Green Mountain at Fox Run

Green Mountain at Fox Run är en viktminskning reträtt i vackra Ludlow, Vermont. Men det är inte platsen att släppa tio pund på en vecka. Green Mountain har en lång historia att hjälpa kvinnor att utveckla ett hälsosammare förhållande till mat - och själva.

Det är där du kommer när du vill släppa yo-yo dieting och börja läka din relation med mat. Här kommer du att släppa loss "god mat / dålig mat", diet och berövingsmodell. Och i processen utvecklar du ett hälsosammare förhållande med mat som gör dig friskare.

De flesta kvinnor kommer i fyra veckor eftersom det tar så lång tid att förändra vanorna i livet. Programmet är mycket strukturerat, med inriktning på tre nyckelområden - beteende, näring och fysisk aktivitet.

Talangfulla, passionerade yrkesmän

Ett otroligt begåvat team ger föreläsningar som hjälper dig att bli en skicklig ätare, eller hitta din fitness själ. Du upplever hälsosam, strukturerad mat och motion som är kul. Personlig rådgivning kan hjälpa dig om du har beteendemässiga problem, som binge eating.

Det finns gott om träningskurser och tid för promenader (kallad "Vermonting") på en gammal skogsväg. När du cyklar genom programmet har du färre föreläsningar och mer aktivitet. Anläggningen själv är en sixties-årig motell, snyggt ombyggda. Det är enkelt, men väldigt bekvämt och rent.

Ett nytt sätt att äta

Jag blev förvånad över gott och rikligt maten var. Vi hade tre måltider om dagen där de lärde oss hur man ska följa "plattformen" - hälften av en åtta tums tallrik fylld med gröna grönsaker, en fjärdedel för ditt stärkelse och ett fjärdedel för ditt protein. (Detta är ett ätverktyg som Green Mountain har använt sedan början av nittiotalet och som Michelle Obama introducerade landet.) Vi kunde ha två hälsosamma mellanmål.

"Mat är en av de största nöjen i livet, och njutningen är bra medicin", säger Marsha Hudnall, en registrerad dietist som är programchef. "Ät vad som känns bra." Det betyder inte en gallon glass, men att börja uppmärksamma vad du verkligen älskar, och vad som gör dig tillfreds och bygga en diet som rymmer det. Vi lärde oss att vara mer uppmärksam i vår mat.

Min dagliga diet hemma är generellt hälsosam, men jag insåg att jag behöver mer struktur, mer variation, mer smak och mer regelbundna "behandlar" som efterrätt ett par gånger i veckan. Eftersom jag inte bygger det in i min vanliga rutin, då när den är tillgänglig - på en restaurang eller fest - går jag överbord och känner mig dåligt efteråt.

En kvinna jag gjorde vänner med sa att hon förlorade fem pund i en månad ett år tidigare. Det skulle inte göra det på "The Biggest Loser". Men hon kom ner dramatiskt i tum eftersom hon förlorade fett och fick muskler som väger mer. Ännu bättre lärde hon sig att sluta bingeing i hemlighet. Ett år senare är hon ner fyra klänningsstorlekar. "Det var en livsförändrande upplevelse", sa hon till mig. Det beror på att de förändringar du gör i dina matvanor här är hållbara.

De rådde mig att skära ned på min morgonvägning, eftersom det gör att du fokuserar på ett nummer i stället för hur du känner.

Green Mountain at Fox Run kan vara ett hälsosamt viktminskningsprogram, men det handlar inte bara om att gå ner i vikt. Det handlar om att må bra, äta bra och vara aktiv. Jag har aldrig riktigt varit någonstans som riktade dessa frågor om kvinnor och mat, hälsa och kroppsbild, motion och vitalitet, så medlidande eller effektivt. Jag kände mig som en viss stor vikt lyftes - även om det inte var 10 pund på en vecka.