Table Manners och Food Etiquette i Thailand

Lyckligtvis är det enkelt att ha bra bordskonstruktioner i Thailand. Reglerna för livsmedelsetiketten är ganska enkla. Trots att de tar sitt kända kök ganska seriöst, är de thailändska roliga och trivsamma när det gäller att äta. Eventuella oavsiktliga överträdelser kommer att förlåtas.

Du kommer inte behöva oroa dig mycket för överdriven snobbing eller strikt ätande etikett i Thailand - måltider är ofta rowdy, sociala frågor med prat och skratt. Koppla av och njut av kulturutbytet!

Beställa mat i Thailand

Alla gruppmåltider i Thailand delas planerar inte att beställa din egen mat. Per anpassade kommer de äldre damerna vid bordet att välja och välja rätter för att passa gruppen. Flera typer av kött och fisk kan representeras tillsammans med några olika grönsaker. Som gäst förväntas du förmodligen prova några lokala specialiteter.

Om du har särskilda kostbegränsningar behöver du inte höra dem under beställningen. Bara räcker inte för rätter som du tror kan vara ett problem och avvisa artigt om någon frågar dig att prova något som inte passar in i din kost.

Inställningen

Du får en tallrik med vitt ris, och eventuellt en skål om någon soppa ska serveras. När maten kommer, lägg endast små mängder - inte mer än två skedar - av varje maträtt på ditt ris. Du kan fylla på din tallrik så många gånger du vill, förutsatt att alla har haft en chans att prova varje maträtt. Att ta för mycket av något objekt - och eventuellt förhindra andra att prova det - är oförskämd.

En annan bra anledning att inte överdriva från början: mat kommer antagligen inte att komma alla på en gång! Rätter kommer kontinuerligt att föras ut till bordet när de är förberedda.

Tips: Om du sitter på bambu mattor på marken, sätt dig själv på ett sätt som du kan undvika att visa dina fötter för någon medan de äter.

The Eating Utensils

I Thailand används ätpinnar verkligen bara för fristående nudlar. Även om du föredrar ätpinnar och vet reglerna för att använda dem artigt, använd dem inte för risbaserade rätter. Thailändska människor äter med en sked i höger och gaffel till vänster. Skedan är den primära redskapet; gaffeln används endast för att manipulera mat. Endast föremål som inte är ätit med ris (t.ex. bitar av frukt) är okej att äta med en gaffel.

Det kommer inte att finnas knivar på bordet, eller någonstans utanför köket för den delen. mat bör redan skäras upp i bitar av bitar. Om du behöver klippa maten mindre, använd din gaffel och sked för att riva den ifrån varandra.

Måltider från norra provinser som Isaan kan innehålla glutinous, Äusticky, ris som serveras i små korgar. Ät klibbig ris genom att komprimera med fingrarna och använda den för att hämta mat och såser.

• Fråga inte efter ätpinnar.
• Håll skeden i höger hand och gaffel till vänster.
• Ät med endast skeden. Lägg inte gaffeln i munnen.
• Använd gaffeln för att trycka mat på skeden.
• Ät klibbig ris med fingrarna; du borde använda din högra hand.

Använda smaktillsatser

Thailändska människor älskar att krydda och krydda saker. Till skillnad från i exklusiva västerländska restauranger eller fina sushiinställningar behöver du inte oroa dig för att lägga till extra såser och kryddor till din mat. Smak en maträtt först - några äkta thailändsk mat kan vara speciellt kryddig!

Respektera äldre vid bordet

Som i de flesta asiatiska kulturer ges ålder och social status högsta prioritet. Reglerna för att spara ansikte gäller hela tiden. Innan du börjar skotta i munnen av mat, vänta på den högsta rankade eller högsta personen vid bordet för att signalera att det är dags att äta. Om de inte säger något, vänta bara på att de ska börja sin måltid.

Använd inte din vänstra hand

Under hela världen är den vänstra handen betraktad som "Äldre," hand. Undvik att hantera mat och gemensam serveringsredskap med din vänstra hand.

Regeln att undvika vänster användning gäller speciellt för att njuta av saker som klibbigt ris som äts med händerna.

Tid att betala

Vid slutet av måltiden, inte omedelbart nå för räkningen för att kontrollera skadan. Och säg absolut inte om vem som ska betala. Per anpassad, förväntas den mer senior - eller upplevda rikaste - personen vid bordet betala. Om du är den enda farang (utlänning) vid bordet, trots att du är en "gäst", kan du förväntas täcka måltiden. Lyckligtvis är mat i Thailand vanligtvis mycket överkomligt.

Till skillnad från i väst är det inte nödvändigt att visa goda intentioner om att täcka måltiden. Om du inte är den som betalar, erbjud inte att chipa in eller hjälpa till med att täcka kostnader - det gör så insinuerar att den person som betalar inte har råd med beloppet.

Tipping i Thailand är inte vanligt i autentiska restauranger, men du kan tillåta personalen att hålla förändringen om du vill. En servicegebyr läggs ofta till i räkningen i trevligare restauranger.

Don'ts för bordsmän i Thailand

• Beställ inte separat.
• Fråga inte om ätpinnar om de inte redan finns.
• Ät inte med din gaffel.
• Använd inte din vänstra hand.
• Ta inte för mycket av någon maträtt.
• Bjud inte på att täcka din måltid såvida du inte betalar.