Äta Lokal i Vancouver Local Produce & CSA Leveransservice

Att äta lokala köpare och andra livsmedel som kommer från lokala odlare och leverantörer - är en växande rörelse i Vancouver och hela Lower Mainland.

Om du är orolig för att äta lokalt är för svårt eller tidskrävande, tänk igen: det är lättare än någonsin att äta lokalt i Vancouver, tack vare ett brett sortiment av CSA och lokala leveranser.

CSA är en akronym för gemenskapsstödd jordbruk. CSA-organisationer samarbetar med lokala gårdar och odlare för att tillhandahålla färska lokala produkter direkt till konsumenterna. Det enklaste sättet att dra nytta av lokalt baserade CSA: er är att gå med i deras leveransservice. För abonnemangsavgift kan du anmäla dig för att få varje vecka leverans av lokala, säsongsbetonade produkter.

Använd detta Guide till att äta lokalt i Vancouver: Local Produce & CSA Delivery Services att hitta rätt tjänst eller CSA för dig och din familj.

Se även: Komplett guide till att äta lokala livsmedel i Vancouver, BC

• Fresh Roots Urban Farm Society - Lokal Producera Leverans

  Foto av Scott Bell, via Fresh Roots Urban Farm Society

  Fresh Roots Urban Society är en organisation som är avsedd för utbildning genom urbana jordbruk. med dem är du verkligen äta lokalt i Vancouver som deras produkter kommer från skolgårds trädgårdar på VanTech och David Thompson gymnasier. Deras Veggie Box leveransservice - tillgänglig i slutet av maj till början av november - levererar en låda med säsongsbetonade produkter för att du ska hämta på VanTech Secondary School (2600 E Broadway) eller David Thompson Secondary School (1755 E 55th Ave) en gång en vecka.

  Under året säljer Fresh Roots även grönsaker och blommor på sin marknad vid David Thompson Secondary School den första torsdagen i månaden.

  Intervju med Ilana Labow, chef för Fresh Roots Urban Farm Society

• UBC Farm - CSA Local Produce Delivery

  Image Courtesy av UBC Farms

  Ett annat hyper-lokalt sätt att äta lokalt i Vancouver finns på University of British Columbia (UBC), där de organiska UBC Farms erbjuder en CSA-leveransservice från juni till oktober (du måste anmäla dig i början av april). CSA-leveransservice är öppen för allmänheten, så alla kan anmäla sig; Du hämtar dina produkter varje vecka på UBC Farms.

• Farm City Co-Op

  Image Courtesy Farm City Co-Op

  Ett samhälle med små gårdar beläget i sydvästra B.C., erbjuder Farm City Co-Op en 17-veckors (mitten av juni till mitten av oktober) Harvest Box CSA leveransservice med flera pickup-platser i hela Metro Vancouver.

• Gemensam markgård - CSA Lokal produktleverans

  Image Courtesy of Common Ground Farm

  Ligger i Burnaby, erbjuder Common Ground Farm distriktsleveranser (så du måste gå till en särskild punkt för hämtning) säsongsbetonade, lokala, lantbruksfrukter. Du kan anmäla dig till sin CSA veggie korgservice via deras hemsida, men du måste kontakta dem för att få reda på om de levererar till en stadsdel i närheten av dig.

• Sustainable Produce Urban Deliver (SPUD) - Lokal Produktion & Livsmedelsleverans

  Image Courtesy of Sustainable Produce Urban Deliver (SPUD)

  Även om det inte är tekniskt en CSA, erbjuder Vancouver-armen i SPUD hemleveranser av både icke-lokala ekologiska produkter och lokala produkter i sitt Fresh Harvest Box Program, men du kan anpassa din leverans till att omfatta endast lokala odlare / lokala produkter.

  Fördelen med SPUD är att den levereras till din dörr (inte en pickup-punkt), du kan ytterligare anpassa din beställning till grönsakspreferenser (t.ex. "inga betor"), och du kan inkludera lokalt kött, lokala skaldjur (från Daily Fånga på kommersiell enhet) och andra matvaror, som alla gör det till ett av de enklaste sätten att äta lokalt i Vancouver!