48 timmar i Asheville Den perfekta resplanen

Introducerar Asheville som Gateway to the Highlands

Morgon: Ta en stor frukost på The Corner Kitchen (3 Boston Way) i Biltmore Village eller, för lättare biljettpris, besök Well-Bred Bakery & Café (6 Boston Way) för nybakade scones och ett sortiment av kaffe. Efter frukost ska du kolla Biltmore Village. Ursprungligen fördjupningsområdet för tjänare vid den närliggande fastigheten med samma namn, har byn blivit en attraktion i sig och erbjuder populära affärer och restauranger inom ett trädkantat historiskt område.

9 a.m .: Ta en bil till The Biltmore Estate och njut av en guidad rundtur på grunderna och herrgården. George Vanderbilt tillbringade en kort helg i Blue Ridge Mountains med sin mor 1888 när han var 26. Detta barnbarn av industrialisten Cornelius Vanderbilt lämnade området inspirerat och inom ett år återvände han till att börja bygga på vad idag faktureras som Amerikas premiär hem. Biltmore Estate är en fransk chateau med 250 rum med en förbluffande fyra hektar våningsplan. Utanför erbjuder de omsorgsfullt välskötta grunderna 2,5 mil av trädgårdar på 8 000 hektar. Kunniga resenärer anländer så tidigt som möjligt, särskilt i de upptagna varma vädermånaderna. Boka en inmatningstid när du köper online-biljetter. (1 Lodge Street. Biljetter: $ 80 för vuxna vid porten, $ 70 för vuxna i förväg, ungdomar och barn 16 och under går in gratis under sommaren. Rabatter tillgängliga för AAA-medlemmar.)

Klockan 12:30 Ta en paus från din utforskning för att njuta av en lätt lunch på The Kitchen Café, ((Beläget i Antler Hill Village och Winery). Den närliggande vingården erbjuder också gratis prover av deras produkt. Gör Antler Hill Village övergångspunkten mellan utomhus och inomhusutforskning. Vilken bör komma först? Kontrollera väderprognosen innan du fattar det beslutet.

Din intresse kommer att diktera den tid som spenderas på Biltmore, men det är säkert möjligt att tillbringa en hel dag på gården och inte se allt. Minst, reservera fem timmar för att utforska.

Dag ett: Kväll

5 pm Kör upp den nordvästra Blue Ridge Parkway öster om Asheville för en titt på en av västra North Carolina vackra solnedgångar. Bara några miles norr om korsningen med US 70 är Haw Creek Valley förbises (milstolpe 380): En bra utsiktspunkt för att titta på solnedgångar. Kom dit tidigt, för på rena nätter fyller den relativt lilla parkeringsplatsen snabbt.

6:30 p.m .: Som ljus dims, kommer det att finnas frestelsen att fortsätta resa norrut för att besöka fler sceniska drag-offs. Spara det nöje för imorgon. Gå tillbaka söderut till US 70, sedan åt eastbound I-40 till staden Black Mountain, hem för Red Rocker Inn (136 N Dougherty Street). Tillfällig fina middagar väntar med specialiteter som handskuren fläskkotletter, färskt öring och hemlagad pastas, flatbreads och desserter. Bokningar föreslås; stängda söndagar.

Dag två: Morgon

8:30 a.m .: Börja med din dag med en rundtur i Ashevilles ikoniska Omni Grove Park Inn (290 Macon Avenue), som visas på National Register of Historic Places. Denna klassiska utväg framkom av försäljningen av "elixir" -försäljningen i början av 1900-talet. Från onsdag till söndag varje vecka kan gästerna ta en gratis, 45-minuters rundtur som börjar i lobbyn klockan 9.00. För dagbesök kostar $ 10 per vuxen för 20 personer. På dagar då turer inte erbjuds är det fortfarande värt ett snabbt stopp för att se en av de första stora bergsorterna i den amerikanska södern.

