Top Michelin Star franska restauranger i Paris

Matkännare bör alltid boka tid för en måltid i en av Paris bästa gourmetrestauranger, världsberömda gastronomiska anläggningar som har tjänat upp till tre Michelin-stjärnor för exceptionellt kök och service. Star kockar som Alain Ducasse och Guy Savoy garanterar en gastronomisk upplevelse som din smak kommer att njuta av under en tid, serverar delikatesser som foie gras ravioli eller vild bretonska hummer. Oöverträffad service väntar dig i överdådiga omgivning, men det kommer inte billigt, så anlända beväpnad med plast och kom ihåg att boka i god tid.

Le Meurice

Adress

228 Rue de Rivoli, 75001 Paris, Frankrike Få vägbeskrivningar

Telefon

+33 1 44 58 10 10

webb

Besök hemsida

Denna hotellrestaurang drivs av den talangfulla kocken Yannick Alléno, vars innovativa matlagning (till exempel kalvköttbröd med champinjonbéchamel) tog Le Meurice från en stjärna 2003 till tre idag. Restaurangen är inredd i Versailles, med kristallkronor, antika speglar och stora karosserier med utsikt över den fantastiska Jardins des Tuileries. En uppsättning lunchmeny är tillgänglig för 75 euro (ca $ 99). Tillåt för 100 euro / ca. $ 132 à la carte.

L'Ambroisie

Adress

9 Place des Vosges, 75004 Paris, Frankrike Få vägbeskrivningar

Telefon

+33 1 42 78 51 45

webb

Besök hemsida

Beläget på den eleganta Place des Vosges, denna restaurang under Bernard Pacauds riktning först uppnådde sitt 3-stjärniga betyg år 1986. Byggnaden från sjuttonhundratalet ger en romantisk och lyxig miljö för en högklassig gourmetmat. På menyn finns delikatesser som kräftorssoppa och lammskål med nougat. Desserter inkluderar den legendariska chokladtårten och apelsin och rosa grapefruktbakgrunder. Tillåt mellan € 125 och € 200 (ca $ 165- $ 264) a la carte. Bokningar rekommenderas minst en månad i förväg.

Arpège

Adress

84 Rue de Varenne, 75007 Paris, Frankrike Få vägbeskrivningar

Telefon

+33 1 47 05 09 06

webb

Besök hemsida

Även om enkelhet är nyckelordet där inredning på Arpège berörs, indikerar detta inte på något sätt förenklad mat. Talangerad kock Alain Passard lägger all sin energi i köket här, och foodies blir inte besvikna. Trufflar är en dominerande funktion i disken, och den thailändska krabba curry är en att prova. Couscous med grönsaker och skaldjur och sjöfålar med senapssås finns också bland specialiteterna. Tillåt mellan € 50 och € 180 (ca $ 66- $ 237) à la carte.

Alain Ducasse au Plaza Athénée

Adress

25 Avenue Montaigne, 75008 Paris, Frankrike Få vägbeskrivningar

Telefon

+33 1 53 67 65 00

webb

Besök hemsida

Med en imponerande nio till hans namn har världsberömda kocken Alain Ducasse flest Michelin-stjärnor i hela Frankrike. Också ansvarig för Louis XV i Monaco drar Ducasses rykte konsekvent folkmassor. I samarbete med designern Patrick Jouin garanterar Ducasse en oförglömlig, elegant och utmärkt middagsupplevelse på Plaza Athénée. En vintermeny ger dig en brant 320 euro (ca 422 USD) och à la carte-val varierar från foie gras på 80 euro / ca. $ 105 till iransk kaviar på 150 euro / ca. $ 198.

Pavillon LeDoyen

Adress

8 Avenue Dutuit, 75008 Paris, Frankrike Få vägbeskrivningar

Telefon

+33 1 53 05 10 00

webb

Besök hemsida

Ett stenkast från den eleganta Champs Elysees, denna klassiska franska restaurang grundades av Pierre Ledoyen år 1792. Matsalen är rymlig, med högt i tak och många fönster och ger kunderna utsikt över Petit Palais. En före detta kock på Ritz-restaurangen serverar Christian Le Squer kompetent upp till rätter som rökt ål och spagetti med en grädde av porcini-svampsås. Le Doyen är ett utmärkt val för en gourmetmatupplevelse som inte kommer att bryta mot banken.

