Restaurang Rating Systems

Tack vare tusentals ofta motsägelsefulla restaurangrecensioner och betyg online kan det vara svårt att bestämma vilken restaurang du ska välja (och som faktiskt är "bäst"). Från sakkunniga restaurangkritiker som tilldelar Michelin-stjärnor till publiken-sourced Yelp recensioner, är dessa resurser den första du bör kolla när du planerar din nästa femstjärniga måltid.

Michelin stjärnor

Michelin-stjärnan är ett kännetecken för god mat, och restauranger runt om i världen utmärker sin Michelin Star-status. Högt auktoritativa, utbildade restaurangkritiker äter anonymt för att ge en objektiv recension av restaurangen. Mottagarna av stjärnorna tenderar att vara high-end, haute cuisine, och mestadels franska, så förvänta dig crème de la crème. Michelin publicerar bara recensioner i tre amerikanska städer: San Francisco, Chicago och New York.

Forbes reseguide

Forbes Travel Guide, tidigare Mobil Stars, skickar ut anonyma inspektörer till tusentals restauranger över hela världen och utvärderar restauranger baserat på över 800 kriterier. Recensioner är av anonyma experter, men mycket mer detaljerade än Michelin Guide Stars. Checklistens tillvägagångssätt kan dock utesluta en restaurang med högre diamantbetyg baserat på saker som foodies inte nödvändigtvis bryr sig om, till exempel tillgängligheten av parkering.

AAA Diamanter

American Automobile Association (AAA eller Triple A) recensioner över 30 000 nordamerikanska restauranger per år och delar ut en till fem diamanter till dessa restauranger, baserat på en anonym inspektörs recension av restaurangen. AAA recensioner ett stort utbud av restauranger, från snabbmatinrättningar till high-end matställen. Men det kan verka sponsrat på ett sätt som restauranger betala en avgift för att vara med i listan.

Zagat

Zagat sammanställer riktiga människors recensioner med hjälp av en oberoende tallyingbyrå. Poängen är sammanställd i en skala från 0 till 30 punkter och recensionerna är mer personliga, med kommentarer som beskriver varje persons individuella erfarenhet. Google innehåller Zagats betyg i sökningarna, vilket betyder att resultaten är lätta att hitta. Eftersom Zagats översynsprocess är stängd är det inte möjligt att jämföra och kontrastera enskilda recensioner av en restaurang, som det är med webbplatser som Yelp och TripAdvisor.

Gläfsa

Yelp Yelp är den största betygsöversynssiten i USA. Den sammanställer och konsoliderar mer än 10 miljoner recensioner och får över 30 miljoner sidvisningar per månad. Recensioner är av riktiga människor för restauranger som den genomsnittliga personen har råd med rutinmässigt, samt high-end restauranger. Recensioner är också mycket nyligen och ständigt uppdaterade, i motsats till guider som Michelin och AAA, där inspektörer kanske inte har besökt en restaurang för ett år innan guiden publicerades. Nackdelen är att recensioner skrivs av människor som inte är kulinariska experter, och snabbmat restauranger som McDonalds är listade vid sidan av fina restauranger.

Yelp har också anklagats för att filtrera genom recensioner och ta bort negativa kommentarer, som kan manipulera den övergripande bedömningen.