Dela det här:
De bästa ställena att äta hummer i Maine
Det finns inget bättre ställe i världen att njuta av färsk hummer än staten Maine. Tusentals scrappy, oberoende lobstermen plyder Maine kalla kustvatten och fångar miljontals pounds av den eftertraktade kräftdjuren årligen. Här är 20 av de bästa ställena i Maine för att njuta av färskt kokta hummer, färskplockade hummerrullar och andra hummergodisar.
Bayleys hummerpund
Bayleys hummerpund
Adress
9 Ave 6, Scarborough, ME 04074-8838, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-883-4571webb
Besök hemsidaBayley s i Pine Point, Maine, sägs vara födelseplatsen för Maine hummerrullen, är en upptagen hummer grossistverksamhet med en härlig restaurang och bar på en uteservering med utsikt över den mjuka Nonesuchfloden. Bayleys Bait Shed restaurang är berömd för sin hummerrulle och för sina olika hela hummer middagar, inklusive en Lazy Man's hummer middag: kött från två hela hummer bakade i brödsmulor.
Five Islands Hummer Company
© Mike Urban Adress
1447 5 Islands Rd, Georgetown, ME 04548, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-371-2990webb
Besök hemsidaHummergudarna lear säkert på fem öar i Georgetown, Maine. Det är en av de bästa, mest kompletta ställena att gå till den exklusiva Maine hummer-upplevelsen. Friska fångster av stora, djupa vatten hummer är avlastade här hela dagen och kokas till perfektion. Hummerrullarna är randiga med färskplockat hummerkött, koljachocken görs färskt dagligen och de friterade skaldjuren är toppklassiga. Topp allt detta med en underbar utsikt över de fem öarna offshore i Sheepscot Bay, och du tror att du har hittat hummerhimmel.
Chauncey Creek Hummer Pier
© Mike Urban Adress
16 Chauncey Creek Rd, Kittery Point, ME 03905, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-439-1030webb
Besök hemsidaSvårt av en tidvattensträcka på Maine södra gränsen serverar denna plats kokta hummer på sina färgglada picknickbord under sommarmånaderna. Regelbundna kunder av denna BYO-etablering tar med sig egna sidrätter och bordsvaror (inklusive enstaka kandelabra) tillsammans med libations till festvattnet under en öppen himmel. Båtskyttar på bäcken knyter samman och förenar glädjen på piren hela dagen.
Thurston's Hummer Pound
© Kim Knox Beckius
Adress
9 Thurston Rd, Bernard, ME 04612, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-244-7600webb
Besök hemsidaDenna dubbeldäckare hummerhytt med utsikt över vackra Bass Harbor sitter bredvid en stor hummerdocka, där dussintals båtar kommer och går hela dagen med sina färska fångster. Thurstons hummerkedja sitter precis utanför ytterdörren och ger dig en snygg titt på de goda sakerna som kommer. Beställ en hel hummer med majs, coleslaw, chowder och chips, och var noga med att spara lite utrymme för Thurstons berömda blåbärskaka.
Barnacle Billys
Adress
50 Perkins Cove Rd, Ogunquit, ME 03907, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-646-5575webb
Besök hemsidaDenna exklusiva hummershack i Perkins Cove-området i Ogunquit har ett härligt däck med utsikt över viken där hela kokta hummer, paprikaspraktade hummerrullar och Billys berömda rumstjärtor trivs på soliga dagar. Om det är kyligt eller regnigt, ta ett bord bredvid eldstaden i den bifogade inomhus veranda. Denna plats är en favorit av George H.W. Bush, som bor precis uppför kusten i Kennebunkport.
The Clam Shack
The Clam Shack
Adress
2 Western Ave, Kennebunk, ME 04043, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-967-3321webb
Besök hemsidaEn annan shack-favorit hos Bush-familjen är Kennebunkports berömda Clam Shack, som serverar vad många anser vara den bästa hummerrullen någonstans. Gjord med färskt plockad ny skal hummer och serveras på en lokalt bakad, hamburgare-stil bulle, kan denna överlägsen rulle beställas med mayo eller smält smör eller båda. Den hemlagade clam chowder och lök ringar är bra val för sidor.