Pierre Gagnaire

Adress

6 Rue Balzac, 75008 Paris, Frankrike Få vägbeskrivningar

Telefon

+33 1 58 36 12 50

webb

Besök hemsida

Kocken Pierre Gagnaire i Paris chic åttonde distrikt ger en exklusiv gastronomisk upplevelse för högst 45 gäster. Menyn är innovativ (råa gambas fyllda med niora chili rekommenderas), med förrätter och huvudrätter ca 100 euro / ca. $ 132 en bit, och en speciell smaksättning meny som lämnar dig kort € 225 / ca. $ 297. Dessert är en medley av nio traditionella franska bakverk tillsammans med säsongsbetonade frukter och choklad. Restaurangen är stängd på helgerna.

L'Astrance

Adress

4 Rue Beethoven, 75016 Paris, Frankrike Få vägbeskrivningar

Telefon

+33 1 40 50 84 40

webb

Besök hemsida

Öppet 2000 har L'Astrance stigit från en Michelin-stjärna till tre under de senaste tio åren. Även om det tidigare kritiserats för att offra priset till ceremoni och inredning, finns det mycket att erbjuda här för att stimulera gommen. Kockar Pascal Barbot och Christophe Rohat konservera rätter som gratin-stil musslor och röd mullet med tamarindsmör. Inredningen är övervägande grå, klassiskt klädd vänta personal, och en lugn middagsupplevelse är garanterat. Ange menyer är 150 euro / ca. $ 158 och € 250 / ca. $ 330 med vin.

Pré Catelan

Adress

Route de la Grande Cascade, 75000 Paris, Frankrike Få vägbeskrivningar

Telefon

+33 1 44 14 41 14

webb

Besök hemsida

Frédéric Anton ligger i Bois de Boulogne i Paris välmående 16: e distrikt och leder denna restaurang som ägs av Accor-gruppen. En elegant matsal öppnar till en uteservering omgiven av grönska och skyddande parasoll. Klassiskt franskt kök möter samtida här, med som rostat brittisk hummer eller svart risotto med thailändsk basilika. Ange menyer varierar från € 140 till € 180 (ca.$ 185- $ 238), med huvudkurser i genomsnitt på € 80 (ca $ 106).

Guy Savoy

Adress

Monnaie de Paris, 11 Quai de Conti, 75006 Paris, Frankrike Få vägbeskrivningar

Telefon

+33 1 43 80 40 61

webb

Besök hemsida

Du kan prova talangerna hos mångkulturell kock Guy Savoy på denna gourmetbisto genom att beställa den meningsvärda menyn på € 100 (ca $ 132). Detta skaffar dig en halv entree, huvudrätten och en halv dessert. Menyn kan ändras beroende på säsong, med populärt spel (t ex fasan och vilt) vintertillägg. Rekommenderade gourmet-soppor inkluderar kronärtskocka och tryffel eller linser och kräftor. Inredningen, allt mörkt trä och läder är resolut moderna.

Le Bristol

Adress

112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, Frankrike Få vägbeskrivningar

Telefon

+33 1 53 43 43 00

webb

Besök hemsida

Unga, begåvade kocken Eric Frechon leder denna trestjärniga Michelin-restaurang på det eponymous lyxhotellet. Den gastronomiska restaurangen erbjuder säsongsbetonade menyer med både klassiska, enkla franska rätter med kreativa blomningar (foie gras de canard med ostron i grönt te bouillon) eller biff pot au feu, tillsammans med mer moderna skapelser. Mer tillgängliga lunchmenyer gör Bristol till ett bra val för gastronomiskt nyfiken med begränsade budgetar. Reserver alltid bra framåt.

 

Le Grand Véfour

Adress

17 Rue de Beaujolais, 75001 Paris, Frankrike Få vägbeskrivningar

Telefon

+33 1 42 96 56 27

webb

Besök hemsida

Inrymt i en artonhundratalet byggnad med utsikt över Palais Royal Gardens, har detta intima centrum för hög gastronomi varit en plats för litterär och politisk debatt i 200 år. I dag, under ledning av Guy Martin, är det en modern plats för fransk mat på sitt bästa. Medan restaurangen var nedgraderad från tre till två Michelin-stjärnor 2008, är den fortfarande ett av stadens traditionella centrum för fin gastronomi. Ange lunch och middag menyer är tillgängliga på € 75 och € 225 (ca $ 99- $ 297) och à la carte alternativ varierar från € 120 till € 200 (ca $ 158 - $ 264). Restaurangen är stängd på helgerna.