De 10 mest insta-berömda mellanmålen i NYC

Varje par månader verkar det finnas en ny kulinarisk fluga som alla i New York City helt enkelt måste försöka. Många gånger är dessa trendiga mellanmål inte bara enkel näring, men erbjuder en riktig fest för ögonen. Det förklarar varför Instagram, Facebook och Twitter-flöden fyller på snygga bilder av dessa måste ha äter.

Många av NYC-matkramarna de senaste åren har fastnat och är fortfarande eftertraktade av lokala gourmands samt foodie-minded turister. Här är 10 av de mest insta kända snacks som har tagit New York City - och sociala medier - med storm.

The Cronut

Dominique Ansel Bageri

Den franska konditoren Dominique Ansel hade en obestridlig känsla på händerna när han uppfann Cronut tillbaka 2013 - en god behandling som kombinerar formen av en munk med en croissantstruktur. På höjden av Cronut mani, hundratals skulle rada upp på Dominique Ansel Bageri i SoHo, vänta på timmar bara för att köpa och njuta av en enda Cronut. Lyckligtvis har linjerna dött ner några sedan, men denna roman skapelse kan kanske tillskrivas födseln den snygga / avancerade munktrenden som fortfarande löper överallt i New York City. Dessutom har Cronutens popularitet lett till många andra croissanter / donuthybrider, inklusive "doussants", "zonuts" och "crogels." Ingen av knockoffsna kan matcha originalet.

Rainbow Bagel

Bagel Store

Om du kan tro på hype kan regnbågens bagel bara vara den nya Cronut. Skapad i 2016 av Scott Rossillo på Bagel Store i Williamsburg, Brooklyn, har denna mångfärgade tag på den enkla frukost bagel dragit nyfikenheten på tusentals. Färgglada bilder av regnbåge bagels har mättade sociala medier, inklusive variationer på den traditionella regnbågen bagel bejeweled i strö och glitter. Plus, färgscheman för regnbåge bagels kan variera efter säsong och semester. Inte överraskande, Bagel Store gjorde också en Cronut-inspirerad bagel / croissant hybrid i 2014 kallad "cragel." Cragels är populära, säkert, men de är inga regnbåge bagels.

Regndrogetkakan

Raindrop Cake

Nej, det är inte en blob av Jell-O du ser på ditt sociala media-flöde. Det är inte heller en jätte regndroppe eller en maneter. Det är faktiskt en Raindrop Cake, ett nyfiken och lockande mellanmål som skapades av NYC-baserade kocken Darren Wong. Gjord av tång snarare än gelatin, är konsistensen av Raindrop Cakes gelliknande, och smaken är uppfriskande och subtil. Den ube-flavored versionen presenterades tidigare i år på Smorgasburg matmarknaden i Brooklyn, som hålls på lördagar i Williamsburg, och söndagar i Prospect Park.

Ramen Burger

Gå Ramen

Ramen Burger ersätter den traditionella hamburgerbunken med ramen nudelskivor, för en konsistens som är både saftig och krispig. Dess unika smak tjänar till att sammanföra välkända amerikanska biljettpriser med tydliga japanska smaker. Keizo Shimamoto, kock-skaparen av Ramen Burger, inspirerades av fläskbulle smörgåsar i Japan som på samma sätt använder ramen nudlar i stället för bröd. Ursprungligen tillgänglig på olika foodie-fokuserade evenemang och arenor i New York City som Smorgasburg och Berg'n, kan du för närvarande fånga en Ramen Burger till lunch på vardagar på Ramen Shack i Long Island City, Queens.

Taiyaki Ice Cream

Taiyaki NYC

Taiyaki är en fiskformad japansk gatemat gjord av våffel eller pannkaka smet, som traditionellt är fylld med röd böna pasta eller vaniljgryta för en söt konditorivaror. Chinatown / Little Italy-isbutiken Taiyaki NYC har förvandlat våffelfisken till en våffelkotte, och i processen återställs mjuk servering till läckra konstverk. Det finns gott om glassaromer att välja mellan, och speciella säsongs- / semesterdesigner som bara ber om sociala medier.

The Eggloo

Eggloo

Eggloo är ett annat utmärkt alternativ för fotogen glass. Little Italy eatery är mest känd för sin glass serveras i söta Hong Kong-stil ägg våffel kottar kallas gai dan jai (eller små ägg). Med obegränsade påfyllningar kan du stapla upp några anmärkningsvärda smakkombinationer som ser bra ut på kameran. Eggloo erbjuder också färgglada, iögonfallande glasssmörgåsar med chokladchip, ube, matcha eller chokladkakor.

Poké Skålar

Pokéworks

Poké är en hawaiisk rå fisksallad som traditionellt är gjord av tonfisk eller bläckfisk, med kryddor som påverkas av Japanska och andra asiatiska kulturer. Medan poké vanligtvis kommer i en skål, erbjuder ett antal restauranger även poké wraps / burritos, som är gjorda med sushi ris och tång. Oavsett om det serveras med skål eller i en wrap, kan kontrast av färger vara ganska slående. Det finns gott om platser i New York City för att prova poké, inklusive Pokéworks-kedjan, Gotham Poké i köttdistriktet och Chikarashi i Chinatown.

Frose

Fotokrediter: Bar Primi

Det finns något att säga om en finfryst margarita, men ibland längtar du efter något lite lättare och ömtåligt. Skriv in frosé (ett spel på "frusen rosé"), sommarens trendiga vuxna dryck. En frosé gör utsökt rosé till en uppfriskande slushie som är söt och rosa. Det går bra med brunch, över middagen, eller helt enkelt på egen hand medan du kopplar av i det varma vädret. Det finns flera restauranger och barer i New York City där du kan beställa en frosé, inklusive Bar Primi i NoHo, Vandal på Lower East Side och Le District i Battery Park City.

XL Xiao Long Bao

Drunken Dumpling

Xiao long bao (aka soppa dumplings) är en härlig och fyllig maträtt, speciellt när vädret blir kallare. Det finns gott om bra soppdumpspots över New York City, men endast en restaurang gör den enorma soppdumpningen av dina Instagram-drömmar: Drunken Dumpling, i East Village. Deras XL xiao long bao (eller XL XLB) är ungefär storleken på en persons ansikte, vilket är sex till sju gånger så stort som en vanlig soppdumpning. Tänk på att Drunken Dumpling bara gör 25 av dessa extra stora soppdumplings varje dag, så kom tidigt för att prova.

raclette

Raclette NYC

Om ost gör allt bättre, smält ost gör saker helt enkelt fantastiskt. Och även om fonduevansen på 1970-talet (och dess korta återupplivning på 1990-talet) inte kan återkomma när som helst, har den kulinariska kusinen, raclette, pågått på en stor väg de senaste åren. Denna snygga ostskålen, från Frankrike och Schweiz, skrapas från ett varmt hjul (eller personlig uppvärmd panna) direkt på plattan, omslutande rostade grönsaker och charkuteri i dockor av krämig ostliknande godhet. Raclette restaurangen i East Village är premiären NYC plats för att ge dessa rika osthjul en snurrning.