Epicurience Virginia 2016 Wine and Food Festival

Epicurience Virginia är en mat- och vinfestival som hålls på flera arenor i hela Loudoun County, Virginia. Evenemanget belyser regionens kulinariska erbjudanden som presenteras i natursköna och historiska miljöer som sträcker sig från snygga hästgårdar till de dimmiga Blue Ridge Mountains. Deltagarna smakar de finaste i Virginia viner, träffar topp smakmakare och mästare vinmakare, och prova matlagning utarbetad av berömda kockar från hela landet. Signaturhändelsen är Grand Tasting, som hålls på en ny plats i år, med Virginia vingårdar, kulinariska produkter och kända kockar.

Det kommer att finnas demonstrationer, bokteckningar, utbildnings seminarier, samt exklusiva evenemang inklusive middagar på vingårdar, gårdar eller historiska hem.

Om Grand Tasting

Datum och tid: 15 oktober 2016, 1-7 p.m.
Plats: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
De Chef Demonstrationstält har några av regionens bästa kockar som visar sina könsförmåga och delar sina tips och tricks för att skapa kulinariska mästerverk. Kockar som ingår inkluderar: Chef / ägare Bryan Voltaggio of Volt, Master Butcher Mark Pauvert av de fyra säsongerna, Executive Chef Jim Drost av Matchbox, Chef de cuisine Chris Edwards från Salamander Resort & Spa, Chef Jason Lage Market Table Bistro, Justin Garrison av West End Wine Bar och bonde Andrew Crush av Spring House Farm.

De Virginia Utbildningstält kommer att presentera berömda vinmakare, sommeliers och lokala livsmedelsproducenter som presenterar informativa pedagogiska sessioner för vin nybörjare till experter som täcker en rad ämnen på Virginia vin inklusive geografiska terroir, varietals, kulinariska parningar och mycket mer.

utställare:Evenemanget kommer att omfatta provningar från 8 Chains North Winery, Horton Vineyards, The Barns på Hamilton Station Vineyards, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Vineyards, Olio Tasting Room, Dominion Tea, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO, The Wine Kitchen, Vineyards & Winery på Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distillation Company, Sense of Thai St., en Loudoun, Bluemont Vineyard, Spring House Farm, Tarara Winery och mer.
Tillträde: Allmän Admission $ 85 / person, VIP $ 145.

Post Festival Händelser:
lördag

• 6-9 pm: Gamla Ox & Vänner på en Loudons värld av öl. Delta i representanter från Old Ox Brewery efter festivalen
• 7-10pm: Burgers och Bourbon erbjuder sina berömda mini hamburgare och en bourbon nip för $ 15 till alla med en festival armband.
• 7-11pm: Hail & Hog kommer att innehålla två anpassade parningsmenyer, en burgundermeny (röda viner) och en guldmeny (vita viner) som kommer att ha perfekt parade mat och vin! Det kommer också att finnas vin specialerbjudanden i hela restaurangen på valda Virginia viner.
• 19:00: Catoctin Creek Happy Hour vid Sense of Thai St presenterar $ 10 Dealers Choice-drycker som markerar Catoctin Creeks Roundstone Rye och Watershed Gin. Att leva mantraen "Berätta vad du gillar och vi ska göra något du älskar", dessa fina mästare av mixologi kommer att göra en snabb intervju för att skapa en smakprofil baserad på din gom preferens och en personlig cocktail kommer fram.

• 8-10: 30 pm: Smaka på de nyaste exklusiva äterna i One Loudoun med utbyggnaden av kocken Bryan Voltaggios senaste koncept, Aggio. Njut av specialerbjudanden på dessert och drycksparationer hela natten.

söndag

• 10:00 till 14:00: Aggio erbjuder en vacker, välsmakande - åh, och nämnde vi bottenlösa? - Brunch förde dig med Headlining Demo Chef, Bryan Voltaggio. $ 35 per person.

För mer information, besök www.epicvirginia.com.

Virginia är landets femte största vinproducent och med mer än 200 vingårdar. Den lokala industrin växer snabbt. Läs mer om Virginia Wines