De 10 mest ikoniska rätterna att äta i Brooklyn

Brooklyn är en kulinarisk destination. Hem till restaurangerna i Smorgasburg och Michelin-stjärnan den här delen av New York City är en fristad för foodies. Nya restauranger spridar sig över hela staden, men innan du börjar på en turné på alla trendiga nya platser i Brooklyn, äta du på de matar som gjorde Brooklyn berömda. Från en dekadent måltid till ett klassiskt stekhus till en legendarisk kvadratisk skiva på en pizzeria med gamla skolor, blir du inte besviken över att äta dessa tio ikoniska Brooklyn-rätter.

Ta en bit av Brooklyn-historien på dessa ställen och äta på gamla och nya klassiker i Brooklyn.

• Junior Cheesecake på Junior's Restaurant

  Juniors restaurang

  Sedan 1950 har folk flockat till Junior's Restaurant för en skiva av deras berömda ostkaka. Välj mellan över dussin sorter av ostkaka, inklusive djävulens mat, jordgubbar, äppelkrump eller häll med en skiva av vanligt ostkaka. Junior cheesecake är en av Brooklyns mest kända desserter, och när du tar en bit av en av dessa smakfulla cheesecakes förstår du varför de är en favorit. Om du inte kan göra det till Brooklyn, oroa dig inte att du kan beställa en online. Om du också är på jakt efter någon äkta Brooklyn deli mat, är det här platsen att mätta ditt begär. Menyn är fylld med klassiker, inklusive matzohballsoppa, hackad lever, brisket, blintzes och ett urval smörgåsar. Glöm inte att spara utrymme för cheesecake.

• Äggkräm vid Brooklyn Farmacy

  Brooklyn Farmacy

  Visste du att det inte finns några ägg i en äggkräm? Den klassiska drycken innehåller seltzer, mjölk och choklad sirap. I årtionden var Brooklyn känd för sin klassiska äggkräm, som du kunde hitta på den lokala sodafonten eller apoteket. När dessa mamma och popbutiker shuttered, blev äggkrämen nästan utdöd. Lyckligtvis har äggkrämen återupplivats. Stanna in vid Brooklyn Farmacy, en familjeägt läskfontän där du kan smutta äggkrämer och malts i räknaren. Beläget i ett restaurerat 1920s hörnapotek i Carroll Gardens, serverar den charmiga glassbaren även komfortmat.

• Square Slice på L & B Spumoni Gardens

  L & B Spumoni Garden

  I åratal har folk vandrat till denna älskade Bensonhurst-pizzeria för en fyrkantig skiva. Restaurangen framkallar känslor av autentisk Brooklyn, och lokalbefolkningen hänger på de röda picknickbänkarna som chattar som de förtär några av de bästa pizzaerna i Brooklyn. Denna plats är en lång tid från Manhattan och Brownstone Brooklyn, men det är värt det. Ett extra plus, det är inte långt från Coney Island om du vill koppla ett besök med en resa till stranden. Kom bara ihåg att lämna utrymme för spumoni på denna Brooklyn stapel. Om du är på jakt efter mer pizza, här är några bra ställen för artisanal pizza runt Brooklyn.

• Rainbow Bagel på Bagel Store

  Bagel Store, Facebook

  När Scot Rossilo (ägare av Williamsburg Bagel Store) introducerade den nya regnbåge bagel i början av 2016 blev det en omedelbar träff. Efter att ha sett på EPSN under Super Bowl och på Late Show med Steve Colbert, där Broad Citys Abbi Jacobson och Ilana Glazer introducerade värd till bagel, lanserade dem till en magisk resa i en animerad värld, bildades linjer utanför affären. Efterfrågan var så intensiv att det tvingade en tillfällig stängning av Bedford Avenue-platsen. Ett år senare har regnbågens bagel blivit en Brooklyn stapel på Bagel Store och många andra bagelbutiker i hela Brooklyn. Ha den autentiska regnbågens bagel på Bagel Store på Bedford Avenue eller på deras Metropolitan Avenue-plats. Det finns fortfarande linjer, men de är inte så långa. Stoppa in och försök Scot Rossillos (världens Premiere Bagel Artist) andra skapelser, som inkluderar bacon, ägg och ost bagel, fransk toast bagel, pretzel bagel, "cragel" och många andra uppfinningsrika bagels.

• Biff från Peter Luger

  Peter Lugers Steakhouse

  Köttälskare måste njuta av en biffmiddag på den berömda Peter Luger Steakhouse i Williamsburg. Den historiska Brooklyn-restaurangen, som började som "Carl Lugers Café, Biljard och Bowlinghall" 1897, har haft en ganska historia. Michelin-stjärnan restaurangen är en av NYC topprankade steakhouses. En Brooklyn-institution, med sin träpanelmur och bar, är en tidlös atmosfärisk steakhouse. Beställ en drink från baren och dela en stekplatta. Bokningar rekommenderas eftersom det är en flerårig pleaser och köttälskare gör många returbesök. Stekhuset är öppet för lunch. Bara att notera tar inte Peter Luger kreditkort, men de accepterar debetkort.