Nunan's Hummer Hut
© Mike Urban Adress
5706, 9 Mills Rd, Kennebunkport, ME 04046, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-967-4362webb
Besök hemsidaStrax norr om Kennebunkport i hamnen på Cape Porpoise finns en shack som är skräddarsydd för hummer middagar. Nunan's ägs och drivs av namnsfamiljen av hummerfiskare och deras makar. Nunans motto: "Vi fångar dem, vi lagar dem, vi knäcker dem, du äter dem." De nykokta hummerna serveras på metallplåtar med smält smör, en påse chips, en middagsrull och ättiksgurka. Enkelt nöje som bäst!
Hummer Shack vid två lampor
Hummer Shack på två lampor, Inc
Adress
225 Two Lights Rd, Cape Elizabeth, ME 04107-9515, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-799-1677webb
Besök hemsidaDenna plats kan ha den bästa havsutsikten av någon hummerfog i Maine, skild från havet med en klippblock och backdropped av två fyrar och en fungerande foghorn. Hummerna här köps nyligen från närliggande Portland varje dag, och de generöst portionade hummerrullarna kommer med en stor dollop hemlagad mayo ovanpå hummerköttet.
Bita i Maine
Bita i Maine
Adress
1000 Shore Rd, Cape Elizabeth, ME 04107-1916, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-289-6142webb
Besök hemsidaDenna blygsamma mattrailer har utvecklat ett stort följe i de få år som det har blivit uppe i Williams Park bredvid Portland Head Lighthouse i Cape Elizabeth.Flera olika hummer rullar finns tillgängliga, inklusive Connecticut (het, smörgås), Maine (kyld med mayo) Picnic (med coleslaw på toppen) och hummer rullar blandas med chipotle, curry och wasabi-infused mayos. Utsikten över fyren är oförglömlig.
Portland Hummer Company
PORTLAND LOBSTER COMPANY
Adress
180 Commercial St, Portland, ME 04101, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-775-2112webb
Besök hemsidaBeläget på sin egen brygga i hjärtat av centrala Portland, erbjuder detta utomhus-matsal smakfulla hummer och hummerrullar på stadens färgglada vattnet. Hummerbisqueen är också enastående tjock och krämig med fräscha gräslök och en bit hummerklot på toppen. Det finns live-musik nästan varje natt på sommaren och ett brett utbud av lokala bryggor att njuta av.
Röda äter
© Mike Urban Adress
41 Water St, Wiscasset, ME 04578, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-882-6128webb
Besök hemsidaKänd internationellt för sin hummerrulle är Red's ett måste-stopp på många hummerälskares listor. Deras köttiga rulle kommer med en sida av mayo eller smör eller båda, och rullen är en måltid för sig själv. Om du tror att du kan hantera mer, prova de stekta musslorna, som också är mycket bra. Var försiktig så att linjen och väntan alltid är mycket långa här.
Sprague's Hummer
© Mike Urban Adress
22 Main St, Wiscasset, ME 04578, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-882-1236webb
Besök hemsidaStrax över gatan från Red's Eats är den mer blygsam Sprague's Hummer. Hummerrullen här är lika bra som Röda, och väntan är en bråkdel av tiden du spenderar i linje tvärs över gatan. Dessutom kan du få en helkokt hummer och njut av det vid ett picknickbord på det rymliga däcket med utsikt över floden Sheepscot. Ge den här platsen ett skott om du letar efter en bra hummer upplevelse i den vackra staden Wiscasset, Maine.
Fortsätt till nedan.Boothbay Hummer Wharf
Adress
97 Atlantic Ave, Boothbay Harbor, ME 04538, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-633-4900webb
Besök hemsidaI den toney enklaven av Boothbay Harbor, är det bäst att gå till hamnen östra sidan och leta upp Boothbay Lobster Wharf för en överraskande hummer upplevelse. Denna stora, arbetande hummerhål sitter högt över vattenlinjen på en massiv trädocka täckt med picknickbord och hummertankar. Plocka ut din egen hummer, och det kommer att lagas upp för dig på plats. Meaty hummer rullar och krämig hummer chowder runda ut hummer erbjudanden på denna Midcoast Maine pärla.
