Zagats 10 bästa restauranger i NYC

Möjligheterna att äta ute i New York City är praktiskt taget oändliga - men din tid och budget är nästan säkert inte. Om du vill äta ute i ett av världens stora kulinariska centra, slösa inte bort tiden med en medelmåttig måltid: Se i stället till de allra bästa restaurangerna, som kuratiseras av ledande restaurangutgivare Zagat. Här är Zagats topp 10 val för NYC restauranger, som betygsätts för deras kulinariska excellens.

Le Bernardin

Le Bernardin

Detta Midtown Seafood Mecca - en parisisk transplantation - har hämtat upp erkännande sedan sin debut i New York i 1986. Det är särskilt mottaget mer James Beard Awards än någon annan restaurang i stan och har konsekvent behållit sina tre Michelin-stjärnor sedan Michelin Guide började granska NYC-matställen för över ett decennium sedan. Och självklart rankar det konsekvent topparna på Zagats bästa matlista också! Helvärd av Maguy Le Coze och Chef Eric Ripert, Le Bernardins stjärna visar inget tecken på dimmning tack vare stilig inredning, polerad service och en lunch- och middagsmeny som visar oklanderliga skaldjursrätter, uppfinningsrika provsmakningsmenyer och en bländande vinlista för parning härstammar från en gammal världsomspännande källare med mer än 15 000 flaskor). Var bara förberedd för prislappen för att matcha.

Bouley hemma

Nykomling Bouley hemma debuterade i Flatiron-distriktet 2017, vilket uppenbarade hyllade kocken David Bouleys mångsidiga kulinariska vision för rymden. Mer än bara en restaurang går det immersiva företaget utöver traditionell matning för att ge konsumenterna en pedagogisk upplevelse, med ett kökskötsel för hemmet som ger bra utmärkta matlagningskurser som erbjuds här (med de färskaste ekologiska ingredienserna och en etos av hälsosam kost) , samt livsmedelslaboratoriet och baksidan på plats. Självklart finns det gott om att äta också, inklusive signatur, nio kursiga maträttersmakningar (eller mer prisvärda 5-rätters provsmakningsluncher) som går ut på enskilda kockledda matlagningsstationer (kockarna dubbla som servrar), där besökare kan se måltiden förbereds före provtagning. Menyer förändras baserat på säsongsbetonade ingredienser ... och kockarnas lustar; Var noga med att boka i förväg, eftersom sittplatser är begränsade.

Jean-Georges

Jean-Georges

Denna klassiska, två decennier gamla New French eatery, som ligger vid tröskeln till Central Park på Columbus Circle, markerar flaggskeppet av kockkocken Jean-Georges Vongerichtens äkta kulinariska imperium. En fina middagshavn som bär två Michelin-stjärnor, speglar säsongsmenyn här franska, amerikanska och asiatiska influenser, med ingredienser från den lokala bondens marknad som driver disken du jour. Patrons kan välja mellan flera två-, tre- eller sex-rätters provsmakningsmenyer (tips: kom till lunch om överkomlighet är en faktor), vilket markerar antingen säsongspris eller kockens signaturskapelser. Den överdådiga, solbadade matsalen och handsken tjänsten runda ut den splurge-värdiga upplevelsen.

Daniel

Paraden av kändisskockar fortsätter på Zagats topprankade NYC-restauranglista, med franska kocken Daniel Bouluds eponymous Daniel eatery rankning bland de allra bästa. Övre östsidans huvudstjärna tjänar höga betyg för sitt sofistikerade franska kök, toppkvalitet med över 25 000 flaskor (såväl som robusta champagneerbjudanden), raffinerad atmosfär (jackor krävs för män, medan ljuskronor darlar över huvudet) och noggrann vänlig service. Den moderna, säsongsmässiga menyn innehåller alternativ för en 4- eller 7-rätters middagsmeny. förutom den överdådiga stora matsalen finns det också en smart bar och loungeområde.

