De 5 hetaste Indie Coffee Shops i Milwaukee

Med snöflingor som snubblar till marken och registrerar vindstötningar som potentiellt sätter en paus på friluftslivet, finns det ingen bättre plats att tillbringa en vinterig dag än inomhus med en kopp kaffe. Ursäkta kedjorna, men det finns gott om lokala indiekaffärer med en unik spinn som förvandlas till inredningen och dryckesmenyn. Också notera är Colectivo Coffee Roasters och Stone Creek Coffee, som alla har en handfull caféer som spänner över Milwaukee tunnelbanan och dess förorter. Vissa kanske säger att de två företagen lanserade stadens nuvarande kaffevåg.

I vissa delar av Milwaukee, som Bay View, finns det inte mindre än fem indie-kaffebutiker för att få din morgonjoe.

Trevlig Kafe

På en gata hörn på Lower East Side, häller denna Euro-inspirerade plats kaffeoch vin. Ta antingen en plats på den nedre nivån eller huvudet på övervåningen. Båda utrymmena är fyllda med ljus och är ett bra ställe att antingen komma ikapp med en vän eller dyka in i en bra bok. Kaffe är artighet av Valentine Coffee Roasters och det finns några sällsynta erbjudanden, som den trendiga Cascara (med torkade bär från kaffeplantan) och ett 20-uns kaffe ligger på däck för java fanatiker.

Valentine Coffee Roasters

Gå in på denna Washington Heights café-öppna sedan 2013 på Vliet Street bredvid Times Cinema, efter några års rostning för kunder inklusive Bartolotta Restaurant Group och säljer på Wauwatosa Farmers Market-är likadant att uppleva ett labb. Dubbat ett "provsmakningsrum", du får se baristashantverket din kopp kaffe via ett öppet kökskoncept där bryggbaren är fram och i mitten. En kopp kaffe som bryggs vid 209 grader Fahrenheit med hjälp av pour-over-metoden resulterar i en renare kopp som inte maskerar kaffens egenskaper (ja, du kan verkligen smaka på blåbär och kakao som proffs-smakare antyder på).

Om du verkligen gillar vad du dricker, läser hyllorna och går ut med din egen manuella kaffebryggare.

Anodyne Kaffe

Med två platser (Walker Point och Bay View) är erfarenheten hos varje Anodyne helt annorlunda men för en gemensam nämnare: det organiska kaffet. Rostad dagligen i små satser på Walker's Point-platsen, som ligger i ett tidigare lager (tänk tegelmurar och trägolv) och spränger med solljus - och på helgerna lever musik - sorten sträcker sig från en starkt sur Kenyon Ichuga AB till en lättare boden Guatemala San Pedro La Laguna. Sedan, vid Bay View-läget, från och med 2015 kokas tunna pizzaer (med unika toppings som betor, getost, soppressata och salumi) i en vedeldad ugn importerad från Italien, vilket ger den perfekta paringen med din cappuccino .

Obs! Det finns också en Anodyne inom Milwaukee Public Market.

Kickapoo Coffee Roasters

Öppet sedan slutet av 2015, och i Third Ward, är detta Wisconsin Roasters första café. För en mysig känsla byggdes möblerna av Amish och skyltar som beställdes av en Minneapolis-hantverkare. En kopp kaffe slängs från åtta enstaka kaffe på en rotation, plus sex roliga blandningar som "Gjutjärn" och "Driftless Morning", alla rostade i ett soldriven rosteri i Viroqua, som ligger i Driftless Region på den västra sidan av staten. Är du en kaffe nörd? Missa inte den dagliga 3 pm cuppings (kaffe-speak för att utvärdera kaffes nyanser).

Hi-Fi Café

Snygg längs huvuddragen i Bay View-längs Kinnickinnic eller KK Avenue - detta hipsterkafé var en pionjär i hoodens utveckling när den öppnades 1996. Markerad av otillbörliga, Midcentury-inredning är det möjligt att få en full frukost här också , som en middagstablett av blåbärspannkakor eller (serverad till middag på vardagar, klockan 1 på helgerna) eller äggbenedict. Kaffet är alltid djärvt och starkt, och espressodrycker är uppfinningsrika, som smörkoppen (espresso, ångad mjölk, chokladsirap och jordnötssmör).