10 barer för en cider i Toronto

Vi vet redan att Toronto är en stad som gillar sin öl, särskilt hantverks öl. Men en annan dryck på upp och upp i Toronto är cider. Vi har nu Kanadas första bar dedikerade till den bubbla drycken (som vi kommer att få till) och det finns många barer över staden som erbjuder ett brett utbud av hantverkare från Ontario och hela världen, oavsett om de är på kran eller i flaskor eller båda . Så det är säkert att säga att cider sätter sin påstående vid sidan av öl, och hantverkscider kan nu även hittas i olika Loblaws och Real Canadian Superstores.

Och jag är också beredd att satsa på att det kommer att finnas ännu mer cider-centrerade platser som dyker upp under det närmaste lilla kvarteret och så är det säkert att jag uppdaterar det här inlägget.

Från pubar till restauranger till mindre barer är det inte svårt att hitta en plats för att få din cider fix i Toronto och här är 10 att lägga till i din lista.

1. Hennes faders Cider Bar & Kitchen

Kanadas första cider bar öppnade i Toronto i maj och det var en omedelbar träff med intresse fortsätter att växa. Det välkomnande, lätta rummet i Harbord Village serverar mer än 80 typer cider av flaskan samt att ha 12 roterande kranar från Ontario hantverkare. Ciders är uppdelade i fem kategorier: torra, halvt söta, söta och specialcider, frukt och infuserade cider och päron och iscider. Om du är överväldigad om vad du ska försöka - var inte. Hjälpsam personal kommer att kombinera ett flyg för dig baserat på dina smakpreferenser.

Du kommer sannolikt att hitta mer än några cider du blir kär i här. Jag vet att jag gjorde det och jag kan inte vänta med att gå tillbaka för att prova mer.

2. Craft Brasserie & Grille

Denna spridande pub i Liberty Village serverar en omfattande meny med öl, men cider fans kommer också att vara glada att veta att det finns tre ciders på kranen, inklusive West Avenue Heritage Dry, Spirit Tree Estate Draft Cider och Spirit Tree Estate Dry-Hopped Cider. Koppla din cider med något från den stora menyn med sallader, flatbreads, smörgåsar och pubfavoriter.

3. Tequila bokmask

Queen West Tequila Bookworm tjänar uteslutande Ontario till öl, vin och cider så att du inte hittar någon Strongbow cider här. Importerade drycker har sin plats, men i stället cider-wise på Tequila Bookworm kan du förvänta dig att baren alltid har två lokala ciders på kranen (vad som är tillgängligt varierar) och ett bra urval av cider i flaskor och burkar. Detta är ett mysigt utrymme, perfekt för en dagnatt eller att träffa vänner över några drycker.

4. WVRST

Ta en plats vid en av de gemensamma borden på denna King West restaurang som specialiserar sig på hantverk öl, cider och artisanal korv och känner som om du har trängt in i en livlig tysk ölhall. Välj mellan 25 olika korv, inklusive tre vegetariska alternativ och para det med en cider, varav mer än 20 finns i flaskor från Ontario, Kalifornien, Vermont, Frankrike och Spanien. Ciders på kranen roterar regelbundet - kolla in WVRST på Twitter för att hålla reda på vad som är tillgängligt.

5. Barhop

Barhop och dess andra plats, Barhop Brewco är kända i hela världen för sin imponerande öllista, som omfattar 36 hantverk öl på kran samt roterande val och en skrymmande mängd flaskor. Men cider fans kommer också att hitta massor av alternativ att välja mellan, inklusive flera i flaskor och tre eller fyra på kran, varav valet ändras varje vecka. Kolla deras hemsida för hela listan uppdaterad varje vecka.

6. Bier Markt

Detta är en annan öl-fokuserad plats som inte har glömt bort alla cider lovers där ute. Det finns fyra Toronto platser att välja mellan inklusive en i Etobicoke och du är i humör för cider du kan välja mellan flera i flaskor och på kran. En cider är vanligtvis en del av deras funktionskranar och "söt och sur" ölflygning innehåller även två ciders: Brickworks Ciderhouse Batch: 1904 Cider Rekorderlig Passionfruit Cider.

7. Bar Begonia

Den senaste restaurangen i det växande maträtteriet från kock Anthony Rose (Fat Pasha, Big Crow, Rose and Sons, etc.) är Bar Begonia, som öppnade upp i ett utrymme på Dupont St. som satt tomt i flera år. Den cocktailbar i parisisk stil i bilagan bär flera cider i flaskor och burkar inklusive ciders från Ontario (West Avenue, Rebel Cider, Empire Cider) och några från Frankrike och Spanien. Bar Begonia har också en vacker sida uteplats samt en bocce domstol i ryggen för sommar spelet tid kul.

8. Den enda kaféen

Den enda kaféen på Danforth har varit i tjänst för att servera öl i över 30 år och inte bara någon öl. Deras fokus har alltid varit på hantverk och bra importerade öl av vilka de bär över 230 flaskor och burkar samt 25 lokala hantverksbröd på kran. För att inte vara en bar att försumma cider fans, The Only har flera roterande ciders på kranen, det nuvarande antalet är fem. Dessa inkluderar ciders från West Avenue, Spirit Tree, Revel och Twin Pines Orchards.

9. Drottning och Beaver Public House

Förutom att strumpa en imponerande öllista och skrapa på det mesta av vad de serverar, serverar The Queen and Beaver Public House också några ciders för alla som söker en plats att njuta av deras dryck. Du kan förvänta dig Pommies Farmhouse Cider på kranen samt Spirit Tree Cider och West Avenue Heritage Dry i flaskor.

10. Bar Volo

Bar Volo kan snart stänga sin ursprungliga plats, men de kommer att sätta upp affären i ett nytt utrymme så att du inte behöver oroa dig för att du saknar dina tankar om att dricka en dryck, en som innehåller 20+ roterande regionala öl, viner och cider på kranen tillsammans med sex traditionella kaskaturgade öl och ett urval av sällsynta flaskor öl och cider. Cidersna som de har tillgängliga varierar beroende på säsong, men förväntar sig vad som erbjuds vara sällsynt och svårt att hitta.