Första gången i Kanada? 5 kanadensiska matar att försöka i Vancouver, BC

En av de bästa sakerna med resor upplever nya och olika kök. Sushi i Japon, Ragu alla Bolognese i Italien, Feijoada i Brasilien - Var du än reser finns det alltid minst en infödd du behöver bara försöka.

Om det är din första gång i Kanada, varför inte smaka kanadensiska livsmedel som är helt och hållet kanadensiska? Börja med dessa fem kända kanadensiska livsmedel.

Notera: Eftersom jag fokuserar på Vancouver, BC förklarar jag var man hittar dessa kanadensiska livsmedel i Vancouver, men det här är nationella rätter som du hittar över hela landet.

poutine

WoodenDinosaur / Getty Images

Adress

1885 Commercial Dr, Vancouver, BC V5N 4A6, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 604-253-4220

webb

Besök hemsida

Poutine är den (inofficiella) nationella rätten i Kanada. Den härstammar i Quebec men äts överallt. 

Poutine är pommes frites toppad med ostkvarnar ("squeaky cheese") och brun sås. Det är i grunden kanadensisk komfortmat; koppla ihop det med öl eller slå tillbaka några först för en riktigt autentisk upplevelse.

I Vancouver är en av de bästa platserna att prova poutine för första gången belgiska frites på Commercial Drive. Belgiska Fries presenterades på Food Network Canada'sDu måste äta här! 

Du kan också hitta bra poutine i Downtown Vancouver på Mean Poutine (718 Nelson Street) och i West End (nära Stanley Park) på La Belle Patate.

Nanaimo barer

Lauri Patterson / Getty Images

Adress

426 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 1L1, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 604-568-0084

webb

Besök hemsida

En Nanaimo Bar är en kanadensisk efterrättstång med tre lager: en crumble-wafer botten, Custard-smaken smör icing mitten, choklad topp. Naturligtvis finns det också oändliga smakvarianter - Nanosimo-stångar, mint Nanaimo-barer, till och med gluten- och mejerifria Nanaimo-barer.

Namnet Nanaimo refererar till Nanaimo, BC, en stad på Vancouver Island, strax utanför Vancouver. Om du är i Vancouver kan du göra en dagstur eller weekendresa till Nanaimo och slumra dig själv på Nanaimo-barer på deras Nanaimo Bar Trail.

Du kan också hitta Nanaimo barer på bagerier i hela Vancouver, inklusive Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) och Granville Island Public Market.

Allt Maple

Ätbar Kanada

Adress

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 604-682-6681

webb

Besök hemsida

Maple leaf är en symbol för Kanada och Kanada är världens största lönnsirapproducent (det mesta kommer från Quebec och de östra provinserna). Så det finns naturligtvis massor av foodie-behandlar gjorda med äkta lönn.

Det bästa stället i Vancouver för lönnbitar - allt från äkta lönnsirap till lönnsocker - är Edible Canada på Granville Island, där du kan hitta en mängd lönns produkter, perfekt för provtagning och för att komma hem som gåvor eller souvenirer.

Rökt BC-lax

Finaste vid havet, Granville Island, Vancouver, BC. Finaste vid havet

Adress

4675 Arbutus St, Vancouver, BC V6J 4A3, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 604-266-1904

webb

Besök hemsida

Gå in i alla avancerade turistbutiker i Kanada och du kommer sannolikt att hitta rökt lax från British Columbia, vanligtvis förpackad i en cederträ eller bentwoodlåda och dekorerad med BC First Nations art. Det är dubbelt sant i Vancouver, där laxen är lokal och en häftklammer av Pacific Northwest Cuisine.

I Vancouver kan du hitta bra rökt lax på Finest at Sea, som har en plats på Granville Island och en annan i Kerrisdale. prova deras godis lax nuggets.

Du kan hitta presentförpackningar rökt lax på Granville Island, Meinhardts (3002 Granville Street) och Costco (ja Costco).

Bannock

Lax och bannock burger på lax och Bannock, Vancouver. Lax och Bannock, via Facebook

Adress

1128 W Broadway # 7, Vancouver, BC V6H 1G5, Kanada Få vägbeskrivningar

Telefon

+1 604-568-8971

webb

Besök hemsida

Bannock är ett grillat bröd (eller "biscuit-type" bröd) som är en häft av kanadensisk aboriginal mat. Du kan prova bannock dig själv vid Vancouver's Salmon n 'Bannock Bistro (7-1128 West Broadway), en av Vancouver's Best Pacific Northwest Restaurants.