, foie gras och oftare än någonsin en strikt vegetabilisk bas.

Bortsett från dess poutines serveras med guacamole och gräddfil på toppen av en redan tung pommes frites-ost-gravy trifecta, innehåller några av La Banquises galna skapelser en mashup av fyra olika kött.

Till exempel är La T-Rex en poutine staplad med biff, pepperoni, korv och bacon medan La Fred Caillou (det är Fred Flinstone, förresten) har en inelegant men smaklig blandning av nötkött, rökt kött, kryddigt korv och merguez. Nutritionellt sett överstiger bara en av dessa köttfärsepoutiner de flesta individernas dagliga kaloribehov.

Non Poutine: Resten av menyn

Non-poutine dagliga specialerbjudanden erbjuds och frukostartiklar finns på menyn också men chansen är att du inte kommer att bevittna mycket bacon här om det inte är staplade ovanpå en tallrik frites med sås.

Det finns också en barnmeny. Varje maträtt, från grillad kyckling till grillad ost, serveras med antingen ångad grönsaker eller pommes frites och råa grönsaker. Mjölk, chokladmjölk eller juice ingår i varje trio.

Inuti La Banquise

Då är det atmosfären. Från utsidan till utsidan till de levande färgade väggarna, kaktus- och blommatabellskonsten inuti finns det något kreativt, unikt och engagerande om La Banquises matsal, vilket kan förklara hur det klarar sig att sticka ut och locka upp år i år ute i hjärtat av vad som förmodligen är världens mest konkurrenskraftiga poutine-scen.

Kommer till La Banquise

Plats: 994, Rachel East, hörnet av Boyer
Ta dig dit: Mont-Royal Metro eller Papineau Metro
Telefon: (514) 525-2415
La Banquise Webbplats

Denna La Banquise-recension är endast avsedd för information. Eventuella åsikter som uttrycks i den här profilen är oberoende, det vill säga fritt från PR och PR, och tjänar att rikta läsarna så ärligt och så bra som möjligt. About.com experter är föremål för en strängetik och fullständig informationspolitik, en hörnsten av nätets trovärdighet.