• Hot Dog at Nathans

  Nathan's Famous Hot Dog

  Du kan inte besöka Brooklyn utan att gå till Coney Island, Brooklyns kuststad. Och en resa till Coney Island är inte komplett utan att beställa en salt hund från denna klassiska butik som har varit öppen i över hundra år. Även om Nathan har en kedja av restauranger, jämför de inte med Nathan's Coney Island plats. Luktar den salta stranden luften, som du står i kö för att beställa din korv. Koppla varmkorgen med en sida av ostfries och du får en fantastisk måltid före stranden. Det behöver dock inte vara sommar för att njuta av den här måltiden klassiker eftersom Nathan är öppen året runt. När du har huggat på en originalkorv på den plats där allt började, gå till strandpromenaden och promenera förbi den ikoniska defunct Parachute Jump, och om det är väder tillåter, ta en tur på Wonder Wheel. Glöm inte att gå till Nathan på 4 juli för att titta på deras årliga varmkorvningstävling. Om du inte kan göra det är evenemanget tv.

• Roll-n-Roaster Beef Sandwich på Roll-n-Roaster

  Roll n Roaster

  Om du vill ha en rostbiffsandwich, kommer Brooklyn-lokalbefolkningen leda dig till denna klassiska restaurang som ligger i Sheepshead Bay. Även om du inte äter rostbiff, är denna kitschy old school fast food restaurant ett måste-besök. Ät på pizza och tvätta den med en limonad. Om det är din födelsedag, låter de dig rotera ett hjul (mycket lik den som är påLyckohjul) för att vinna gratis mat. Restaurangen är en produkt från 70-talet och den där åren känns fortfarande på Roll-n-Roaster. Med retro orange och gul dekor kan du lätt föreställa dig att Brady Bunch-barnen sitter vid ett bord här. Efteråt, promenera på gångbroen över bukten, som ligger tvärs över gatan. Varning, du kanske behöver pop en antacida efter middagen här, men det är helt värt det. Ett extra plus, de har en parkeringsplats.

• Dim Sum på Pacificana

  Pacificana

  Medan det finns många kinesiska restauranger i detta avsnitt av Sunset Park, är en dim sum lunch på Pacificana en Brooklyn-tradition. Denna stora andra våningen bankett stil restaurang sticker ut och folk stämmer upp för ett bord på Pacificana, så var beredd på en väntan eller komma dit före 11 am. Den atmosfäriska restaurangen, som också är en plats för bröllop, har en meny med traditionell dim sum och soppdumplingsen är en lokal favorit. Beställa klibbigt ris från en vagn och välj från en meny med traditionella dim sumklammer. Detta är ett bra sätt att börja din dag. Om du inte är en tidig stigare bör du observera att dim sum tjänster slutar klockan 3:00. Du kan gå till Pacificana senare på dagen för traditionella kantonesiska familjen kök med bekanta favoriter som Chicken Chow Mein, Egg Rolls och Fried Rice.

• Pizza på Di Fara

  Di Fara Pizza

  Du kommer inte att tänka på väntetiden på Di Fara Pizzeria, när du tittar på Domenico DeMarco gör din paj. Midwood pizzeria är legendarisk och människor gör turen djupt in i Brooklyn för att få en skiva av Di Faras berömda pizza. Även om du kanske måste vänta en timme för att chow down på denna skiva av perfektion, kan du titta på DeMarco, en mästare i åtgärd bakom räknaren. Om du inte kan göra det till Di Fara kan du få en känsla av kärleken som läggs i varje paj på denna casualpizza i denna video. I motsats till många av de nya pizzarestaurangerna som öppnar sig runt Brooklyn, är Di Fara s en pizzeria för äldre skolor och du kanske inte ger det en ny titt om du inte visste att den serverar en av de bästa skivorna i New York City. Försök att gå en timme för att undvika väntan.

• "Russian Style" -festivalen serverades vid middagsteatern på Tatiana

  Tatianas

  Den "ryska stilen" bankett på Tatiana i Brighton Beach innehåller många aptitretare, sallader, biffgryta, lamm, efterrätt och mycket mer. Du kan välja en standard bankett eller splurge för en deluxe. Men även om de serverar otrolig rysk mat handlar det inte om köket på Tatiana. Det handlar om den förtjusande golvshow som rivaler någon Vegas-plats eller kryssningsfartygsunderhållning. Du kan äta al la carte på denna klassiska restaurang som ligger på strandpromenaden i Brighton Beach, men det sanna sättet att uppleva ett besök är att boka ett bankettpaket på fredag, lördag eller söndag, som kommer med underhållning. Banketter börjar vid sjuttio dollar per person. Cabarets golvshow får inte missa, och antingen är köttet och andra etniska favoriter. Ät din familjestil när du tittar på costumed dansare. Om helgkvällen inte passar in i ditt schema, kan du fortfarande titta på vågorna när du äter på strandrestaurangen och sedan suga i solen efteråt.