10:15 a.m .: För bara några år sedan var området som nu är Asheville's River Arts District ett grusat industriområde längs den franska Broad River. De enda turister som anlände hit på dessa dagar tog förmodligen en felaktig tur i sökandet efter Biltmore Estate. Idag kommer de att besöka 22 konststudior inrymda i restaurerade fabriker och byggnader. Konstnärer kommer att arbeta med sina senaste skapelser, och du kan ibland engagera dem i konversation om deras tekniker och skapelser. För dem som gillar att köpa originalbitar från upp-och-kommande artister kan det vara ett lönsamt stopp.

Dag två: Eftermiddag och kväll

11:20 a.m .: Anländer till Buxton Hall Bar-B-Cue (32 Banks Avenue) innan restaurangen öppnar klockan 11.30 och förväntar sig att stå i en kort linje. Den mindre tidens investering ger en av dagens första tabeller. De som anländer en timme senare väntar mycket längre. Buxton Hall har ett rykte för sin "all-wood, whole hog barbecue" och sidrätter som "musslor kokta under grisen."

Klockan 1 Om du förnekar dig själv efterrätt, lurar mer frestelse runt hörnet i det här South Slope-området. Den franska breda chokladfabriken (21 Buxton Ave) är öppen dagligen och erbjuder en guidad rundtur på 75 minuter på lördagar som kräver en bokning och en avgift på $ 10. Vid andra tillfällen förklarar kortare fria turer också filosofin om kött-till-bar-kakaosourcing och rättvis handel med de bönder som producerar bönorna. Ägarna serverar också sina skapelser på en choklad i centrala South Pack Square.

Klockan 2:15 Förstärkt med grill och choklad, huvud österut på USA 70 till samma utbyte där den stora solnedgången förföljdes igår kväll. En gång på den nordliga Blue Ridge Parkway kommer du snart att stöta på Folk Art Museum (milstolpe 382).Sluta att se en mängd hantverk skapade av bergsfolk - något som är nödvändigt för hushållsjobb och andra för ren skönhet. Resenärer som njuter av sådana skapelser kan tillbringa en halv dag här, medan andra kommer att vara nöjda med en snabb titt. Lämna i båda fallen din kamera låst i bilen. Regler förbjuder fotografi inuti byggnaden.

Fortsätt köra norrut på lindningen, klättra parkway tills du når Craggy Dome överblick. Parkera och börja en 0,7 mil lång vandring till Craggy Pinnacle Summit (milstolpe 364). Denna korta vandring är ganska ansträngande i fläckar, men de som fortsätter så småningom njuter av en av de bästa natursköna utsikten i den här delen av landet.

Om vädret inte samarbetar kan andra aktiviteter i Asheville-området som fyller en eftermiddag omfatta en resa till Asheville Museum of Science (43 Patton Avenue) eller en rundtur i Asheville 50 bryggerier. The Wicked Weed Brewpub (91 Biltmore Avenue) erbjuder gratis turer.

Klockan 5:30 Asheville restaurangscène innehåller några innovativa restauranger. Södra människor njuter av sorter av "het kyckling", vanligtvis stekt med varierande grad av kryddor och heta såser. Prova denna trend på Rocky's Hot Chicken Shack. Arden-platsen (3749 Sweeten Creek Road) ligger bara några miles från korsningen av US 25A och Blue Ridge Parkway.

Termen "shack" är endast avsedd för marknadsföringseffekt, Rocky's erbjuder en sit-down-restaurang med en bar och ett Zagat-betyg.

Dag tre: morgon

10 a.m .: Om din avresedag faller under helgen, besök Posana Café (1 Biltmore Avenue) för en gourmetbrunch. Restaurangen serverar endast lokala produkter och har en modern amerikansk meny. Det gör en trevlig middagstopp för dem som inte kan göra det till brunch.

kl 11.: Posana är ett bra ställe att starta en kort promenad i downtown Asheville, vilket är möjligt längs Urban Trail och nås med en smartphone. Gör turnén så kort eller så länge du vill. En bit av gatukonst markerar varje stopp.