6 munkar att prova i Portland förutom Voodoo

Portland är känt för många saker, men bland dessa saker är en ödmjuk munkaffär-Voodoo Donuts. Medan det är sant att Voodoo Donuts är en Portland-ikon (och deras "Portland Creme" munk har till och med blivit utnämnd till Official City Donut), det är också sant att Portland inte är kort på andra donutbutiker.

Ja, det finns andra donutbutiker i Portland förutom Voodoo!

Oavsett om du söker läckra, fina smaker eller perfekt enkelhet, glutenfri eller vegan, är Portland's donutbutiker och bagerier här för dig.

• Pip's Original Donuts

  Pip's Original Donuts

  Pip's är en annan ikonisk Portland-donutbutik som vanligtvis kommer med en linje, men låt inte den linjen skrämma dig igen. Om folk väntar i linje i Portland, kan man räkna med en figurpott med foodie guld i slutet av den regnbågen. Istället för fullskaliga munkar är det du hittar på Pip's bitar av bitar av ren himmel. Ja, det är så bra.

  Smaker roterar och brukar innehålla ungefär fem eller sex i taget, men eftersom munkarna är små, var inte rädd att få en (eller fler!) Av var och en. Smaker kan innehålla Nutella, kanelsocker och kandad lönnbacon.

  Medan du snackar på dina munkar, missa inte chai-flygningarna, som innehåller ett antal typer av chai-te, både traditionella och icke. Pip s har både en tegel och murbruk plats samt en mobil mat lastbil för att säkerställa att fler munkar nå fler människor.

• Blue Star Donuts

  Blue Star Donuts

  Blue Star Donuts är, liksom Voodoo och Pip, välkänd och serverar en genomsnittlig munk ... vilket innebär att du vanligtvis hittar en rad. Låt inte det avskräcka dig, eftersom Blue Stars munkar är värda att vänta. Blue Star syftar till att lyfta munten till en konstform vid varje steg i processen, från degen som tar en massa 18 timmar att göra för hand, till de högkvalitativa ingredienserna som används i varje munk. Precis som bakverk, göres alla glasyr och fyllningar direkt vid bageriet.

  Med så mycket omsorg i ingredienserna och prep kan du vara säker på att smakerna inte är något att sniffa på. Medan smaker ändras säsongsmässigt, förvänta dig högkrympkombinationer som hallon rosmarin eller blåbärsbourbon basilika eller till och med creme brulee. Särskilt hålla koll på kärnmjölksdunkorna (de kommer i flera smaker) som degen är något som inte får missa.

• Do Donuts

  Doe Donuts är en av de nyare barnen i kvarteret, men erbjuder något unikt men välkomnande i en stad som syftar till att tillgodose alla kostbehov lika: 100 procent veganska munkar. För närvarande är Doe Portlands första och enda veganska munkaffär. Och även om du inte är en vegan, kanske du bara älskar vad Doe har att erbjuda, eftersom deras smakkombinationer sträcker sig från traditionella rena jästdollar hela vägen upp till den äventyrliga. Kaka smör fyllning med choklad ganache på toppen? Säker. Huckleberry quince fritter? Det kan du ge dig på!

  Ännu bättre har detta all-veganska köket behärskat konsten av vegansk mat, så att du inte bara hittar kakade munkar, utan även lätta och luftiga val. Menyn ändras säsongsmässigt, allt är gjort från början och producerade produkter kommer från lokala gårdar.

• Donut Byte Labs

  Foto med tillstånd av Donut Byte Labs.

  Om du dyker upp för en Voodoo Donut och linjen är precis för lång att mage, är Donut Byte Labs bara några kvarter bort. Denna matvagn serverar gourmet mini-munkar - allt under två tum över och gjort färska under hela dagen.

  Smaker kommer i tre läckra nivåer - enkel, mellannivå och avancerad. Enkelt troligen behöver ingen förklaring. Mid-tier inkluderar smaker med lite något extra, som saltad karamell toppning, strö eller glasyrer. Avancerat är där det verkligen är. Försök med en baconöskel (ja, alla donutbutiker gör den här idag, men alla har sina egna på sig), en Burnside Cream (en munk doppad i chokladglas, toppad med konditorivaror och Ghirardelli-choklad), creme brulee, Fransk toast- eller jordgubbskräm, eller en av deras "smakprov" som du kan hitta meddelade på deras sociala mediasidor.

• Tonallis Donuts & Cream

  Om du behöver munkar sent på kvällen är Tonalli's bästa satsning. Öppet till midnatt varje dag, serverar detta donutdestination sockerhöjder i massor. Smaker är traditionella med några kreativa vändningar-blåbär fritter och blåbär gammaldags är träffar. Kärnmjölk barer och lönn barer med bacon bitar kommer inte att styra dig fel. Eller bli mer äventyrlig med en lönnfrukterad banan eller en av deras kärnmjölkpannor. Om dagen är varm serverar Tonalli också en genomsnittlig scoop glass.

• Tillbaka till Eden Bakery

  Tillbaka till Eden Bakery

  Att hitta en glutenfri munk kan vara en utmaning ... i stor utsträckning på grund av att munkarna traditionellt är gjorda av allt som de som inte kan äta gluten måste undvika. Portland till räddningen! Portland är en stad med fantastisk tolerans för alla kostbehov och det är inte omöjligt att hitta glutenfria munkar. Tillbaka till Eden Bakery Café (de har tre platser, inklusive en efterrätt bar och en matvagn samt caféet) serverar ett antal glutenfria efterrätter-inklusive en munk! Beviljas, du hittar inte oändliga smaker och munkarna kanske inte alltid finns i lager, men om glutenfri är det du söker, är glutenfri det du hittar här.