De 13 bästa bryggerierna i Austin

Austinites är kräsna öldrycker, och de är starkt lojala mot dessa lokala institutioner. År 2013 ändrades öllagarna i Texas för att tillåta fler bryggerier att sälja öl som kunde konsumeras på plats. Tidigare kunde många av dem bara sälja öl att gå. Nu dyker fler bryggerier upp varje dag för att möta den ständigt ökande efterfrågan. Ett roligt sätt att se flera bryggerier på en dag är att boka ett besök genom Austin Brewery Tours. Företaget hämtar ditt besättning på Craft Pride och tar dig på ett dags långt öläventyr.

• Pinthouse Pizza

  Pinthouse Pizza

  Medan pizzaen är bra är det öl som vinnande prestigefyllda nationella utmärkelser för Pinthouse Pizza. Vid 2017 Great American Beer Festival, fick Pinthouse en guldmedalj för sin Bearded Seal Dry Irish Stout. Vid Los Angeles Beer Competition i 2015 tog Pinthouse guld för sin Jaguar Shark Bourbon Barrel-Aged Stout. Baren har några stavar, liksom en roterande meny med nyligen släppta öl.

• Austin Beer Garden Brewing Company

  Austin Beer Garden Brewing Company

  Ett lågt bryggeri med överraskande god mat serverar ABGB bra pizza och färska smörgåsar. Den bayerska lager och blek ale tjänar konsekvent hög beröm från stamgästerna. Den trädskuggade uteserveringen är en avkopplande plats att svalna med en brygga och några vänner efter en lång dag. Dessutom finns det live-musik från lokala och regionala band onsdag till lördag.

• North by Northwest Restaurant & Brewery

  North by Northwest Restaurant & Brewery

  Om du föredrar att dricka i en exklusiv miljö, gå norr till Northwest Restaurant & Brewery. Maten är över genomsnittet amerikansk biljettpris men inget spektakulärt. När det gäller öl, prova Black Ale om du gillar krämig mörk öl. Lättare alternativ inkluderar Northern Light och Jingo Pale Ale. Du kan också köpa öl att gå.

• Humle och korn

  Humle och korn

  Ta en plats på en lång bänk och njut av ett flyg av välgjorda öl. Många av valen här är hoppy, men det finns tillräckligt med variation för att passa nästan vilken smak som helst. Och om du bestämmer dig för att hålla dig ett tag, finns det brädspel att spela. Om du letade efter ytterligare en anledning att älska den här platsen, säljer bryggeriet Brew Biscuits, hundtillsatser av korn kvar under bryggningsprocessen.

• Jester King Brewery

  Jester King Brewery

  Äventyrliga ölälskare kommer att uppskatta detta härliga bryggeri i sydvästra Austin. Traditionister kan balk vid några av smakerna, som sträcker sig från tårta till minty. Allvarliga ölnördar kommer att njuta av att lära sig om de unika jäsningsteknikerna och de gamla recepten som används för några av bryggorna. Beläget mitt i böljande kullar är bryggeriet en bra plats för en snabb lördagstur. Platsen är hund- och barnvänlig, och den vedeldade pizzaen kommer att hålla de små upptagen när du njuter av ölen.

• Last Stand Brewing Company

  Last Stand Brewing Company

  Last Stand Brewing är beläget i en semi-landsbygd del av Dripping Springs, och är en vänlig liten plats perfekt för att ta bort en lördagseftermiddag medan du njuter av några färska bryggerier. Kaffebryggaren tjänar konsekvent rave recensioner, och det finns alltid ett bra urval av ales och IPAs. En stor utomhus sittgrupp lägger till den hemtrevliga atmosfären.

• Zilker Brewing Company

  Zilker Brewing Company

  Parks & Rec säsongens blek öl är ett av bryggeriets mest populära öl, tillsammans med Coffee Milk Stout. Kranrummet är omgivet av tankar, vilket gör att du känner dig som om du verkligen är nedsänkt i bryggningsprocessen.

• Draft House Pub & Brewery

  Draft House Pub & Brewery

  En kvarter pub, Draft House är känd för sin eklektiska publik och stort utbud av öl på kranen. Pint nätter på tisdagar kan bli lite trångt, men det är en vänlig mob. Puben har lokala brews och öl från hela världen. Det finns ett viltsträckt utomhusområde, och matbilar lastas vanligtvis i närheten.

• Adelbert's Brewery

  Adelbert's Brewery

  Bryggeriet är värd för turer och smakprov på fredagar och lördagar och har ofta också liveband. Inbäddat i en industripark kan platsen vara lite svår att hitta, men det är värt ansträngningen. Black Rhino och Naked Nun är två av de mest populära belgiska stilen.

• Blue Owl Brewing

  Blue Owl Brewing

  Med fokus på sura öl är Blue Owl klart ett nischbryggeri som inte är för alla. Om du känner dig äventyrlig, har bryggeriet flera variationer på det sura öltematet, så de kan bara göra dig till en fläkt innan besöket är över. Dessutom är kranrummet hundvänligt.

• 4th Tap Brewing Co-Op

  4: e Tap Brewing Co-op

  En bit utanför misshandlad banan i norra Austin är 4: e Tap Brewing Co-Op äventyrlig att pröva ovanliga ingredienser. Du kan serveras en öl med tips av tamarind, rosmarin eller kummin, till exempel. Ta en plats vid ett picknickbord, beställa ett flyg och spela några brädspel.

• St Elmo Brewing

  St Elmo Brewing Company

  Fastän platsen har beskrivits som ett "tidigare industriområde" i södra Austin är det fortfarande ett industriområde. St. Elmo Brewing är en del av The Yard Development, som också är hemma för Austin Winery och Still Whiskey Co. På väg in kommer du dock att driva av flera metallfabrikanter, svetsbutiker och mystiskt omärkta lager. Det är dock en del av charmen på The Yard. De vill se till att detta område fortfarande är inblandat i att göra saker från början. St. Elmo producerar en imponerande mängd öl, inklusive bleköl, IPA och barvin. De enkla beskrivningarna på menyn är till hjälp för ölnybörjare.Bryggeriet har en hundvänlig uteplats samt ett intimt inomhusområde. Levande musik visas ofta på uteplatsen, och den angränsande Soursop matbilen tjänar nästan lika många kudos som öl. Grassy Thursday har uppåtgående bluegrassband från Austin och Central Texas.

  Fortsätt till nedan.

• (512) Brewing Company

  Även om det inte finns någon bar på plats, serverar bryggeriet regelbundna turer och provningar på helgerna. Anläggningen gör små satser av engelska och belgiska öl, som även finns på flera restauranger i området. Missa inte Pecan Porter, när det är tillgängligt.