Muscongus Bay Hummer
Adress
28 Landing Road, Round Pond, ME 04564, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-529-5528webb
Besök hemsidaMuscongus Bay är som familjeägt företag som tre generationer och räknar som många hummerhytter i Midcoast Maine. Nuvarande ägare Dan Reny övervakar en stor hummerkvarn där många båtar avlastar sina fångster dagligen. Han handplockar de bästa hummerna från fångsterna och skickar dem till sin kockshack, där kunderna kan välja sina favoriter och få dem kokta på plats tillsammans med ett öra av lokalt odlad majs. Den utomhus däck här är en av de mest natursköna och bekväma på Maine kusten.
Round Pond Hummer
© Mike Urban Adress
25 Town Landing Rd, Round Pond, ME 04564, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-529-5725webb
Besök hemsidaBlink och du kanske saknar denna underbara lilla hummerstativ bredvid Muscongus Bay Lobster. Ägare Buddy Polen är en avslappnad huvudman som kanske har den mest informella och charmiga hummerhytten i staten. Det är bara några picknickbord på en hummerdocka betjänad av en liten skjul med en spis, ett kylskåp och inte mycket annat. Hummerna är friska från båten, och du kan ta med alla sidrätter och libations du vill runda ut din måltid.
Miller's Hummer Company
Adress
92 Eagle Quarry Rd, Spruce Head, ME 04859, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-594-7406webb
Besök hemsidaDenna lilla, familjedrivna operation är squirreled bort på en bakgata i landsbygden Spruce Head, mitt i hummerlandets hjärta. Familjen lobstering Miller driver denna mikrosäsongiga (Father's Day to Labor Day) shack från deras blygsamma kaj som betjänas av 10 hummerbåtar. Helt kokad hummer är vägen att gå här, men de har också en bra hummerrulle och flera olika sorters chowder, inklusive hummerkorn.
Fortsätt till nedan.McLoon's Hummer Shack
© Mike Urban Adress
315 Island Rd, South Thomaston, ME 04858, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-593-1382webb
Besök hemsidaMcLoon sprang upp för flera år sedan som ett tillägg till en långvarig grossist hummerkvarn i Spruce Head. I det korta livet har McLoon's fått mycket beröm för sina läckra hummerrullar och dess superfina hummerdiner. Fråga efter hummerrullen med Mayo slathered på insidan av bullen eller gå ner till den lilla bryggan för att plocka ut hela hummeren från den stora plastkassen som är bunden till en av pilarna. Var noga med att hålla fast vid de fantastiska solnedgångarna som inträffar nästan nattligt över den tallskogande skogen över bukten.
Young's Hummer Pound
© Mike Urban Adress
4 Mitchell St, Belfast, ME 04915, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-338-1160webb
Besök hemsidaVill du se 30 000 pund levande hummer under ett tak? Det cavernösa, tankfyllda lagret på Youngs i East Belfast, Maine, rymmer så många för leverans runt om i världen, och de serverar färska hummer middagar och andra läckerheter från deras lilla kockstativ. Prova strandmiddagen med en hel hummer, majs på cob, ångbryggare och nyframställd chowder. Om du känner dig speciellt peckish, gå till tvilling hummer middag med potatischips på sidan. Detta är också ett bra ställe att ladda upp din kylare med levande hummer för kokning eller ångning senare.
Trenton Bridge Hummer Pound
© Mike Urban Adress
1237 Bar Harbor Rd, Trenton, ME 04605, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-667-2977webb
Besök hemsidaNär du kör till Mount Desert Island och Acadia National Park, leta efter det här hummerpundets pittoreska rökningskorstenar från deras vägar, vedeldade utomhuspannor. Trenton Bridge har dragit hummer hängivna av motorvägen i årtionden med sin berömda utomhuskokare och utomhus picknickbord, perfekt för att förtära nykokta hummer och ångbåtar. Hummergryta är en annan specialitet här.
Beal's Hummer Pier
Adress
182 Clark Point Rd, Southwest Harbor, ME 04679-4414, USA Få vägbeskrivningarTelefon
+1 207-244-3202webb
Besök hemsidaBeläget bredvid Mount Desert Islands kustbevakningsstation är Beal's en bikupa av aktivitet under Maine sommar högsäsong. Den yttre delen av Beals hummerdocka är en upptagen hummer grossistverksamhet, medan dockans inre del har ett utmärkt skaldjursställ som serverar fräschångade hummer och musslor, friterad skaldjur och paraplybord med lackerade nautiska kartor för bordplattor. Det finns bra havs- och hamnutsikt att njuta av medan du äter middag.