Äta Lokalt i Vancouver Livsmedelsbutiker & Marknader

Äta lokalt - rörelsen att äta lokalt odlade livsmedel - är en växande rörelse i Vancouver. Medan idén att shoppa för lokala livsmedel kan tyckas skrämmande först -hur många livsmedelsbutiker ska jag besöka för att få min shopping färdig?- Det är faktiskt mycket lättare än du kanske tror.

Använd detta Guide till var man köper lokal mat i Vancouver, BC, för att hitta lokala livsmedelsbutiker och marknader som bär lokala livsmedel, samt tips för att hitta lokala livsmedel i ditt grannskap.

Du kan också komplettera din shopping med leveranser av färska, lokala produkter från Vancouver CSA (Community Supported Agriculture) -organisationer: Äta Lokal i Vancouver: Local Produce & CSA Delivery Services.

På en budget? Köp dina produkter, kött och skaldjur från dessa marknader och slå sedan upp en rabattbutik (som kanadensisk Superstore) för dina andra väsentliga saker.

• Valmarknader - Vancouver Westside

  Image Courtesy of Choices Markets

  Det enklaste sättet att äta lokalt i Vancouver är att göra allt (eller nästan alla) av din livsmedelsbutik i en butik som bär lokala livsmedel. Med butiker som handlar om storleken på ett kedjeaffär, är Choices Markets en bra insats för att hitta både lokala livsmedel och din andra livsmedelsbutikbehov i en shoppingresa.

  Choices Markets är B.C. ägd och dedikerad till naturliga och lokala livsmedel. Det finns fyra platser i Vancouver, alla på westside: Kitsilano, Yaletown, Cambie och Kerrisdale. Det finns också några andra platser i hela det nedre fastlandet.

• Granville Island - Vancouver Westside

  Foto av Dana Lynch

  Granville Island är på många sätt mark noll för att äta lokalt i Vancouver. Ön har många marknader och lokala affärer som erbjuder säsongsprodukter, skaldjur och produkter året runt.

  Den största marknaden på ön är naturligtvis den berömda Granville Island Public Market, där du kan hitta lokala råvaror (även om det finns också icke-lokala råvaror, så se upp för de tecken som förklarar var maten kommer) , lokala kött och lokala skaldjur (Longliner Seafood och The Salmon Shop).

  Också på Granville Island:

  • The Hummer Man - färsk, lokal fisk och skaldjur
  • Ätbar Kanada - lokala hantverksprodukter

• Commercial Drive - East Vancouver

  Image Courtesy av East End Food Co-Op

  Liksom Granville Island, Commercial Drive och dess omgivning är ett mekka för att äta lokalt i Vancouver: det finns många lokala marknader här dedikerade till lokala och naturliga livsmedel.

  • East End Food Co-Op - lokala och icke-lokala (men rättvisa handel) livsmedel
  • Daglig fångst - lokal och icke-lokal (men hållbar, OceanWise) skaldjur
  • Drive Organics - lokala och icke-lokala ekologiska produkter

• Vancouver Farmers Markets - Seasonal

  Foto av Dana Lynch

  Vancouver Farmers Markets är ett utmärkt sätt att äta lokalt i Vancouver. Under sommarmånaderna (maj - oktober) är jordbruksmarknaderna rikliga i hela staden, men det finns färre val under resten av året.

  Läs mer: Guide till Vancouver Farmers Markets

• Hitta lokal mat i ditt grannskap: We Heart Local App

  Image Courtesy av BC Dairy Association

  Skapat av BC Dairy Association, detta fri app för iPhone och iPad hjälper dig att hitta BC-odlad och skördad mat nära dig, inklusive mat, marknader och restauranger.

  • Vi Heart Local App på iTunes
  • Hitta lokala livsmedelswebbplats (BC Dairy Association)