San Diego's Iconic Craft Breweries

San Diego ligger i framkant av hantverksbryggeriet. Staden har en blomstrande, ständigt växande och välrenommerade mikrobryggeri gemenskap. Medan nya bryggerier öppnar runt San Diego hela tiden finns det några som har stått tidstestet och blivit klammer i San Diego-bryggeriet. Här är San Diego mest ikoniska hantverksbryggerier.

• Stone Brewing Company

  Gina Tarnacki

  Du måste skaffa rekvisita till ett bryggeri, vars uppståndelse till rykten rida på en öl som heter "Arrogant Bastard Ale". Men ett snällt namn är normen för ett bryggeri som är värd sin humle, och Stone Brewing Company i Escondido har byggt ett rockfast rykte med sitt utbud av starka brews. Bryggeriet startade 1996 av ölälskare Steve Wagner och Greg Koch och har utvecklats till en av San Diego ledande ölproducenter. Stens höftdimension stammar från sin sortiment av hop-infuserade brygger som Stone Pale Ale, Stone IPA, Stone Ruination IPA och många fler. Dess huvudkontor i Escondido har också en fantastisk restauranginställning av Stone World Bistro & Gardens. Det har också en restaurangplats på Liberty Station i Point Loma och San Diego Airport plus ett provsmakningsrum i Oceanside.

• Karl Strauss Brewing Company

  Det var ölen som startade mikrobryggningsrörelsen i San Diego 1989 när den första bryggpuben på 50 år öppnade. Karl Strauss Brewing Company är namnet på den berömda mästaren brygger och kusin till grundarna av bryggeriet, Chris och Matt. De anslöt Karls kompetens och grundade ett hantverksbryggeri som är i princip San Diego, med en rad olika öl som Woody Gold, Red Trolley Ale, Tower 10 IPA och Endless Summer Light. Karl Strauss har nu platser i San Diego, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, 4S Ranch, Temecula, Costa Mesa och Universal City.

• Pizza Port Brewing Company

  Pizza Port är typ av ett konstigt namn för en öl (inte så konstiga namn för hantverksbryggor är ovanligt), men det är vettigt när du tar hänsyn till Pizza Port är också en restaurang som serverar - du gissade det: pizza. Pizza Port-restaurangen öppnade 1987 i Solana Beach och ägarna började brygga öl som en hobby och serverade sin första handgjorda öl 1992. Pizza Ports bryggor sträcker sig från ljusalar och perfekt för en sommardag till tunga stouts perfekt för att visa upp din öl gom.

• Green Flash Brewing Company

  Namngivna för fenomenen som uppstår vid stranden vid solnedgången (nej, jag har inte upplevt en), producerar Green Flash Brewing Company en sortiment av hoppy ales. Smakrummet ligger i ett höftlager med en lång bar och inbjudande ölträdgård. Mat lastbilar går ofta upp till ölträdgården så att du kan få lite grub att äta med din öl på picknickborden i ölträdgården. Green Flash har en "Beer First" -filosofi, som har resulterat i högkvalitativa och uppfinningsrika specialkonserier, som börjar med sin ursprungliga brygga, den älskade West Coast IPA.

• Ballast Point Brewing Company

  Ballast Point Brewing Company fick sin början som butiken Home Brew Mart för att uppmuntra blommande hembrödare och så småningom växte till sin egen etikett. Grundaren hade också en kärlek att fiska, så många av namnen på Ballast Point öl är inspirerade av fisk. Bryggeriet startades 1996 och idag finns det fem provsmakningsrum du kan besöka, beläget i Scripps Ranch Little Italy, Miramar, Temecula och Home Brew Mart i Linda Vista-kvarteret i San Diego. California Kolsch och California Amber är populära brews. Så är Sculpin IPA, som har förgrenat sig till Pineapple Sculpin IPA, Grapefruit Sculpin IPA och Habanero Sculpin IPA. Big Eye I.P.A., Black Marlin Porter och Wahoo Wheat Beer i hela San Diego.

• Alesmith Brewing Company

  Det kanske inte har den profil som Stone eller Karl Strauss-bryggerierna har, men Alesmith Brewing Company har sitt eget raka efterföljande. Det har också ett toppmodernt nytt bryggerihuvudkontor som öppnades 2015 för att fira sitt 20-årsjubileum. Huvudkontoret ligger i Mira Mesa och har ett snyggt nytt provsmakningsområde och innovativt bryggsystem. Vid provsmakning kommer du att upptäcka en mängd olika handgjorda ales, sportiga svåra att glömma namn som My Bloody Valentine, Old Numbskull och Wee Heavy. Många av Alesmiths öl är inspirerade av europeiska bryggor.

Uppdaterad av Gina Tarnacki den 26 maj 2016.