Gotham Bar and Grill

Gotham Bar and Grill

En annan långvarig NYC-kulinarisk institution, Greenwich Villages pålitliga parisiska brasserie-stilade Gotham Bar and Grill har varit ett kvalitetsmatlagning i mer än tre årtionden. Med kocken Alfred Portale i köket drar Michelin-stjärnans matställen massor till lunch och middag (lunchen spenderar en populär, budgetvänlig prix-fixe-meny) tack vare ny amerikansk komfortkostnad som lax med rostad fänkål eller nyårig ny York biff. En respektabel vinmeny har sällsynta årgångar och småproduktionsvarianter. Se upp för en anmärkningsvärd konstsamling i den eleganta matsalen också - restaurangen till och med touts sin egen kurator.

Peter Luger Steak House

En pilgrimsfärdsställe för NYC-köttätare, Peter Luger Steak House i Williamsburg, Brooklyn, markerar den enda Zagats topp 10 NYC-restaurang som väljer att falla utanför Manhattan. Lite undra att det är värt att vandra, givet ett rykte och livslängd som ständigt trotsar NYC geografi. Den klassiska Michelin-stjärngodsens steakhouse öppnade 1887 och har inte förlorat någon ånga eftersom tack till stor del till dess kvalitetsnedskärningar av kött, som alla är USDA Prime, och handvalda av innehavarna, innan de går i runda På platsen torra åldringsanläggningar. Resultaten är buttery och lip-smacking. Förvänta dig en gammalskola ölhallstil med atmosfären med läder och träpaneler. och notera att passar med sin gammaldags luft, det är bara kontanter.

Gabriel Kreuther

Paul Wagtouicz / Gabriel Kreuther

Perched på Midtown oasis Bryant Park, detta Alsace namnge matställe från kocken Gabriel Kreuther (en fixtur på myriad "bästa kock" listor) öppnade 2015 för mycket tilltala. Garnering en Michelin-stjärna, kreativa franska biljettpris med Alsatian twists definierar menyn här via artfully presenterade rätter som en sur och surkåltartad toppad kaviar; som alla kommer betjänas av en uppmärksam personal.Den smakfulla matsalen ståtar med återvunna träbjälkar, vita läderstolar och ett öppet kök så att du kan se de kulinariska mästerverken i tillverkningen.

Tocqueville

Ännu en fransk tävling bland Zagats topp 10 har denna äventyr på Union Square uppskattat sofistikerad fransk-amerikansk mat sedan 2000. Måltiderna är tillverkade av ingredienser från den närbelägna Union Square Farmers Market; Signaturrätter från Chef Marco Moreira som Kalifornien havsborre med ängelhår carbonara kommer ihop med en imponerande vinlista. (Tips: Två- eller tre-rätters prix-fixe lunch eller pre-theater menyer är en stjäla.) Gräva in i en orörd matsal med skyhöga tak och gyllene trimmer; Det finns också en elegant modern bar, värt att dröja på för en aperitif eller nattklapp.

Gramercy Tavern

Maura McEvoy, med tillstånd av Gramercy Tavern

En NYC-favorit, Gramercy Tavern i Flatiron District, har sin uppehållskraft (i drift sedan 1994) till varm och uppmärksam service, inbjudande atmosfär (märkt av färgglada väggmålningar och blommarrangemang) och konsekvent solid amerikansk amerikansk mat. Brainchild av välskött restauratör Danny Meyer, kock Michael Anthonys säsongsmeny här visar upp lokala bondgårdar och matleverantörer, med populära rätter som havsabborre och bräserad nötkött. Dra upp en stol i antingen Tavern, en avslappnad plats med en à la carte-meny, eller prova det mer formella matsalen för fasta och smakfulla menyer (även om det finns en à la carte-meny vid lunchtid).

Sushi Yasuda

För en av stadens främsta tempel till sushi, se inte längre än Sushi Yasuda, där i några 20 år har Midtown-häftklubben nära Grand Central parat perfekt förberedt ris med skärningar av färska smakfulla fiskar från hela världen. Den minimalistiska, fridfulla matsalen integrerar bambuplankor hela, och erbjuder ett lugnt, Zen-inspirerande utrymme för att låta dina smaklökar utforska sans distraktion. För en värdefull splurge, överväga att beställa omakase prix-fixe måltid på sushi baren, för en smakfullt parad av sushi och sashimi skräddarsydd efter din smak och lämnade till kockens expertis.