Fem fantastiska British Columbia Island Retreats

Bidragen av Jane Cassie

Om det är charm, intimitet, romantik och avskildhet du söker, kommer du att upptäcka dem och mer på någon av dessa fem extraordinära BC-reträtt.

Aerie. Uppe på Malahats toppmötet, bara trettio minuter från Victoria, lever Aerie upp till sitt namn genom att dela den sensationella utsikten med svängande örnar. Från högt ovanför Finlayson Arm sträcker sig det oavbrutna vista över utfällda berg och bortom de snötäckta olympiska topparna.

Den åttiofem hektar stora utväg, omfamna av gnarled arbutus träd och stenkramar granar, är oförglömligt pittoresk. Medelhavet stil villaer terrassera den skogsklädda sluttningen och meld harmoniskt med sin omgivning. Privata däck leder till överdådiga interiörer där alla nyanser av romantik har övervägts, från goosedown täcken som draperi kuponger, till förhöjda fönstret platser som skryter överdimensionerade jacuzzier.

Promenader leder över kaskad vattenfall till andra sceniska salighet. En utomhuskapell mitt i sommarblommorna erbjuder en idyllisk plats för att knyta knuten. Total föryngring finns i butik på Wellness and Beauty Center. Och en pool, bastu och bubbelpool ger andra sätt att varva ner. Manikyrda trädgårdar längs vägen överflödar med vegetation som leder till fräscha buketter samt menyn. Genom att behandla lokala produkter, vilt och skaldjur med franska matlagningsmetoder skapar kocken Christophe Letard och hans team prisbelönta måltider.

Condé Nast Traveler Magazine's Readers Choice Awards rankade The Aerie andra som topp nordamerikanska lilla hotell och trettionde i världen. Förutom att vara en populär plats för örnar, är det verkligen en fristad för lovebirds också.

Shoal Harbor Inn. Medan vissa getaways lovar Old World-elegans lockar andra sig med moderna bekvämligheter. Vid den här kusten undrar i den pittoreska staden Sidney, BC, har du ditt val.

Båda med förtrollande memorabilia transporterar Latch Heritage Mansion gästerna tillbaka till yesteryearens lugna takt. Tømmerstugan, ursprungligen ett reträtt för BC: s löjtnant-guvernör, har restaurerats av ägarna Bernd och Heidi Rust för att bevara sin 1920-charm.

Sex rum genererar romantiska ambitioner med eleganta sängkläder, duntäcken och imponerande badrum. Panelerade väggar som värmer interiören sträcker sig till två mysiga matsalar på bottenvåningen. Med inriktning på stearinljus förenas den inbjudande inredningen med klassisk lantmat med ett europeiskt inflytande. Skapat med färska ingredienser och lokalt skördade produkter, gastronomiska alternativ varierar från intim middag till vinmakare middagar och sex-rätters måltider.

Dela den här orörda egendomen och överbryggas av ett baldakin av Douglas-granar, den intilliggande Shoal Harbour Inn har en modern West Coast-känsla. Vågor varv nära sin yttergård och takfönster ljusa tre våningar atrium lobbyn där en stor trappa värd bröllop ceremonier. Handgjorda interiörer sträcker sig till tjugofem palatsliknande sviter som erbjuder eldstäder, kanadensiska pine möbler, badkar och balkonger. Alla är utrustade med pentry, även om frukost ingår i vistelsen på båda gömstäderna.

Shoal Harbor Inn känner en värld bort från busyness av närliggande Victoria. Vare sig att välja att gå tillbaka i tid eller vara omringad av dagens varelse comforts, blir du inte besviken.

Sida 2: Sooke Harbour House>

Travel writer Jane Cassie är president för British Columbia Association of Travel Writers.

Sooke Harbor House. Det här världsberömda värdshuset välkomnar ett välkommen från Ocean Bluff Sooke Lookout, bara femtiofem minuter utanför Victoria. Distinction strömmar från välskötta grunder till 28 regionalt inspirerade sviter som skämmer bort med privata badtunnor, knäckande eldstäder, utsökt konstverk, sexiga jacuzzi och två-personers ångduschar. Färska kakor, frukt och en flaska av hamn väntar på att delas.

Serenity spa-tjänster berikade med elementen av strand sten, trädgård örter och havet kan återföras i bekvämligheten av dessa hamnar. Och som vågor slår den steniga stranden nedanför, sträcker en bildvykortsskådning bortom Juan de Fuca-sträckan till de avlägsna snötoppade olympiska spelen.

Medan tidvattenprocessioner skapar en ständigt föränderlig bakgrund, har trädgårdarna mer än 400 sorter av ätbar vegetation som oundvikligen finner sig in i kulinariska skapelser. Det är självklart att matsal på Sooke Harbour House är en viktig del av upplevelsen. Fina viner kompletterar de färskaste lokala ingredienserna för att ge Sooke Harbor House sitt prisbelönta rykte. För dem som fascineras av de innovativa erbjudandenen och på jakt efter gastronomiskt äventyr, Multi-kurssmakningsmeny kommer att gratulera.

Fantastiska fullrätters frukost, diskret levererad till din dörr, och korgluncher för att inspirera romantiska picknick, ingår under helg och högsäsong vistelser.

Sooke Harbour House har varit ett arbete av kärlek till ägare Frederique och Sinclair Philip. Deras närvaro är uppenbar, även om det inte är påträngande, och deras gästfrihet är ännu en fin kvalitet som bidrar till denna tillflykts konsekventa toppbetyg.

Sida 3: The Wickaninnish>

Travel writer Jane Cassie är president för British Columbia Association of Travel Writers.

The Wickaninnish (kolla priserna nu) Detta West Coast reträtt minuter från Tofino backas av evergreens och omfamnas av den otydda surfen. The Wickaninnish är från sin brygga abborre på Chesterman Beach verkligen en träff med seascape och naturälskare. Stormskådda aficionados dras till "The Wick" när vintervalar blåser in från norr och snubblar upp havet. Under dessa månader eskalerar jätte vågor för att spela in toppar innan de kraschar mot skräpiga stenar och drivvedkledda stränder.När varmare väder råder, omvandlar denna raseri till milda rullar och safirvattnet blir ett paradis för surfare, kajakare, beachcombers och gräshallar.

Windowed väggar nöja gästens lobbyn och bjuda in denna fantastiska panorama inomhus. Naturens element förenar med skräddarsydda möbler, och uppmärksamhet på detaljer strömmar genom till 46 överdådiga rum. Eldstäder flimmer, djupa badkar lugna och golv-till-lockande fönster ram Mother Nature.

Den forna Cedars Spa pampers med himmelska erbjudanden, dras från havet och jorden. Från massage till signaturbehandlingar som Thalassotherapy i det sjöda havet och hydroterapi, Soak-by-The-Sea, är näring, kropp och själ.

Delectable skapelser presenteras på The Wicks prisbelönta Pointe Restaurant. Cantilevering bortom strandlinjen, zoomar denna post-and-beam skatt på gyllene solnedgångar.

Tillbaka till Sida 1>

Travel writer Jane Cassie är president för British Columbia Association of Travel Writers.